小心！乱象聚集的食品包装

美丽的东西总是让人趋之若鹜。隐藏在食品包装背后的陷阱，你发现了吗？

糕点、鸡蛋、大米是百姓家中食谱的主要“成员”，又是节日期间的必需用品。然而，一些超市和厂家在包装标志上大做文章，从生产、包装、进货到销售，猫腻不少。本专题就为消费者揭开隐藏在食品漂亮包装背后的陷阱，警示消费者千万别上了美丽包装的当。[详细]

食品包装乱象横生消费者稍不留意就中招

【乱象一】保质期限随意打生产日期用手就能擦掉

    在一家小型超市，工商执法人员随手拿起货架上仅剩的两个喜饼，核查塑料袋所贴标签，只见上面的包装日期、保质期限均为2012年1月9日。对此，商家称是昨日来的货，保质期实际为4天，可能是店员封口时，打错保质期限。

    随后，执法人员陆续检查部分干山货、发面饼、酸牛奶等包装类食品，从检查情况看，食品包装上的生产日期或保质期，无论是印刷字体，还是打印字体，不是字体小如蚂蚁，就是模糊不清，有的生产日期用手就可轻易擦掉；有的外包装除只印商品名称、营养价值说明外，生产日期、保质期限竟无一字。

    在检查中，工商执法人员发现，不少打折促销的食品，都是临近过期的商品。工商执法人员提醒消费者，在购买预包装食品，尤其要注意特价食品，仔细检查生产日期、保质期等。

【乱象二】“绿色食品”随意印包装一换“身价涨”

    在另一家超市，地面、货架上摆满各种鸡蛋。在各式各样的包装盒上，尤为引人注目的是，左上角均印着绿色底的“绿色食品”文字和图形，右上角为注册商标字样，下面正中间则是醒目的“山鸡蛋”或“生态蛋”大号字。

    工商执法人员仔细检查，发现现场礼盒上面的绿色食品标志很不规范，很多都是自己印制的，商家也拿不出进货手续和相应证明。

    据悉，鸡蛋“穿新衣”后，每盒“身价”就上涨4至6元。

    据一执法人员介绍，“绿色食品”认证标志，不能随便乱印、乱叫，需经国家农业部认证委认证。凡是通过认证的企业，均有自己的专用代号。对“绿色食品”标志，市民可从如下特征辨认：规范的为“花蕊艺术图形配以印刷字体”，并带有数码编号；非规范的虽也配以相似图形，但并无数码编号。

【乱象三】“有机大米”随意叫不少商家“玩概念”

    大米作为市民生活的一种必需品，种类也越来越繁多，不少大米都打着“有机米”、“富硒米”等概念牌。相对于普通大米，这些米价格较高。

    是不是所有的米都可以叫“有机米”、“富硒米”？对此，工商部门介绍，这两种米都有特殊要求，“有机米”作为一种有机食品，需要国家农业部认证委认证证明，而“富硒米”要有成分分析的相关证明。然而当工商执法人员要求商家提供进货渠道材料及品质相应证明时，商家却提供不出，称商家还未邮递到。

    据悉，“有机生态米”种植过程中，是不施化肥、农药的，完全用生物杀虫，目的是不干扰水稻正常生长规律。而“富硒米”有两种可能：一种是当地水土中，富含硒类元素；另一种是通过人工方法添加此类元素。在此，工商部门提醒广大市民，不要轻易相信商家打出的“概念牌”，要仔细查看相关证明材料。

食品包装安全呼唤监管制度改革

安全监管要做到查、扶、管、治、建相结合。

随着时代的进步和科技的发展，外观新颖、设计独到的包装制品日益充斥在我们的日常生活中，精巧的设计不仅展示了包装自身的便于携带等实际功能，还增加了包装的另一特点，就是增强了食品本身魅力。因此，在我们一致关注食品安全的同时，也要对食品的包装安全加以重视，树立“食品包装等同食品”的安全观念，为食品安全多加一把锁！

通过健全政策、完善标准以及提高检测技术来确保食品及相关产品的安全，将是一个任重而道远的任务。要构建有中国特色、符合地方实际的产品质量和食品安全监管的长效机制，就要做到查、扶、管、治、建相结合。

查：澄清工作底数。即开展全面的企业普查，了解各辖区企业分布情况、产品质量和食品安全总体状况、建立企业质量安全档案胶印，使监管做到心中有数。

扶：落实帮扶措施。即要变监督为服务、变管理为帮扶、变处罚为引导，督促企业牢固树立“质量是企业生命”的经营理念，引导企业根据国内外市场变化趋势，建立质量发展战略包装物流，增强自主创新能力，最终形成集群抓质量，促进产业结构和产品结构的优化升级和资源的优化配置。

管：健全网络体系。即建立一个全过程、全覆盖的质量监管网络体系，通过构建“两个链条”、形成“一个体系”、铺设“一个网络”、建立“一项制度”等行之有效的措施，实现对质量工作的依法监管、科学监管、有效监管。

治：保持治理力度。即通过落实属地化管理：即实施定人员、定目标、定区域、定措施。

建：夯实基础工作。即通过多种形式、多种途径，不断提高质量工作的政府关注度、群众参与度和公众支持度。