证监会日前发布《关于餐饮等生活服务类公司首次公开发行股票并上市信息披露指引(试行)》(以下简称《指引》)，意味着一直处于搁置状态的餐饮企业IPO重启进入了实质操作阶段。

　　《指引》对企业业务发展状况作了规定，包括直营店及加盟店的运营情况，对营业面积、开业时间、装修支出及摊销政策，桌/座流转率、顾客人均消费作了详细规定。另外，证监会还对企业未来扩张计划、市场竞争情况等做了一系列要求。

　　对于食品安全问题，《指引》也规定，企业需披露食品安全控制体系，如负责食品安全的高级管理层的身份，从事质量监控的员工人数及有关员工的职位、资历等。

　　众所周知，证监会对于餐饮企业等生活服务类公司的上市审核可谓“严苛”，目前A股市场仅有三家餐饮类上市公司。根据证监会的数据，去年发审委审核拟上市公司过会率为76.81%，通过审核的共有265家企业，但餐饮企业却全军覆没。

　　对于证监会的此次举动，不少人认为这是证监会对餐饮企业上市放开的信号。今年排队上市的515家IPO申报企业中，餐饮类和食品制造企业共有4家，分别是天津狗不理集团、广州酒家集团、净雅食品、顺峰饮食酒店管理，正处于在审核状态。