餐饮巨头百盛收购小肥羊获批

　　百度收购小肥羊似乎成了板上钉钉的事儿。最新消息称，中国商务部已批准百胜集团提出全面收购小肥羊的反垄断审批。在经济学家孙兆东看来，这意味着“百度收购小肥羊将会比较顺利地进行。”

　　中国火锅第一股

　　从1999年创建以来，小肥羊一直以经营特色火锅为主业，经过十多年的发展， 规模迅速壮大。并于2008年在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，因此被誉为“中华火锅第一股”。

　　不过创始人张钢显然并不满足仅仅做成国内知名品牌，他在2008年将百盛旗下的肯德基香港公司行政总裁杨耀强纳入门下，任其为首席运营官，并称要打造“中国的百胜”。

　　让人没有预料的是，小肥羊上市一年后，杨耀强却被频频攻击浪费和开店不力，他也未兑现与上市之初三年新开150自营店的承诺。杨耀强最终在在2009年12月2日离开小肥羊。

　　但这并未影响张钢对于百盛的推崇。据《南方周末》报道，张钢为了吸引百胜进来，甚至劝说管理层卖掉股份。“只有百胜进来，股价才会更高；百胜如果不进来，股价就这样了。”

　　小肥羊集团CEO卢文兵也曾经在微博上称，最有市场前景的餐饮业态是有两种：一是中低端的快餐、送餐；二是高端商务餐。“全国性餐饮品牌会越来越多，并购将成为趋势，上市企业会越来越多，行业集中度加快。”

　　小肥羊从此姓“洋”

　　作为全球最大的餐饮连锁集，百盛自然成为并购小肥羊的不二人选。

　　百盛目前已经在世界上111个国家和地区开设分店，旗下包含肯德基、必胜客等五大餐饮品牌，但是唯独没有中餐。即便同样是肯德基和必胜客，百盛在中国得到的利润都比其他地区要多的多。

　　据中国日报美国公司总裁里戈介绍，在2011年，百盛在中国获利1.82亿美元，而在美国仅获利1.32亿美元。一有市场，二有利润，百盛面对小肥羊抛来的橄榄枝自然难以抗拒。

　　公开资料显示，2009年3月，百胜通过旗下投资公司小肥羊13.92% 股权，当年10月再次增持，持股比例增至27.3%。一年后，百胜提出以现金收购小肥羊全部股权。

　　百合网商务部总监刘晓端介绍说，两年前百盛就开始为收购小肥羊全部股权做准备“包括设计logo、文案等一系列为PR准备的工作。”

　　中西结合

　　虽然百盛收购小肥羊的事情一波三折，但最终获得审批，对两家企业无疑是个好消息。但是，一个是中式餐饮连锁，一个是西方的运作理念，“中西结合”会“又快又好”吗？

　　美国百胜集团(中国)有限公司副总裁王群在接受经济之声采访时曾经表示，百盛相信通过这次收购之后能够更好的把握潜在的发展机会。并承诺“百盛会在小肥羊的创始股东张钢先生先生的参与下，继续打造和提升小肥羊品牌的影响力。”

　　虽然中国餐饮企业数以万计，但是中国餐饮企业特别是中餐的上市公司屈指可数，在A股市场有全聚德等老字号为代表的一批企业，在H股市场目前有两家：小肥羊和味千拉面。和中国餐饮市场规模这个庞大分母相比，上市的大型餐饮企业不仅是幸运儿，甚至是“稀有动物”。

　　小肥羊集团首席运营官张占海称，中国的餐饮市场是高度分散的，与百盛联手可以“探讨把火锅引入海外市场的更有效的可行方法，从而把小肥羊推向世界”

　　而创始人张钢显然也对这次收购充满信心，“这次突破是为了把小肥羊推向全世界，创始人只是第一炮，出于对品牌和员工的长久考虑，借助百盛的优势，相信小肥羊将会发展得更好。”

　　北京工商大学经济系副主任周清洁接受采访时也表示“这是一个双赢的操作。”

　　但是也有业内人士提醒，必须考虑到外资收购的负面影响。外资并购可能导致行业过度集中，形成垄断或寡头，有碍市场的良性发展。

　　经济学者孙兆东警示道，尽管百盛收购小肥羊获得了反垄断审批，但是并不是意味着就不会出现垄断或者是局部垄断。

　　民族品牌出路在哪里？

　　受并购消息影响，小肥羊今日开盘大涨15％。但是不少网友表示难以接受民族品牌小肥羊变身“肯德羊”。在某网站进行的调查中，有49.6%的网友表示会减少去小肥羊的次数。

　　商业行为一旦与民族品牌挂钩，似乎都能迅速击中中国人的敏感神经。可口可乐收购汇源一案就是一个典型例子。

　　事实上，不仅餐饮，从生活用品、药物、以及食品中国似乎都缺乏自己的品牌。有网友统计过，中华牙膏目前属于荷兰联合利华，双汇火腿肠属于美国高盛集团，大宝化妆品属于美国强生，南孚属于美国吉列集团，白加黑属于德国拜耳。

　　最新公布的全球最具影响力品牌100强中，更是难觅中国民族品牌的身影。中国企业如何打造好民族品牌？

　　前汉高（中国）日用品总裁韦德荣曾说，中国本土企业普遍存在对品牌核心价值的构建和管理方法的缺失，没有完善的系统意识，特别是缺乏强烈的战略企图新等根本的“短板”。

　　这无疑是中国本土企业的“死穴”。经济观察网发表评论称，民族品牌发展壮大需要民族企业家提高战略企图心，也需要民族企业增加民族品牌的抗风险能力。但是政府对于民族品牌的发展不应过度干预。毕竟，在“一个全球化浪潮之中，兼并收购本是商业社会的正常现象，政府也好，企业也好，都应该遵守商业社会的基本游戏规则。”

　　评论家谭浩俊表示，学会“如何保护民族品牌、振兴民族品牌、培育民族品牌可能比禁止民族品牌被收购更为重要。”