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食品板块3月13日盘中表现亮眼，截至14:45，皇氏乳业、维维股份涨停，佳隆股份涨8.43%，莲花味精涨4.9%。
华泰联合日前发布研报称，国内乳品行业经过2000年以来的快速成长期以及三聚氰胺事件带来的倒退及恢复期，行业基本已经进入稳定增长期。目前城镇居民对鲜奶人均消费达到14千克，处于阶段性饱和；对酸奶等营养附加值较高的奶品需求快速上升，产品结构需求的提升将带来乳品消费量的增长，另一方面农村居民2009年人均奶制品消费量仅有3.60千克，与城镇居民仍有较大差距，其提升将使乳品行业需求增长的主要来源。
（《证券时报》快讯中心）
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