记得有一句广告语说“坚持做品质、拒绝炒概念”。现实中，一些企业似乎恰恰相反，“坚持炒概念、拒绝做品质”。

　　又一批“炒概念”的企业栽在了自己挖的坑里。

　　近日，国家质检总局的抽查中，6种饮用水被检测出含有高浓度的致癌物“溴酸盐”，哈药六厂“纯中纯”弱碱性饮用水、内蒙古“景友”沙漠优质水榜上有名。

　　一个氧原子和两个氢原子，这个初中生都明白的氢氧化合物“水”，却被炒出了令人眼花缭乱的新功能：弱碱水、沙漠水、富氧水、冰川水、离子水……新概念之下，消费者不仅一头雾水，还往往掉进了企业精心设计的消费陷阱。

　　除了水之外，还有风。在一些空调广告中，三维风、生态风、至尊风、聪明风……各种新奇的风也把消费者吹得晕头转向。而此前被曝光的美的紫砂壶，其所谓“天然紫砂内胆”不过是制造马桶的普通陶土。

　　记得有一句广告语说“坚持做品质、拒绝炒概念”。现实中，一些企业似乎恰恰相反，“坚持炒概念、拒绝做品质”。为了包装推销产品，不惜绞尽脑汁博出位，各种新概念层出不穷，正如一则报道描述的：原本只是普通的保健食品，却被冠以“基因疗法”的功能；仅只能平喘止咳的东西，却生造出“洗肺”的概念；一双几十元的皮鞋加上一片磁铁，就成了包治百病的磁疗鞋。千奇百怪，不一而足。

　　公允地说，概念盛行并非一无是处。随着科学技术发展，各种新发明层出不穷，产品的更新换代也在加快。借助于新概念，将产品的核心技术和功能简捷化、通俗化、形象化，本来也是一种正常的营销手段。然而，倘若将这种概念营销最终变成了“炒概念”“玩概念”，甚至炒出了致癌物质，玩出了健康杀手，这种名不副实的概念营销，不仅属于虚假宣传欺诈消费者，还要承担对消费者的各种侵权责任。

　　这些年来，尽管不时有“炒概念”的企业被曝光、“概念产品”被封杀；尽管商家的诚信原则被反复传播、以质量求生存被不断提起，概念炒作的利益江湖却依然风生水起。“不练内功练邪功”，这一方面固然可以归结为企业短视，另一方面相关的监管也责无旁贷。

　　比如，对企业产品的抽检，每年一两次的检验频率是否过低？比如，对于类似饮用水等关涉安全的行业，是否应该设立一个准入门槛？再比如，除了抱怨法律标准不完善外，有关监管部门是否用好用足了现有法律？比如治理虚假广告？比如规范产品冠名？凡此种种，只有给企业“无法拒绝”的监管约束，企业才不会坚持炒概念、拒绝做品质。

　　本报特约评论员 范正伟