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醋坛子打酱油瓶倒 食品安全问题几时休

发布时间:2011年08月11日 09:03 | 进入复兴论坛 | 来源:千龙网


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  8月9日,有香港媒体报道指发现有售用化学物配置的“化学酱油”,并指出这种“化学酱油”中含有的水解植物蛋白质若用盐酸分解,可能会释放致癌物。(8月10日《广州日报》)

  山西陈醋的“勾兑醋”还没告一段落,如今就又多了一个“打酱油”,很难想象下一个将是什么食品。自从2008年“三鹿奶粉事件”后,真可谓是“牵一发而动全身”,国内的一系列食品都冒出了问题,并且还是遍地开花,安徽劣质奶粉事件、福寿螺事件、海南毒节瓜事件等等,貌似还有一个“瘦肉精”,就一直延续着不见尽头。

  俗语虽说“无奸不商”,可是任何一个成功的商人无不具有自己的商业信誉。商人的精明不是用在怎样牟取暴利,怎样违背职业道德,怎样钻法律的空隙和躲避法律的制裁,而是怎样让自己的产品获得大众的信耐,怎样更好的为大众服务。让大家买的放心,吃的更放心。就像李嘉诚所说:“如果取得别人的信任,你就必须做出承诺,一经承诺后,便要负责到底,即使途中又困难,也要坚守诺言”,我们不期待商贩负责到底,只需要所卖的食品对的起天地良心。“配置酱油”就是“配置酱油”,怎么会贴个商标说“酿造酱油”呢?岂不是挂羊头卖狗肉?

  可悲的是,目前还没有办法测定配置酱油中是否真的按照规定含有50%以上的酿造酱油。记者也了解到,目前质检部们对酱油产品的抽检主要是检验食品添加剂(防腐剂、色素等)和细菌类检测,并没有基因检测。更让人伤不起的是,到目前为止还无法区分这两种酱油,所谓的国家标准《酿造酱油》和行业标准《配置酱油》还正在修改当中。难怪让某些不法商贩有可乘之机,巨大的漏洞无法修补,结果只能是让诸如此类的人“渗透”了。

  食品安全问题乃民生问题,关乎着千万人的健康生活,我们期待着政府给予强有力的支持,完善相关法律法规,加强执行力度,对于不法分子要严惩不贷。(刘孙恒)