部分商场出现断货 业界呼吁“初乳能不能用作奶粉原料”最好有明确规定

　　“乳品新国标实施后，添加初乳的复合奶粉就不让进口了，有些商场已经出现了断货情况。”昨天，在广州举办的一个经贸合作交流会上，有乳品代理商向记者指出，由于相关商检部门称初乳复合奶粉“不符合新国标”，已经直接导致相关进口从去年起“停摆”、公司库存接近耗光。

　　去年8月被告知不能进口

　　“从去年开始，添加了初乳的奶粉就不让进口了。商检局称其不符合生乳、乳粉新国标，暂时不能进口这种奶粉。希望相关部门能尽快给予解决。”昨天，在“新广州·新商机”穗新经贸合作交流会上，广州保税区盈力国际贸易有关负责人对记者爆料，并提出，希望新西兰贸发局能够代表乳制品相关企业与我国卫生部门协商解决这一问题。

　　昨天，这家公司的负责人告诉记者，他们已经代理新西兰某个品牌的牛初乳复合奶粉多年，去年突然发现不能进口了。“2011年8月份，我们进口了3个货柜的奶粉，在进口检验时被告知，由于乳粉的原料生乳里含有初乳，所以暂时不批准进口。”之后初乳复合奶粉进口完全“停摆”。

　　这家公司表示，业内已向主管的卫生部反映这一问题，暂未得答复。“我们的初乳复合粉已经停止进口半年多了，眼看库存就要消耗光了，只好与新西兰的合作方协商调整配方，但短期内很难马上出货。”

　　在接受记者查询时，广东检验检疫局有关人士昨天表示，目前尚未接到卫生部关于初乳复合奶粉问题的有关文件，暂时不便回应相关问题。记者随后搜索淘宝网，发现仍有声称进口自新西兰、美国的初乳复合粉出售，涉及十多个品牌。

　　国标发布 初乳地位尴尬

　　初乳复合奶粉推出已有一段历史，为何突然传来不能进口的“尴尬”？昨日，业内为此给出了两种截然不同的解读。上述公司表示，卫生部2010年4月发布的食品安全国家标准《生乳》(GB19301-2010)中规定“产犊后七天的初乳”不应用作生乳，而同期发布的国标《乳粉》(GB19644-2010)则规定，乳粉是以生牛(羊)乳为原料，经加工制成的粉状产品。

　　该公司还指出，正是初乳不应用作生乳的规定让相关人士犯了难：“如果初乳不能做生乳，那以生乳为原料的乳粉按道理也不应该使用初乳。在没有搞清楚之前，只好暂停进口初乳复合奶粉了。”

　　不过，另一位牛初乳企业资深人士昨日对记者表示，据其了解更确切的原因是国家正在对初乳产品加强监管。他指出，卫生部门希望明确初乳的概念以及什么是初乳复合奶粉。“初乳和普通奶粉两种成分混合到一起后，到底多少是奶粉、多少是初乳难以检测，这让消费者很困扰。最好有明确规定。”

　　他说，中国乳制品工业协会曾经提出一个牛初乳粉的行业标准(RHB602-2005)，关键指标是蛋白质含量不小于40%，免疫球蛋白(IgG)不小于10%。上述人士认为，初乳复合奶粉能否达到这两个指标成疑，能否标称“初乳”这样的字眼存在争议。

　　业内分析

　　婴儿奶粉能否用初乳？业界存疑

　　记者昨日在采访中还了解到，到底牛初乳是否适宜添加到婴儿配方奶粉中去，国内专家长期以来对于这个问题存在两大阵营意见：一种认为做法有争议，另一种则指出没有问题，可以继续在婴儿配方奶粉中使用。

　　牛初乳本身没有国标

　　“牛初乳本身并没有国标，婴儿配方奶粉中能否添加初乳，《乳粉》的国标中也没有说准与不准。”乳业资深人士王丁棉昨天表示，争议者指出目前我国对成人和婴幼儿每日摄入初乳的推荐量缺失相关标准，并建议1岁以内婴幼儿最好不要食用。因为婴幼儿的营养吸收功能不够成熟，一般每日从配方奶粉中摄入的蛋白质含量已经达到了标准，如果摄入过量的蛋白有可能成为累赘。此外，也有意见担心牛初乳本身的激素会较高。

　　未见婴幼儿受害报告

　　王丁棉说，目前全球多数国家力争不在婴幼儿配方奶粉中再添加牛初乳成分，不过赞成者认为，牛初乳产品在国内已有近十年的市场应用，目前并没有出现婴幼儿食用后早熟的临床记录或危害报告。

　　王丁棉告诉记者，卫生部最近已经表明要对原有食品安全指标重新清理，初乳复合奶粉的进口问题的产生也许和这个背景有关。“对此业内应该要有更严谨、细致的专家论证和临床实验、从健康需求的角度出发进行研究。”

　　新西兰出口10余年

　　据悉，中国是世界上牛初乳的最大消费国，当中不少进口自新西兰，昨日，新西兰驻广州总领事馆英派特总领事对记者表示，牛初乳能否与其他产品混合在一起确实存在争议，他暂不了解中国在混合产品方面是否有了新的执行标准。不过其强调新西兰出口牛初乳产品已有10多年历史，而该国的乳品标准也是“国际上的最高标准”。

　　“牛初乳具有高活性的免疫物质，我们公司一直界定它是营养品。”有牛初乳企业人士对记者表示，根据其了解到的最新的情况，卫生部门正着手从国家标准的角度对初乳的概念来一个明确界定，并且说明适用人群和安全性。