《味觉大战》预选赛选手菜谱_经济

原标题：

　　十五：

　　姓名：曾文娇

　　菜名：香煎黑椒鸡扒

　　食材：鸡腿肉，黑椒，洋葱，生抽，耗油，淀粉，面包糠，鸡蛋，茄汁，白糖，西兰花，红萝卜，香菇，柠檬

　　制作方法：
　　1、加黑胡椒，白兰地酒，盐，生抽腌制鸡扒。
　　2、煎制鸡扒，双面金黄色即可。
　　3、番茄汁，白糖，白醋，水，调汁。
　　4、生洋葱圈挂糊，沾面包糠，入油锅炸至金黄色。
　　5、将调好的汁淋在鸡扒上。洋葱圈摆好装饰。

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