继小肥羊被肯德基东家百胜中国收购后，又一家国内知名餐饮企业被外资收购。昨天，欧洲最大的私募股权投资集团安佰深(ApaxPartners)宣布，安佰深旗下基金已完成对金钱豹的收购投资。

　　>>投资细节

　　双方均不肯透露

　　以高档自助餐业态闻名的金钱豹成立于2003年，总部设于上海，近年来业务发展迅猛，经营区域覆盖上海、北京、深圳、沈阳、南京、武汉等城市。据了解，收购金钱豹是安佰深自2009年在中国内地设立分公司以来的又一项重大投资，此前安佰深旗下基金曾投资于搜房网以及休闲服饰品牌汤美费格。

　　记者昨天就此采访当事双方，双方均称无任何交易细节可供透露。安佰深方面表示，该交易暂时还处于信息敏感期，因此无法透露收购涉及的股权及资金。安佰深方面强调，金钱豹拥有独具吸引力的商业模式及优秀的经营业绩，相信在未来几年里，金钱豹有充分的机会将其经营足迹拓展到全国各地。

　　>>外界猜测

　　或意在曲线上市

　　公开信息显示，近两年来，金钱豹加快了开店速度，至今已有近20家分店，2010年营收近9亿元。不过也有消息称，这个看上去很好的业绩却只为金钱豹带来了4000万元的收益。

　　对于此番金钱豹将股份出售给安佰深旗下的基金，外界有说法称可能意在“曲线上市”，还有消息称金钱豹董事长袁昶平将于本月底卸任。记者昨天就此询问金钱豹董秘徐小姐，但对方拒绝给出任何回应。

　　据了解，自2009年以来，有关金钱豹欲上市的报道就屡见报端，最近的一次是今年3月，有媒体报道称金钱豹计划于今年下半年在港上市，募集资金2亿美元。

　　其实，在国内餐饮企业中，像金钱豹一样上市未果的餐饮企业不在少数。顺峰、狗不理、俏江南、净雅餐饮都提交过上市申请，但一直没有下文。有业内人士表示，餐饮企业上市有两大障碍：一是财务不规范，二是加盟店数量远超过直营店数量，而各证券交易所主要考察直营店的盈利能力。