《味觉大战》预选赛选手菜谱_经济

原标题：

　　二十

　　姓名：陈洁

　　菜名：彩云追月蝴蝶虾

　　食材：带头大明虾，黄瓜，圣女果，马蹄，葱姜蒜，意大利香草，白兰地酒

　　制作方法：
　　1、虾去壳去头，开背去肠，用柠檬汁腌。
　　2、虾头虾壳用葱姜蒜炒香，加入白兰地小火熬成汁。
　　3、黄瓜，圣女果，马蹄用橄榄油炒香。
　　4、虾用橄榄油煎成金黄色，将炒好的黄瓜，圣女果，马蹄放入一起炒。
　　5、淋上虾头炒的汁，装盘即可。

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