[科技苑]廖裕平的养鳖窍门(2010.8.18)

改变习性，小鳖多长六个月肉。

    广西贵港的廖裕平，是当地出名的养鳖能手，他养的同样日龄的小鳖，个头比普通小鳖大很多，而且他的鳖都养在了温室里，比普通鳖要多吃六个月的饲料。这是因为廖裕平设计了一个小鳖育儿房，改变了鳖冬眠的习性。

    鳖是变温动物，它们的成长受水温的影响很大。鳖的生长水温为25~35℃，当水温达到28~31℃时，鳖的摄食最强，代谢最旺，生长也就最快。不过当水温降到20℃以下时，鳖就会停止进食，进入冬眠状态。

    冬眠虽然是鳖的生活习性之一，可是对于养鳖人来说，冬眠的鳖就会耽误长肉，延长生长期，推迟上市时间。对小鳖的影响就更大了。一般的小鳖是在每年的7~9月破壳而出，可是出壳后生长还不到3个月，就到了水温降到15℃以下的10月份，该冬眠了。直到来年的3、4月份，水温开始逐渐回升了，小鳖们才能逐渐苏醒，继续生长。这么一来，中间将近6个月的时间就都浪费了。更重要的是，小鳖身体不比大鳖那么结实，如果在冬眠前营养积累得不够，还有可能一睡就醒不过来了。所以，对第一年的小鳖来说，冬眠不仅耽误长肉，还会影响成活率。

大棚里砌墙，晒日光浴不忘防风。

    一般的大棚，基本上都是用塑料薄膜覆盖的，为的是满足鳖的一个重要的习性——晒日光浴。而廖裕平的大棚，却在棚的南北两侧，分别砌了一堵墙。

    晒太阳能帮助鳖迅速调节体温、杀灭背甲上的细菌，还能增加钙质，让鳖甲变厚变硬、促进生长。在充足的阳光下，水中的藻类也会比较快地繁殖，释放出大量的氧气，从而增加大棚里的氧气量。可是广西风大，特别是在冬天，刮7、8级的大风是常有的事。几场风雨过后，塑料大棚几乎全被掀翻了。所以不能光考虑采光的问题，还得做好抗风的准备。由于贵港地区冬天主要刮的是北风，廖裕平就在温室的南北两面分别砌了一堵墙，用来挡风。

    为了做到双保险，廖裕平对应着大棚钢管的距离，在水泥池边焊接一个小铁棍。隔一根钢管，插进一个小铁棍进行固定，这些都和普通的钢架结构大棚没什么区别，不同点在于钢管之间的结合处，都没有焊接在一起，而是用绳子绑住。因为如果把钢管焊接在一起，当有大风吹来的时候，焊接点就必须承受所有的风力，如果风太大，焊点还有可能被吹开。而用绳子绑起来的连接点，即使遇到大风，在小范围之内是可以上下左右移动的，这样就能把一部分的风力给消解掉。所以，用绳子绑起来的钢架，承受大风的能力就更强一些。

设计小推车，改造鳖池，排污更有效。

    温室养鳖饲养密度大，如果排污系统处理不好，容易影响小鳖的健康。为此，廖裕平先后搞了两项发明。

    起初，他发明的是一个排污小推车，利用水压清除污物。推车底部有四个小滚珠，有了滚珠的帮助，小推车不仅行动灵活，底盘还可以跟地面一直保持1厘米的距离。受到池塘水压的影响，池底污物就会顺着地盘的缝隙，吸进小推车，顺着长长的排污管，鳖粪就可以排出鳖池了。

    廖裕平每天都要推着这个小推车，给鳖池清洁污物，可是这么大的养殖池，每清洁一次，至少得花上半个小时以上。为了节省时间和人力，廖裕平又对温室的整个排污系统进行了改造，简单说来叫做“三高两低”。从鳖池的横截面来看，两边比中间高15厘米；而从纵切面看，进水口的一侧要比排污口的一侧高出15厘米。

    有了“三高两低”的设计，当鳖池放水排污时，水流就会带着池底污物，从池两边向池中间流，从进水口向排污口流，最后都往养殖池的中间汇集。并且随着小鳖游泳时带起的水流，把沉淀在水底的污物带到池底最低处，在排污时鳖粪就会顺着水流带到池外了。

中草药消毒，保水保健康。

    养鳖先养水，小鳖对水质的要求比大鳖高的多。由于小鳖皮嫩，抵抗力差，所以育儿房中的水质必须达到标准要求。很多养殖户使用生石灰这类的化学碱，给池塘杀菌消毒，维持的时间很短，只能保证一个星期。廖裕平从医书上受到了启发，决定用高碱植物给鳖消毒。

    植物碱跟化学碱不同，成分比较复杂，功能多样，效果也更好一些。所以利用植物碱调整鳖池中的pH值，可以保持一个月之久。为了彻底杀灭池水中的细菌，每次池里换上了新水，廖裕平都会搬来臭氧机，利用臭氧把水池中所有细菌杀灭掉，然后泼洒适量的植物碱。有了植物碱的帮助，只要在下次换水以前的这段时间，坚持每天排污，鳖池中的PH值就会一直维持在正常状态，小鳖的健康也有了保障。

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