走过困难时期的中国乳业现在进入到了一个新的关口，中国成为全球第三大产奶国，蒙牛代表“中国队”世界乳业20强，世界乳业版图上首次闪现“中国制造”的风采。整个产业层面和企业层面，都在期待中国乳业代表团能重构国际竞争格局，而走过2009年市场已经回暖，中国乳业下一个增长引擎将会是什么？下一个十年，中国乳业凭什么在世界舞台东方崛起？以蒙牛为个体实践与发展路径来看，站在中国消费升级这个良好土壤之上，以强乳兴农为内核，以绿色复兴为方向，世界乳业一流阵营或将出现多位中国代表的身影。

    有关领导在2010年春节团拜会讲话中提到，2010年是国内外形势更加错综复杂的一年，“胜非为难，持之为难”。企业如何获得可持续发展？经济学家张维迎则在不久前撰文指出，“从低成本的优势到高附加值的产业升级，是经济发展的第二个转变”。事实证明，只有依靠高科技支持、不断实现产业升级，赢得世界认可的行业典范，才能更好地将这一预测变成现实，为经济发展提供新的动力。

    集体奋进：以中国制造名义，向“世界乳都”进发

    正在召开的2010年全国“两会”，内蒙古乳业代表团向全国人大提交的建议中，再次将全民饮奶、科学饮奶作为乳业新一轮升级的关键所在，希望通过一场以牛奶为代表为健康食品的普及，以消费反推生产的升级。在国家“十二五”规划出台前夕，中国乳业在不断审视内功和回归理性的基础上，更勇敢地直面来自国际的挑战。也揭开了“乳业进化论”一个全新话题。

    作为中国乳都的核心企业之一，蒙牛也是发出此倡议的主导企业之一。在2009年蒙牛创立十周年大会上，蒙牛确立了以质量为核心的发展思路，希望将中国制造推向新的高度，与此同时，该企业也一直倡导“每天一斤奶、强壮中国人”，通过消费的大增长，让每一个中国人都身心健康。

    “世界增速最快的是中国，中国增速最快的是内蒙古”，在全新的中国制造格局中，新的区域发展模式与企业格局自发形成。有专家预言，在新的升级潮流中，‘新领军者’决不仅仅指‘中国石化’、‘中国工商银行’等传统的‘豪华型国企航母’，而是指包括了各个行业、各种经济成分在内的‘行业旗舰型’企业。”这种格局更强调国际合作、掌握核心技术、夯实产业基础、倡导自有品牌是主流导向，典型代表包括中粮集团与蒙牛。

    为了迎接新的机遇与挑战，蒙牛从过往经验与教训出发，确认了“中国制造还有必要继续苦练内功，唯有靠着质量和信誉的支撑，品牌效应才能最终确立”的新制造观。因此，保障产品质量方面，蒙牛加强奶源严控与产品自检，目前每一包上市的蒙牛牛奶都要经过9道工序、36个监控点、105项指标检测的洗礼。凭借自然纯品质、生态草原牧场的奶源优势和持续的绿色公益行动，蒙牛从众多乳企品牌中脱颖而出，成为香港最热销产品首都消费者最喜爱牛奶品牌等。而其得以屡获国际大奖、行销海外多国的秘诀，正于其狠抓质量，打造坚实的品质根基。品质为蒙牛赢得了世界的声誉，同样也赢得了消费者的赞誉。

    凭借像蒙牛这样的一批全球明星企业过硬的质量，呼和浩特市已开启了“中国乳都”向“世界乳都”转变的新序幕。在内蒙古2010年两会政府工作报告中，内蒙古自治区农牧业厅厅长陶克称，今后内蒙古仍将大力推进畜牧业标准化规模养殖、发展现代生态畜牧业，从今年起，用4年时间建设奶牛标准化规模养殖场2000个，为奶产品质量安全提供保障。真正把呼和浩特市建设成全国最大的优质奶源基地，全面提升“中国乳都”地位，向“世界乳都”迈进。

    国际专家对中国购买力与中国制造一直寄予厚望。美国诺贝尔经济学奖得主、芝加哥大学教授罗伯特?福格尔在《外交政策》杂志上发文预测说，2040年中国国内生产总值(GDP)将达到123万亿美元，这一规模相当于全球GDP的40％。到2050年后，中国以购买力为准的GDP将达到美国的2倍。而在2008年，我国的GDP已超过德国跃居世界第三位。可以预见，以扩大内需为引擎的“中国制造”，将成为世界的焦点。

    来自中国乳制品工业协会的最新统计也支持了中国乳业版块的集体复兴。由于消费信心提升，2009年四季度国内乳制品行业销售回暖。全行业销售收入达到437.8亿元，比2008年同期增长35.9％，整个行业的信心为之提振。

    中国乳制品工业协会相关人士分析说，乳制品行业正在逐步加强质量建设，把主要精力放在贯彻落实相关产业政策，加快推进奶源基地建设和强化产品质量保障体系建设上，加之企业产能结构的调整，乳制品企业生产步伐进入良性轨道。而随着产业发展基础的巩固提升，以及乳制品市场的回暖，消费需求增加，乳制品企业在保证质量安全的前提下，纷纷加快生产，而此前积蓄的产能也进一步释放，由此推动了整个行业生产的稳步回升。

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