橱柜界的高级定制靠谱吗？

    全国仅有两家门店，消费者购买一套橱柜耗资100万元至400万元不等，且需要等待4个月，这样的橱柜公司的市场前景看起来真是令人惆怅。但用上早被时装界抛弃的高级定制概念，也许这家名为Bulthaup的德国品牌真的能让人埋单。

    创立于1949年的Bulthaup在欧洲亦算是奢侈品牌，1997年曾被欧洲委员会颁发终生成就奖和杰出设计奖。还记得美国大片《史密斯夫妇》中史密斯夫人清早起来拉开烤箱挑选排列整齐的枪支弹药的场景吗？电影中的橱柜品牌就是Bulthaup。

    所有的Bulthaup厨具都可以接受个人定制，这固然不符合工业时代利润最大化的需求，但却可以满足追求独特的客户心态。在预定橱柜之后，Bulthaup都会派专人了解客户生活喜好和细节需求，以做出有针对性的调整。整体橱柜中50%的工序在德国工场手工制作完成，德国工厂从接到订单开始备料、加工，整个过程大概需要4个月。加工车间里配备精密，甚至使用航空设备中的芯片。

    目前在中国，Bulthaup的橱柜客户们主要是高档成品公寓和五星级酒店，比如北京的柏悦使用了223套整体橱柜，是Bulthaup的最大客户。

    今年，Bulthaup的b2橱柜获得德国设计金奖，其亮点是整套橱柜没有使用一个抽屉。打开柜门之后，整个厨房的工具都一目了然，杯碟器皿、家用电器，各种工具都可以有条不紊地挂于柜上，普通家庭需求皆可满足，而且方便易取。除此之外，它还能与冰箱等家用电器统一组合。厨房电器柜设有电源，并安装安全系统，假如电器（如烤箱）仍处于运作当中，而用户把柜门关上，电源便会被切断。

    一些造价昂贵的材料因为高级定制在橱柜中得以运用。Bulthaup的b3整体橱柜利用一种特殊壁板可以不接触地板，从而形成“悬浮”效果。这种10至13毫米厚度的壁板一平方米可以承受一吨的重量，使用特殊铝合金，在真空环境下生产，具有钛金属表层，与太空船部分面板材料相同。

    b3的设计师Herbert H. Schultes曾经担任西门子首席设计师，他从19世纪欧洲传统厨房里获取灵感，当时木匠们在每处墙面上装上横木钉板，排列整齐的挂钩可以挂上衣物、日常用品、小家具。当主人清洁地板时，甚至可以挂上椅子。b3强有力的多功能墙的支撑使得一切东西都可以挂在使用者手臂活动范围内的墙上，充分利用了墙壁和地柜之间的空间，扩展了厨房的视觉空间，而橱柜下的死角也可以轻而易举地清理干净。

    “让每一位用户可以用他们最舒服的姿态来烹饪至关重要。”Bulthaup的首席执行官 Gerd Bulthaup说，“烹饪的过程中还需要俯下身子或者踮起脚尖来取东西是件别扭的事情。”Gerd Bulthaup还是一位建筑爱好者，在被问及建筑元素对他的橱柜设计有什么影响时，他回答：你会感知到科技带来的可靠。