卫生部门抽检年夜饭餐馆 将启动餐馆约谈机制

　　本报讯（记者方芳）昨天上午，市卫生局抽查了供应“年夜饭”的部分餐馆。春节期间，12320公共卫生服务热线将24小时受理餐饮食品安全投诉。今年，本市将建立卫生部门与餐饮企业的约谈机制。

　　昨天上午10时，市卫生局副局长毛羽带队抽查颐和园周围供应“年夜饭”的餐馆和旅游团队接待餐馆。重点检查原料进货、冷菜加工、餐具消毒、人员健康状况等情况。春节餐饮服务食品安全大检查从1月14日一直持续到节后，锁定五类餐饮单位为严查对象。其中包括节日聚餐集中的酒楼、饭店、郊区度假村、会议中心；旅游接待餐饮单位；庙会、游园活动餐饮；节日休闲运动场所的餐饮服务；春运餐饮服务单位。

　　春节期间，卫生部门每天都将对重点餐饮单位开展监督巡查，24小时受理餐饮服务食品安全投诉举报，投诉举报电话为12320。市卫生局建议市民，节日就餐到卫生等级较高的餐馆就餐，索取发票。一旦出现疑似食物中毒的症状，除及时就诊外，要及时向卫生部门投诉，保留就诊资料。

　　卫生监督部门表示，今后对于市民的食品安全举报，城区将在30分钟、郊区在90分钟内到达重大案件事故现场。毛羽还透露，今年年内本市将建立起卫生部门与餐饮企业的约谈机制，对于发生食品安全事故、存在违法违规行为、未及时消除食品安全隐患等问题的餐饮服务提供者，卫生部门将找主要责任人进行谈话，通报违法违规事实及其行为的严重性，告知整改的内容和期限等。对于整改不力的餐饮企业将通过媒体曝光。