[生姜涨价调查]生姜价格上涨 农民惜售囤货

    随着记者在山东安丘的调查深入，发现这轮姜价上涨，除了产量减少、有少量炒家炒作的因素外，还有另外一个原因，那就是姜农。由于生姜比较好储存，很多姜农在从田里把生姜收回家以后，就直接储存起来了。就是生姜的这种特殊的储藏方式，让姜农在价格上具备一定的话语权。

    在安丘附近的姜农家门口，地上有很多这样的洞口，向地下挖入4、5米深后，再将里面掏空。这就是用来存储生姜的姜窖，一般一个窖可以存储7、8000千斤生姜。最长可以存放三年。在安丘，一个姜农家里少则有1、2个姜窖，多的有4、5个。生姜独特的存储方式决定了姜农可以自己囤货。今年，当姜农得知产量减少，市场价格处于上行通道时，就选择了惜售。这也在一定程度上导致姜价上涨。

    山东省安丘市兴安街姜蒜市场负责人冷文清：“大姜老百姓自己就有存储的能力，他们通过姜窖来存储。就是说，市场对他的影响应该说老百姓能自己控制。”

    林大爷是安丘附近的姜农，家里有6亩地，其中2亩种了生姜。去年收获了2万斤生姜。由于姜价高涨，他比去年多收入了一万块，全家人都喜笑颜开。目前，林大爷的姜窖里还有1万多斤生姜没卖。

    山东省商丘市兴安街道姜农：“不用着急，反正是有时候就卖点。”

    别的姜农都和林大爷抱有同样的心理。他们都认为，虽然姜的价格现在已经很高，但是没准后市还会冲高。于是都选择再观望一阵再出货。

    山东省商丘市兴安街道姜农：“多留一点，可能会涨五块五呢。”

    据业内人士分析，去年收获的生姜中，还有40%的存量还在姜农的手中。虽然今年新种的生姜还有一个半月即将上市，但是姜农期望在这段时间内，姜价能继续冲高，于是纷纷惜售。

    山东省安丘市姜蒜批发市场负责人马德成：“他们就是不想卖，老百姓不想卖，越涨价他们越不卖。”