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 在国际水产贸易中，罗非鱼作为我国出口量最大的鱼种，被称为“出口第一鱼”，产量占据全世界的“半壁江山”。但是自2008年下半年开始，罗非鱼始终在低价徘徊，2009年更是跌入谷底，养鱼赔钱的农户不在少数。然而，进入2010年以来，罗非鱼的价格出现转机，一涨再涨，养殖户开始由亏到盈。那么，这是否说明罗非鱼市场已经开始回暖了呢？

    家住广东省遂溪县的陈海平，在经历一年多价格下滑后，现在明显感到，罗非鱼收购价已经走出低谷，开始回升。现在拉到加工厂每斤3.8元，就涨了0.4元钱，现在一斤鱼可能是赚0.2元到0.3元。

    陈海平是湛江市罗非鱼养殖大户，总共承包了400多亩鱼塘。作为当地罗非鱼出口备案养殖场之一，他全程采用饲料喂养。目前他所养的鱼，在市场上供不应求。

    在湛江地区，去年大多数养殖户都处于亏本状态，今年价格回升，使他们有望走出亏损境况。

    广东省湛江市水产进出口企业协会会长陈四告诉记者饿，目前这个价格，现在农民刚好，大概一斤鱼就有2毛钱利润。

    鱼价上升，养殖回暖，那么，加工企业的情景又如何呢？在一家出口企业我们了解到，最近这两天，罗非鱼收购价还在不断翻新，收购价格达到每公斤8元钱。这个比前两天涨了多少？每公斤涨了0.4元钱左右。

    一位加工厂负责人向记者介绍介绍，他们现在加工的订单都是2009年签订的，与上一年相比，订单数量增加不少。根据以往经验，每年年初罗非鱼的上市数量，比其他月份要少，而面对今年年初激增的订单，许多企业都在抢购收鱼。

    从记者的调查中我们可以看到，罗非鱼价格走高，养殖户们正逐步走出亏损，企业出口有所增加，甚至出现了无鱼加工的状况，这些都预示着罗非鱼产业正逐步回暖。然而面对市场的回暖迹象，养殖户们和加工企业的收益并不乐观。

    面对收购价格出现的小幅上涨，养殖户陈海平还是打定主意，“即使回暖也不卖鱼”。其实，在他的心里有自己的一本帐。他认为3月份到4月份，这两个月鱼价就会更好一点。

    陈海平给记者算了一笔帐，一亩鱼塘可以出2000公斤鱼，饲料每公斤需要4元钱，每亩仅饲料成本就得12800元，再加上鱼苗、人工、电费、塘租等近1700元花费，这样下来，鱼塘成本费每亩达到14500元。而按照现在收购价每公斤7.6元计算，一亩鱼塘可以收入15200元。也就是说，现在卖鱼扣除成本，陈海平每亩鱼塘纯收入可得700元钱。

    陈海平觉得即便目前的价格让他不会赔本，但利润太低，而这两年他养殖罗非鱼出现了亏本，今年本打算要把损失补回来。如果按照目前价格出鱼，收入不足以弥补亏损。因此，“期待更高价”，成为陈海平平衡损失的主要途径。

    像陈海平一样，湛江的许多养殖户都盘算着，今年把过去两年的亏损补回来。

    记者在走访广东和海南两省时了解到，尽管现在价格回暖，但养殖户还是处于亏损状态，那么，加工企业又是如何看待回暖呢？

    据了解，现在加工企业基本都处于亏本状态，应该亏损10%左右。加工企业负责人钟标介绍，由于外来订单减少，为了保住原有的出口份额，即便经销商订单价低他们也要接受。因此，企业从2009年到现在，一直处在亏本出口状态。

    钟标为我们算了这样的账，以他今天收购原料鱼每公斤8元钱计算，加工一公斤冻鱼片的总成本，价格不低于28元。但鱼片出口报价折合人民币只有每公斤24.2元，有时甚至更低。即使减去鱼片出口获得13%退税率3.14元，其总成本仍然高于出口价。

    据了解，目前湛江市有罗非鱼出口规模企业共13家，像钟标遇到的情景一样，2009年这些企业全线亏本，每家亏损数额在300万元至5000万元不等。而2010年前3个月，加工企业在亏掉往年利润的同时，大部分都贴钱出口。

    记者从湛江海关得知，2009年湛江市罗非鱼出口形势不容乐观，“量增价跌”现象十分明显。

    来自湛江海关的数据显示，2009年当地罗非鱼出口量小幅增加，达到4.03万吨，增加了5%，价值是1.2亿美元，下降了14%，价格2900多美元一吨，下降18%。

    来自农业部的数据显示，全国2009年罗非鱼出口量同比增长15.4%，但出口额下降3.2%。由于我国罗非鱼主要依靠低价占领市场，预计2010年这种状况很难改善。但如果行业持续“赔本经营”，带来的后果将不堪设想。

