[每日农经]野味十足的山鸡(2010.9.13)

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    编导：解娟　　摄像：郑安平　　记者：冯云飞

    （画外音）云飞，跑什么呀跑？

    记者：跑啥？听说前面有人在抓山鸡，这山鸡可是国家保护动物啊，我得去看看。

    养殖户：抓到了！抓到了！

    记者：哎，你们怎么抓山鸡啊，这可是不能随便抓的。

    养殖户：这是我们自己养殖的山鸡，不小心跑出来一只。

    记者：咳，误会了。真没想到，这人工养殖的山鸡野性还这么强！

    那么，这野味十足的山鸡究竟是怎么养殖出来的呢？云飞决定到当地的养殖场去探寻一番。

    记者：你看这里啊，上面有葡萄架为它们遮荫蔽日，下面有百合花为它们吐露芬芳。再仔细看啊，这笼子里还有秋千供它们娱乐。这山鸡的居住环境真是太好了，它们的生活可以用两个字来形容，那就是“幸福”。

    在龙岩市，养殖户养殖的山鸡品种名叫环颈山鸡，最早是从东北野生环境驯化而来，经过多年的杂交选育，现在已成为非常适合于家养的珍禽品种。

    记者：我发现啊，这山鸡的鸡舍和普通家鸡的鸡舍有一个最大的不同啊，你看，就是外面罩着一层网子，那这个网子有什么特殊的要求吗？

    养殖户罗剑：其实我们用的这个网子就是普通的渔网，但是一定要结实，否则这个山鸡是野性比较强的，一下子就会弄破，就会逃飞出去。