据《证券日报》研究中心和大智慧统计数据显示，自2月8日至14日的五个交易中，酿酒食品行业资金累计净流入达29219.43万元，为各行业资金净流入位居第二位。在近5日的交易中，酿酒食品行业涨幅4.41%，位居近期涨幅的前列。同时，在该行业81只个股中，平均每股净流入达360.73万元。

　　从该行业近5日的涨跌幅来看，涨幅居前的5只股票为，酒鬼酒5日累计涨幅为29.17%；沱牌舍得5日累计涨幅为22.62%；伊利股份5日中累计涨幅为15.23%；老白干酒5日中累计涨幅为8.21%；金枫酒业5日中累计涨幅为8.1%。

　　随着板块前期的调整，相对估值偏高的压力已有所缓解。从目前公布的业绩预告情况来看，整体盈利能力良好，业绩增速较稳定。分析人士认为，尽管近期板块不是市场热点，但可以选择一些盈利能力强，业绩增速高，且估值已回归到低位的公司，提前予以配置。

　　申银万国预计酿酒食品板块2、3月份与大盘基本同步，4月份有望启动板块性行情，主要原因是一季报将显示酿酒食品的盈利增速依然好于其他行业，和去年情况类似。考虑到一季报情况，短期建议重点关注洋河、古井、茅台、五粮液、伊利、老窖、双汇以及三线白酒中的金种子、酒鬼、沱牌、老白干。

　　由于高档白酒批零价格下跌影响的风险已部分得到释放，目前一线白酒14-16倍PE，二线白酒20倍左右PE显著低于历史同期。春节前后白酒销售情况有减速迹象，板块低估值已部分隐含经济减速对白酒销售影响的担忧。国泰君安指出，一季报前可适当增持。市场仍需等待一季度行业整体销售数据进一步确认，白酒一季报仍将显著快于大部分周期品和其他部分消费板块，有望驱动板块估值的修复行情。长期看好大众消费品建议加大配置比例。