    养殖户亏本，加工企业赔钱苦撑，出口“量增价跌”现象严重。2010年春天，罗非鱼市场在回暖中寒意犹存，形势依旧严峻。那么，是什么原因造成这样的局面，面对这些难题我们又该如何破解呢？

    “产能一哄而上，缺少整体规划”是罗非鱼产业面临的主要隐患。2008年年初，冰冻灾害袭击南方，部分罗非鱼因冻死导致减产，全国产量从上一年的113万吨降至90万吨左右。没曾想，量少价增，国外经销商给出的价格却一路上扬，塘边收购价最贵达到每公斤11.2元，比现在每公斤高出4元多，继而引发罗非鱼养殖数量，和加工能力的新一轮增长。然而，好景不长，随着金融危机爆发，2009年罗非鱼价格陷入低谷。

    罗非鱼是一个世界性鱼种，被誉为人类动物蛋白质重要来源的“奇迹鱼”。上世纪90年代，国内开始规模化养殖，近几年年增速都在13%以上，2009年产量达110万吨，占国际产量的46%，出口量占世界“半壁江山”，预计2010年总量变化不大。与此同时，罗非鱼加工业也快速发展，据不完全统计，目前国内有加工企业200多家，其中出口企业170多家，年加工能力超过200万吨，但全年实际加工量仅有60万吨左右。

    “企业无序竞争、竞相压级压价”是罗非鱼产业存在的第二个隐患。调查中我们了解，目前我国罗非鱼生产加工，主要集中在广东、海南、广西、福建四省区，出口量占全国99%以上。尤其在2009年消费能力下降，出口企业为了保住原有市场份额，不惜以低价吸引经销商，加剧了订单价的下滑。

    有业内人士介绍，近5年来，美国终端市场罗非鱼价格始终未变，但经销商给出的价格却一压在压，产业利润流失。目前罗非鱼产业低价运行的现状，把本该养殖户和加工企业应得利润，统统落入经销商的“腰包”。

    “出口市场单一，缺乏技术含量”是罗非鱼产业发展的第三个隐患。广东省作为国内罗非鱼生产出口第一大省，数量占全国近一半，其中湛江市数量占到全省40%，地位举足轻重。2009年，湛江市出口到美国罗非鱼占总值的79%，而全国超过60%的罗非鱼出口集中在美国市场，出口产品主要以冷冻鱼片为主，市场依存度过高。

    就目前罗非鱼面临的产业困境，我们将如何突破呢？这是湛江市入冬以来最冷的一天，由于天冷鱼有冻死的可能，杨水权决定启网捕鱼出售。在现场我们看到，他所卖得不单是罗非鱼。

    大头鱼一公斤可卖10多元钱，桂花鱼一公斤能卖40元左右，把罗非鱼与不同鱼种进行鱼鱼混养，是杨水权为了减少罗非鱼赔钱，而尝试的一种混养方法。

    养殖户采取鱼鱼混养方式，进行价格互补减少成本支出。而企业则通过改良品种，提高成活率和加工率来节约成本，提高竞争力。

    “降低成本，提高品质，总量控制”是行业解困的首要策略。鉴于越南、泰国等国家“限量价高”的经验，多数业内人士认为，我国年产罗非鱼应该保持在100万吨之内，产业各环节才能有一个合理利润保障。为了使广大从业者及时掌握业界行情，2010年农业部将加大市场预警机制，以减少产能盲目性。

    其次，“确定行业指导价格，试行区域配额 ”，是加强行业自律，破解困境的第二个要素。有数据显示，2008年中国出口罗非鱼价格是3美元/公斤，2009年却下跌到2.77美元/公斤。目前南方主产四省区行业协会，多次召开罗非鱼龙头企业协调会，就罗非鱼价格规范等内容进行协商，区域“配额制”也在探讨之中。

    另外，“加大研发力度，拓展品种花样”，是化解市场单一，走出困境的第三个要素。目前我国在国际上销售的罗非鱼产品，主要以冷冻鱼片为主，产品单一，价格低廉。尤其在国家“保增长、扩内需”的经济政策下，加工企业在保持出口的同时，要兼顾国内消费习惯，研发适时对路产品。为此，专家建议，2010年，罗非鱼企业应跨地区、跨行业整合，形成产业链，共同应对国内外市场。

    “罗非鱼浑身都是宝”，专家认为，我们完全可以实现罗非鱼产业链的“零废弃”加工，这样才能让罗非鱼身上的每一样宝都能发挥作用，这个产业也才能进一步成为农民致富的好帮手。为了扶持罗非鱼等出口产业的发展，今年这样财政将投入专项资金推动此类渔业养殖的发展，相信，随着有关政策的落实，老头企业的带动，罗非鱼产业发展将更好，更健康，养殖户的收入也将更高。好，感谢收看本期节目。

责编：刘岩

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