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上海:80元一斤“虾兵”赛“蟹将”

发布时间:2010年08月10日 09:25 | 进入复兴论坛 | 来源:CCTV-第一时间

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  最近常逛市场的朋友可能会留意到,河虾的价格实在是贵得有点离谱了,价格堪称史上最高。在上海的批发市场里,小河虾卖到了80元一斤,而在菜场里更是卖到了上百元一斤,这真是虾兵赛过了蟹将。

  记者在上海市铜川路水产市场了解到,目前河虾的批发价已经飙升到小一点的80元一斤、大点的90元一斤,虾摊老板说当天他总共才进到50斤河虾。上海河虾批发商:前段时间便宜,四五十块钱(一斤),(现在)贵,那市场上没有货就卖得贵了。

  记者在市场里发现,卖河虾的摊位聊聊无几。因为近期河虾价格的飞涨,让很多摊主都不敢多进货,担心卖不掉亏本。有的饭店老板也抱怨,做一盆四两左右的油爆虾,成本就得50多块钱,如果菜单价钱再调高,恐怕就没客人点了。上海某餐厅老板:绝对贵,我们卖一般就不赚钱了,一般盐水虾,酱油虾,就不赚钱了,基本不赚了。

  据了解,近年来上海周边的不少河虾养殖户觉得养大闸蟹更赚钱,利润空间更高,纷纷缩小了河虾的养殖面积,再加上前段时间的气温变化导致河虾减产,这一下造成今年上海河虾供应量缩水近七成,价格猛增。

  不仅是上海,一百块钱一斤的价格同样也出现在了江苏无锡,而且当地人喜爱的小白虾更是卖断了货,不过您也别着急,业内人士建议了,喜欢吃虾的人,最近可以选择基围虾和草虾,现在正是他们上市的高峰,价格实惠,也很新鲜。

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