《味觉大战》预选赛选手菜谱_经济

原标题：

　　十三、

　　姓名：张腾

　　菜名：蔬菌卷卷

　　食材：白萝卜，胡萝卜，莴笋，金针菇，虫草菌，虾，鱼头，鸡骨

　　制作方法：
　　1、白萝卜，胡萝卜，莴笋切丝，放油爆炒，倒去多余的汤汁。
　　2、鲫鱼头放在锅内煎一下，与鸡骨一起熬汤。
　　3、虾，去虾线，油炸。
　　4、用炸虾的油翻炒白萝卜丝，胡萝卜丝，莴笋，金针菇。
　　5、加入熬好的浓汤装盘。

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