原标题：
十一、
姓名：王冬妹
菜名：芥末鸭胸
食材：鸭胸肉，面包糠，沙拉酱，日本芥末，淡奶油
制作方法：
1、鸭胸两面煎熟，涂日本芥末，表皮撒面包糠。
2、放入烤箱烤到7分熟，取出后放凉。
3、切片后，沾酱（日本芥末，蛋黄酱，淡奶油，大葱末）装盘。
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