[每日农经]抢手的达里湖鱼(2010.2.2)

2010年02月03日 09:29  CCTV-每日农经 我要评论

  

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    编导:吴兴民  摄像:王增群  记者:邢堡任

    2009年12月28日 内蒙古克什克腾旗达里诺尔湖冬捕节

    达里诺尔湖是内蒙古第二大内陆湖,简称达里湖,冬捕是这里世代相传的一种捕鱼方式。每年的12月中下旬,气温下降到零下20℃以下,湖面的冰层厚度达到50厘米时,达里湖便开始了一年一度的冬季捕鱼活动。

    小邢:您瞧,这鱼马上就要出来了,告诉你,这可是今年冬捕以来的第一网鱼,很多人都想讨一个头彩,所以说你瞧,这么多游客都已经开始跃跃欲试了。

    由于冬捕已是达里诺尔湖的旅游项目之一,每次出鱼时,都会吸引很多人来观看和买鱼,尤其是在每年出第一网鱼的时候,很多游客都会来现场抢鱼。

    记者:师傅,一般从开始拉到最后有鱼得多长时间?40分钟。40分钟?

    咱们稍安勿躁,慢慢等。

    达里湖的冬捕和其他地方的冬捕有很多相似之处,都是在相距约1500米的距离凿出入网口和出网口,通过入网口两侧凿出的一个个冰眼,把大网从冰层下拉到出网口,鱼就可以捕上来了。

    游客:特意来买这个鱼来了,每年都来吗?每年都来,去年也来了。

    游客:咱们听说过,不知道真假,有那么一说,此地的鱼康熙都吃过。所以我几百公里到这儿专门来买这种鱼。

    游客:会买,买点,回去尝尝。

    游客:肯定要回去给家人或朋友带一些嘛。

    几乎来到这儿的人都说一定要买这湖里的鱼,那么,到底会捕上来什么样的鱼呢?

    小邢:师傅这网兜出来了吗?到网兜了,嗨,我看见了!

    您瞧, 今年的第一条鱼让我逮着了,不过您说这是什么鱼,不行我得问问去。什么鱼这是?鲫鱼,那个呢?那是华子鱼,这是华子鱼,鲫鱼华子鱼,没看见别的品种,我们湖里只产这两种鱼,啊,这么大的湖就产这两种鱼,为什么呢?

    鲫鱼在我国比较常见,达里湖鲫鱼身体银白,这儿的人都叫它银鲫鱼。华子鱼学名叫瓦氏雅罗鱼,也叫滑鱼、白鱼、沙包,在我国东北和黄河中游分布较多。方圆238平方公里的达里湖就产这两种鱼,小邢真还有点不相信。

    小邢:一般饮用水的pH值一般是7左右,但是我听说达里诺尔湖的PH值相对高一些,我们请一位技术人员来测量一下,看看到底有多高呢?你好,现在开始测量了吗?现在可以测量了,你测一下看看,差不多了,差不多9.45,最终测定格pH值是9.45,那么对咱们这个湖里的鱼有没有什么影响呢?

    达里湖国家自然保护区科研科科长杨久辉:这个湖的碱性非常大,在这种情况下,其它的淡水鱼类在这里很难生存,华子鱼和鲫鱼在这里边生存,可以说是一个生命奇迹了。

    PH值是表示液体酸碱程度的数值,一般水产养殖水体的PH值不高于8.5,达里湖的水体PH值达到9.5左右,为什么会这么高呢?

    达里湖国家自然保护区管理处高级工程师宋丽军:达里湖已经有上百万年的历史了,只有进水口,没有出水口,通过湖水带进的盐分呀,营养成分呀,再经过湖水日渐积累,日渐浓缩,碱度非常大,这两种鱼也是一个长期的适应过程。

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