猪肉价格再次创下近两年来新高。7月4日，国家统计局发布的“50个城市主要食品平均价格变动情况”显示，6月21-30日监测的猪肉价格继续上涨，其中猪后腿肉的价格达30.58元/公斤，较6月中旬上涨5.3%，较1个月前更急升14.8%。

　　国家统计局发布的数据显示，6月下旬，在受监测的29个规格品种的食品中，有18个规格品种价格比6月中旬上涨，占比62%，较上期增加了1个规格品种。

　　其中，猪肉价格继续上涨。在监测的7个肉类规格品种中，比起6月中旬，牛肉、羊肉、鸡、鸭等均只有不足1%的涨幅，而猪肉两个品种上涨超过5%，其中猪后腿肉达30.58元/公斤，上涨5.3%，五花肉达29.72元/公斤，上涨5.4%。比较一个月前的5月21-30日的数据，猪肉价格涨幅更大，其中猪后腿肉较当时的26.63元/公斤急升了14.8%。

　　上涨比较多的还有受季节性供求影响较明显的一些蔬菜品种，如大白菜较6月中旬上涨17%，黄瓜上涨8.7%，豆角上涨6%。前段时间上涨较大的鸡蛋则下跌了1.4%。大米、面粉等粮食类价格则基本没有动。苹果、香蕉的价格有所下跌。

　　为何猪肉价格还在急升？广东省农科院科技情报研究所副所长万忠对羊城晚报记者分析，近期肉价上升有多种原因，其中供求关系的影响比较大。我国生猪经营比较分散，很多都是小规模经营，由于前期我国生猪供过于求，价格急跌，造成大量分散的生猪养殖户减少生猪数量，进而生猪供应减少，供不应求，价格自然走高。另外，近期生猪生产的饲料成本、人工成本等也在不断上涨，部分推高了目前猪肉的价格。

　　对老百姓还要捱多久贵价猪肉的问题，万忠表示，生猪养殖需要时间，从猪苗到出栏最起码要超过半年时间。因此，预计近期猪肉价格仍将在高位运行。当然，老百姓也不必过于担心肉价会长期大幅上涨。随着市场价格引导养殖户增加生猪饲养量，未来供应增加，供给不足造成的价格上涨将逐步缓解，肉价不大可能一直涨下去。

　　“食品价格在我国CPI占比较大，近期猪肉价格上涨，将一定程度上推高CPI，加上其他因素，预计6月份CPI冲高的可能性较大。”万忠表示。

　　马汉青