新华网成都２月２３日电（记者 陈健）莴笋尖每斤２．２元，茄子每斤２元，莲花白每斤１．５元，长白萝卜每斤１元……２３日一大早，在成都高新区的益民菜市南苑店，来买“便宜菜”的周边居民人来人往。许多居民反映，这里的菜要比一般农贸市场便宜两成以上。

　　记者了解到，这里蔬菜平价的“秘密”，就在于减少中间环节，让蔬菜从农民的田间地头走“最短路线”到达市民的“菜篮子”，从而既让农民赚到钱，又让市民得实惠。益民菜市公司隶属于国有的成都商物投集团，作为一家国有菜市场经营管理公司，承担着成都市政府交给的以“市场化”手段保障“菜篮子”的民生职能。公司执行董事周勇说：“据我们调查，蔬菜从地里到菜篮，平均要经过７个中间环节，层层加价推高了菜价。这一方面造成‘菜贵伤民’，另一方面是‘菜贱伤农’。”

　　“同时，农民由于缺乏信息渠道，很难避免市场风险。”周勇举例说，早在２０１０年底，成都周边的蔬菜基地就曾经出现过万亩莴笋就快“烂在地里”，即使每斤一角钱“贱卖”也无人问津的现象。

　　成都市商务局相关负责人介绍，２０１１年，成都运用市场化手段，创新蔬菜流通模式，通过“场企合作”新模式，变传统菜贩销售为企业化销售，由市场经营企业直接从农民专业合作社、批发市场“订单化”批量进货，从而大大减少了中间环节，降低了菜价。

　　周勇告诉记者，像益民菜市南苑店这样的“新模式”菜市，蔬菜平均售价比一般市价至少优惠２０％。不仅蔬菜如此，猪肉售价比市价最高可优惠１０％。同时，通过“订单化”推动农业生产，降低了农民种菜的市场风险，促进了农民增收。

　　成都商物投集团董事长游光甫说：“今年，我们将采取租赁、合作等多种方式，加快扩大‘新模式’菜市网点，预计全年新建、改建菜市１０家以上，其中上半年完成６家，让去年创新的平价菜市能显示出规模优势。届时，更多市民将买上平价菜。”