新华网南宁３月９日电（记者 张周来）记者近日从广西壮族自治区工商局了解到，２０１１年，广西工商系统共查处流通环节食品经营违法案件１０９２件，查处地沟油３６吨，广西全年未发生食品安全责任事故。

　　据介绍，广西工商系统去年深入开展了农村食品、乳制品、食品添加剂、地沟油等专项执法行动，重拳严打食品经营中的违法行为；全区工商系统近７０００名基层工商干部开展了拉网式检查，共清理规范流通环节食品经营户１５．４８万户，并全部建立了索证索票制度，实现了食品经营者中１００％主体资格有效、乳制品经营户中二级标注率达１００％、食品特别标注率达１００％。

　　与此同时，广西工商系统去年还推行了食品经营追溯制度，即建立“以批控零、以零溯源、管住批发、规范零售”的“一票通”制度，从源头即开始加强管理。

　　据了解，广西工商系统今年将着力建设城乡一体化的流通环节食品安全监管体系，有效防范流通领域食品安全事故。