11月19日 ，南京日报报业集团东方卫报的“小记者”们兴高采烈地参观了南京雨润集团的生产一部工厂，体验肉制品从生到熟的全过程，近距离感受现代化企业的“食品安全”！

　　“小记者走进雨润”是南京日报报业集团东方卫报与雨润集团联合举办的一次活动，旨在锻炼“小记者”的采访写作能力和进行食品安全教育。这次活动从11月16日在东方卫报上通过网络和短信开始报名，经过层层筛选最终只有100名幸运儿到“雨润”参观。

　　雨润集团为此次活动做了精心的安排。首先安排小记者及家长们参观了肉制品加工的整个流程，并有专门的讲解员为大家讲解了雨润集团的概况和发展史，并全程陪同细心地为小记者们讲解了肉制品加工的整个过程，工作人员也耐心地回答了小记者们各种好奇的问题。雨润还精心安排了产品“品样“活动，星级酒店大厨现场为小记者们烹炒了早餐肠、培根、萨拉米、帕玛等代表雨润高端品牌形象的西式产品，小记者们和陪同的家长津津有味地品尝起雨润产品。雨润还为小记者们每人准备了一份礼品作为纪念。最后雨润工作人员、报社记者、小记者及家长们在雨润集团总部大楼前合影留念。

　　“原来雨润的火腿是用桃木和桦木熏出来的”，一位小记者参观完生产流程后说，“从生肉到火腿原来要经过那么多程序那么多检查，好复杂”。一个小记者在品尝完刚生产出来的火腿后说：“雨润的火腿挺好吃的，就是给准备的有点少”。“雨润的生产环境还是挺干净的，看着生产过程挺安全的，让人放心”，一位家长这么说道，“我是街道办事处的，以后有机会我一定组织我们街道的住户也来雨润参观”。

　　雨润今年九月份开展“消费者走进工厂”活动以来，累计已有各行各业上万人次的消费者走进雨润工厂，零距离体验肉制品屠宰、加工和生产过程，直面社会各界的监督，让消费者亲身感受雨润对食品安全所做的努力。雨润集团表示，今后将会一直推行“开放式办工厂”的做法和理念，全方位接受消费者零距离的监督。

小记者们和家长正在等待进入生产区域参观