[每日农经]植物海蜇金丝瓜(2010.7.7)

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    张永利：这瓜你吃过吗？

    记者：这个瓜，她为了不让我看出是什么瓜，把这个瓜切成丝了，刀工不错。

    张永利：不对。这个你说错了，这是我们崇明县的特产，它叫黄金瓜，这个丝是自然长出来的。

    记者：啊？瓜里自己会长丝？这真是自己长出来的？

    消费者1：是呀。它很好吃的，很清口的，另外一个叫法叫“植物海蜇”。

    记者：还有“植物海蜇”这个美称？

    消费者1：就是因为它脆。

    消费者2：感觉特别好，特别爽口，尤其在夏天的时候吃，特别清爽。

    消费者3：是自己长出来的丝。

    记者：味道怎么样？

    消费者3：味道很好，它香，脆。

    记者：问了一圈儿，大家都说这黄金瓜丝是自己长出来的，而且味道还不错。我既然来到崇明，当然得去见识见识这黄金瓜到底长什么样。

    来到田里，记者看到农民正在忙着收瓜呢。这瓜看上去颜色黄黄的，难道这就是会自己长出丝的黄金瓜？

    记者：这是不是切开里面自然成丝的那种瓜？

    上海遍地香果树专业合作社张烨文：对，这个是我们崇明的黄金瓜。

    记者：那我能不能把它切开看看里面到底有没有丝？

    张烨文：可以。等我采完了，回家后再切开看看。

    记者：摘完瓜回家再看，那我帮您摘吧。

    张烨文：好。

    记者：我发现，他们这儿种瓜有点特点，瓜底下都垫着稻草。

    张烨文：怕台风。这个瓜蔓就固定在上面了。

    记者：您说这个瓜蔓直接就缠到草上了，这样风一吹它就不倒了？

    张烨文：不倒了。垫草，下雨的时候就没有泥浆挂在上面了。

    记者：这样的话，瓜的品相会很好。

    张烨文：对。

    黄金瓜属于美洲南瓜系列，在当地已经种了几百年了，当地人也叫金瓜，不过以前只是农民零零星星种，没把它当回事。

    上海市崇明县蔬菜工作领导小组办公室主任马云家：这两年，我们越来越发现我们的黄金瓜值钱了，然后再一打听，我们发现全国种金瓜的比较少。我们自己发现，金瓜品种确实也有特色，一个它是金黄色，第二，瓜型呈椭圆型，所以在品种上下功夫，大力实施标准化生产。

    当地大规模种植黄金瓜是从2006年开始的，这几年种植面积是翻着跟头地增加，就拿联益村来说吧，2006年全村种植黄金瓜300亩，2007年扩大到800亩，今年增加到1300亩。

    上海市崇明县庙镇联益村种植户顾美英：我种三年了，2006年种2亩，2007年种了11亩，2008年种到24亩了。

    记者：2007年11亩赚了多少钱？

    顾美英：估计收入3万3000元。