昨日，首都机场货运站，工作人员在搬运刚空运来的首批阳澄湖大闸蟹。本报记者 浦峰 摄

　　本报讯 （记者李静）阳澄湖大闸蟹昨日正式开湖捕捞，首批大闸蟹也于昨日抵京，陆续进入北京的各家专卖店和超市。记者了解到，今年的阳澄湖大闸蟹产量增加的同时，价格较去年也有所上涨，此外，品质也好于去年。

　　首批大闸蟹空运到京

　　昨日上午10点多，记者在北京首都机场货运中心看到，载着第一篓阳澄湖大闸蟹的航班已经抵京。首都机场螃蟹货运代理李师傅昨日向本报记者介绍，当天有10多个阳澄湖大闸蟹航班到港，都是专机送达。

　　“到下午的时候，更多装满螃蟹的航班会到达，到时候整个这一片货场都会摆满了成箱的螃蟹，景象很是壮观。”李师傅手指着他眼前的这片货场说。

　　阳澄湖鑫阳公司区域经理陈哲谦昨日表示，首批抵京的“鑫阳牌”阳澄湖大闸蟹，在昨日下午三四点钟就已陆续到达专卖店和直供的家乐福超市。

　　此外，昨日位于广渠门的阳澄湖鑫阳大闸蟹专卖店工作人员介绍，从18日开始就能提货了，带着券直接来店即可。

　　据悉，“鑫阳牌”在北京销售的3.2两公蟹和2.2两母蟹售价198元每斤，这个价钱比去年涨了一成多。

　　昨日华堂超市相关负责人在接受记者采访时表示：“今天下午就能有阳澄湖大闸蟹运送到店里并开始销售。”

　　首批出湖大闸蟹量不大

　　“阳澄湖牌”大闸蟹北京总经销负责人罗浩元昨日介绍，今年阳澄湖大闸蟹的出湖价平均上涨15%。

　　“去年3两母蟹的出湖价格在150至160元，今年涨到了170至190元每斤。4两公蟹今天早上的出湖价多在140元到150元每斤，也比去年上涨了。”罗浩元说。

　　此外，罗浩元表示，今年螃蟹的长势比较好，但大规格的公蟹目前还不太成熟，3.5两母蟹捕捞上来的数量也还比较少。

　　据介绍，蟹农需要攒几天才够数发一次货。北京的消费者如果发现商家在开湖后的一两天内，迅速囤了大批的3.5两的母蟹和超过4两的母蟹并销售，选购时就要谨慎了。

　　今年大闸蟹量多质好

　　阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙昨日介绍，今年阳澄湖的水质是近10年来最好的，水草和天然饵料也是最丰的一年，所以今年大闸蟹长势良好，丰收年已成定局。

　　“从目前掌握的数据来看，今年大约可以产出大闸蟹2200吨左右，其中3-4两以上的大规格螃蟹，估计可以达到60%左右。这和去年情况正好相反。”杨维龙说。

　　大闸蟹是每年中秋送礼很多人的选择，今年阳澄湖大闸蟹在中秋节后上市对销量有无影响？昨日阳澄湖大闸蟹经销企业王氏水产负责人王志强表示，销售并没有太大的影响，至今已经销售出几千份礼券。

　　据了解，今年北京第一批阳澄湖大闸蟹被送往北京SOS儿童村。这里不少孩子从未见过螃蟹，看到螃蟹四处乱爬，他们惊讶和尖叫。

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　　大闸蟹防伪有新“戒指”

　　戒指背面底部花纹随阳光反射，颜色会有不同变化

　　正宗阳澄湖大闸蟹在北京市场的销售渠道有哪些？消费者怎样才能买到正宗的阳澄湖大闸蟹？

　　昨日，阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，正宗阳澄湖大闸蟹的销售渠道是“3+1”模式：三是协会授权的专卖店、大型超市、星级酒店；一是协会认证过的电子商务平台。

　　苏州市质监局表示，今年阳澄湖大闸蟹的防伪标志又有变化，新防伪锁扣一直到16日傍晚才由政府限量发放到协会，然后由协会于17日发放到企业手中。记者了解到，今年新版的防伪标志与去年相似，但新采用了激光防伪技术；防伪戒指的背面开启后，底部花纹随阳光反射，颜色会有不同变化。

　　杨维龙表示，正宗阳澄湖大闸蟹的必须符合以下三个条件：1.开捕时间必须在9月17日之后；2.必须是经过苏州相关部门现场查验合格的螃蟹；3.检验合格后在产地指定地点戴上防伪“戒指”。

　　杨维龙说，每只阳澄湖大闸蟹戴着的“戒指”打开后，消费者就可以查询它是否是阳澄湖“身份”。它真正的查询电话是95105581和051265735581，如果出现400,800开头的查询电话，可断定是冒牌货。消费者如果买到冒牌货，可进行投诉，协会将通过当地打假部门进行处理。

　　(新京报)