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渤海证券3月8日发布研报称，3·15将近，据悉3·15或将从全产业链的角度曝光重点行业中大企业的质量问题，如果被曝光事件仍然发生在食品饮料行业上市公司中，则会对相关公司、相关行业甚至整个行业的估值形成打击，注意3·15曝光风险。白酒、啤酒相对成熟，发生大规模质量安全的风险较小。总体来说消费板块正向着好的方向发展。
渤海证券称，长期看好食品饮料行业的发展，但是短期内仍维持行业的“中性”评级。一季报的发布为预测行业全年增长提供重要参考，该机构认为是关键的时间点。3月23-26日糖酒会召开，将会提高行业关注度，并且届时各种信息较多。在这种情况下加大白酒行业的配置，调入山西汾酒(600809,股吧)，调出双汇发展(000895,股吧)、燕京啤酒(000729,股吧)和双塔食品(002481,股吧)。
（《证券时报》快讯中心）
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