每经记者 李潮文

　　追踪味千“骨汤门”事件

　　对于有媒体称青岛某企业长期给味千供应浓缩液，且卫生条件极差的说法，味千方面回应称供应商不在青岛也不在此前猜测的东莞，但公司仍拒绝回答供应商到底在哪里的问题。

　　就在味千(00538，HK)还在为它的骨汤事件遮遮掩掩时，又被爆出曾因在包装面条中添加山梨糖醇而被罚款。

　　8月1日，味千被迫公告承认此事，但股价已经连日大跌，约一周时间里，公司市值缩水超过44亿港元。

　　曾被罚款78.66万元

　　继门店售卖的拉面被爆出汤底系勾兑后，味千的袋装面产品被指曾在2010年5月因违规在面料中添加食品添加剂山梨糖醇，被上海质检部门处罚78.66万元。

　　消息导致股价应声下跌。8月1日，该股盘中最高跌幅一度达到16%，最终收报13.46港元，跌幅仍达12.26%。

　　“今天的股价下跌确实是因为添加剂的传闻，我们已经发公告作出澄清了。”味千证券事务代表浩雄昨日(8月1日)对《每日经济新闻》记者表示。

　　味千在公告中表示，添加剂山梨糖醇普遍于食品中作为甜味剂使用，在日本是允许使用该类添加剂的，因此集团根据其日本特许经营商提供的配方，在面中使用。

　　据了解，在2009年1月以前，中国对山梨糖醇的使用并没有相关的管理标准，而在2009年1月，国家颁布了相关标准禁止使用。但在2010年1月，相关机构又宣布允许使用该添加剂。

　　根据味千的表述，在2009年国家颁布禁令后，味千仍然在使用该添加剂，“2009年5月，有关机构起诉本集团在面料中使用添加剂，本集团立即停用此添加剂；2010年5月，集团被罚款人民币786600元。”

　　自味千爆出汤底事件以来，股价已大幅下跌。汤底事件爆发前，味千拉面7月22日的收盘价为17.62港元，而8月1日收报13.46港元，每股下跌4.16港元，跌幅超过23%；根据公司超过10亿的总股本计算，市值缩水44.59亿港元；2010年年报显示，公司中国行政总裁潘慰控股味千拉面50.06%股权，持5.36亿股，这位拉面女富豪身家缩水已达约22.32亿港元。

　　骨汤供应商仍在暗处

　　在味千承认其汤底为骨汤浓缩液勾兑而成之后，外界关注的是，到底是谁在给味千提供浓缩液？

　　8月1日，网易财经发文称，青岛有明食品有限公司长期给味千供应浓缩液。据青岛工商局企业基本信息显示，有明食品隶属于日本有明株式会社，于1994年12月在山东青岛胶南注册成立，注册资金512万美元，为外商独资企业。文章还配有大量图片，披露该企业卫生条件极差，厂房内各种肉骨类废弃物引来苍蝇，表面长满蛆虫。而在此之前，有媒体报道称有青岛以及东莞的汤底生产商在给味千供货。

　　“他们都弄错了，我们的供应商不在青岛也不在东莞。”浩雄对此表示，但当记者询问供应商到底在哪里时，浩雄再次拒绝回答。

　　在汤底事件发生后，味千在官网上贴出了显示供应商场内生产环境的图片，但始终没有透露具体地址，也拒绝外界参观。2007年，味千(中国)在其招股说明书中称，“重光产业为本集团的特许权商、最大供应商以及白汤底的唯一提供者”。但这家名为重光产业的中国工厂究竟在何处？目前还没有确切消息，外界也无法考察其生产条件。