在另类信托理财中间，酒类信托出现得比较早，并不算是一个新鲜事物。但最近，酒类信托的收益率一增再增，成了不少投资者的心水之选。但虽然在变现能力上，酒类信托要比比现货强很多，但风险系数也相应较大。

　　酒类信托：是以酒为标的物的信托产品。根据标的的种类品牌和管理方式不同体现为红酒信托、白酒信托、固定收益类、财富管理类等多种形式。

　　记者了解到，最近推出的一款白酒信托，收益率最高已经达到12%，而记者从以往的酒类信托与理财产品数据中了解到，1年前，酒类信托理财产品的预期年化收益率还在8%左右。

　　有业内人士认为，酒类信托，尤其是高端白酒类信托产品的收益率攀升，已经可以媲美甚至超过同期房地产信托的收益率，这可能是由于高端白酒一再提价导致。据了解，目前，茅台酒中的某些品种与去年相比甚至价格翻番。

　　要注意抵押率的大小

　　而用益信托工作室的分析师廖鹤凯告诉记者，一般固定收益类的信托和酒类本身的价值并没有明显的联系，收益权只是个作为溢价回购的设置。

　　不过，酒的价格趋势向上，相当于抵押物升值，这样的话投资者的资金就更有保障，贬值的话，对于价格波动不是很大的资产，也不会有太大的影响，因为当时做抵押估值的时候就考虑到了可能的区间并放大以保障安全。但是，如果是财富管理类的产品，那就是管理方拿投资者的钱去配置实物酒，如果酒的价格涨跌明显，可能影响到信托计划的收益。

　　业内人士介绍称，前期的大涨也已经透支了部分白酒的溢价空间，同时，与国外酒类理财产品相比，国内的酒类金融化才刚刚开始。虽然在变现能力上，酒类信托要比比现货强很多，但风险系数也相应较大。廖鹤凯提醒说，投资者在购买酒类信托的时候要格外注意相关条款。对于固定收益类的信托而言，要注意抵押率的大小。同时，要注重酒的品牌。一般来说，越是知名品牌的酒品，变现的能力就越强。