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紫鑫药业:做好人参产品深加工

发布时间:2011年12月19日 11:06 | 进入复兴论坛 | 来源:中国经济网——《经济日报》 | 手机看视频


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  “我国人参产量占全球的70%,产值却只占4%,相差近20倍。”这样的现状,让紫鑫药业副总经理曹恩辉痛心不已。而症结就在于“我们的人参基本上都是粗加工,或简单入药,很少有精深加工的产品,更没有叫得响的品牌”。

  2011年,国家正式批准吉林开展人参药食同源试点,为人参多元化开发创造了商机。紫鑫药业加快建设人参生产加工基地,深入推进人参产品的精深加工,形成了系列的产品线。“目前,我们开发了500多个品种,其中40多个已经审批开始生产,还有74个正在审批当中。”曹恩辉介绍。

  紫鑫发挥制药的科技积累将人参“吃干榨尽”。“人参全身是宝,挥发油可以做化妆品,人参皂甙等有效成分可以开发强心剂、抗肿瘤类药物,参渣还可以做成饼干。”曹恩辉介绍说,紫鑫人参精深加工产品覆盖从药品、含片到口香糖等。

  为了提高人工种植人参的质量,2011年,紫鑫药业和中科院长春分院、中科院北京基因组研究所合作完成了人参基因组图谱制作。这项成果,不仅揭开了人参的神秘面纱,也为人参的种植、防病和优质人参资源培育以及未来的高端产品开发提供了科技支撑。

  “人参图谱可以用来筛选出最好的人参种苗用于种植。”曹恩辉说。目前与紫鑫合作的500多户参农全部使用上了紫鑫优种人参。不仅如此,紫鑫还将对合作农户进行测土、施肥等种植指导,从而最大可能提高人参的营养价值。

  今年5月,紫鑫药业启动了长白山人参野生资源恢复工程,未来3年将向长白山撒播6吨人参基因技术精选的人参种子,促进长白山野生人参资源的恢复。

  

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