原标题：
八、
姓名：张君泽
菜名：和田仔玉烩金钩
食材：冬瓜，虾仁（大海米），葱，姜，淀粉
制作方法：
1、冬瓜焯水（保原味）备用。
2、海米热水泡好。
3、锅中放油，油热后放入海米煸炒。
4、接着放入冬瓜和海米一起炒。
5、水淀粉勾芡倒入锅中，翻炒均匀后即可。
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