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美报:中国积极应对食品安全丑闻

发布时间:2011年12月30日 15:07 | 进入复兴论坛 | 来源:新华网 | 手机看视频


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  【香港《南华早报》4月30日文章】题:道歉不能解决食品安全的糟糕状况

  互联网上流传的一个笑话说,内地的食品安全问题已经教给大众很多化学知识。

  内地最近的食品安全丑闻之一发生在它最发达的城市之一 上海,这让人有理由更加忧虑。上海的一家工厂被曝回收利用过期馒头。上海市食品安全联席会议办公室主任王龙兴说,“我们对不起上海人民”,因为馒头是一种方便食品,很多人几乎每天都要购买。

  但是承诺和道歉不会改变存在缺陷的食品安全体系。除非当局严格执法,加大惩罚并实施官员问责制,否则会有更多食品安全问题出现。

  中国农业大学食品安全问题专家王世平说,当局需要下决心应对食品安全问题,并且应该惩处所有失职的官员。

  王世平说:“目前,官员通常对食品安全问题表现出一种消极懈怠的反应。我认为如果这个问题不同他们的职位或政绩挂钩,他们不会严肃对待它。”

  为了惩治肆无忌惮和非法的食品生产商,国务院于2月成立了一个食品安全委员会。它的职责包括:分析食品安全状况,制订规划和指导原则,提出监督政策并领导它们的实施。

  王世平说,该委员会的成立反映了中央政府打击食品安全问题的决心,但是事实将证明,目前的食品行业是难以控制的。

  他说,也不必指望近年来在一些城市设立的地方食品安全办公室。一旦非法行为得以曝光,这些机构总是试图逃避责任,并将球踢给其他部门。

  惩罚食品安全违规行为并不困难。2009年6月开始实施的《食品安全法》规定,罚金可以达到问题食品原价的10倍,严重问题可能导致吊销营业执照。去年9月出台的一项法规将死刑纳入惩罚手段,但甚至这也没能威慑黑心生产商。

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