《味觉大战》预选赛选手菜谱_经济

原标题：

　　二十九

　　姓名：李菀男

　　菜名：彩椒牛肉粒

　　食材：牛里脊，彩椒，糖，朗姆酒，鸡蛋，生粉，葱，姜，蒜，老抽，柠檬

　　制作方法：
　　1、牛肉切粒，加入糖，朗姆酒，蛋液，生粉抓上劲之后腌制。
　　2、彩椒切片，过油炒，盛出。
　　3、把腌好的牛肉过油滑炒，盛出。
　　4、老抽，水，糖，盐，柠檬片碎屑拌匀调汁。
　　5、葱，姜，蒜切片爆香，放牛肉粒，加入调好的汁，和炒锅的彩椒，翻炒均匀即可。

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