日本最新养生观:蓝莓"花青素"改写"现代生活病"

2010年04月23日 11:02  中国网络电视经济台 我要评论

  2009年世界卫生组织公布的各国平均寿命排行榜,日本女性、男性分别以80岁、79岁位居世界第一、第二名。一些西方健康学家长期考察发现,日本人上班时间最长、工作压力最大,正是五花八门的养生术,才使得健康得以保障。

  近日,日本人养生又有了新发现,昔日每天一杯牛奶的习惯,正在被另一种更具营养价值的水果所代替,而这个水果就是有“水果皇后”之称的蓝莓。

  从流行吃蓝莓,看日本人的养生智慧

  20世纪20年代,日本人平均寿命也不过45岁,不到一个世纪,日本就一跃成为世界上最长寿的国家,原因何在?

  “日本人的长寿,与他们的养生方式有很大的关系”曾赴日本考察的某医学院医师介绍说。

  据了解,除了沐浴、步行、注重整洁以及善于调节压力等因素外,把健康的、科学的饮食习惯贯彻到生活中是最重要的因素。调查资料显示,日本人摄取的油脂数量,仅为欧美国家的1/6,同时,由于凭借饮食养生,日本人高血压病、高脂血症、肥胖症、动脉硬化、冠心病及癌症等总体发病率与死亡率逐年下降。

  近来,日本又流行起了喝蓝莓,美国《神经科学杂志》报道说,野生蓝莓在延缓衰老等方面具有巨大作用。由于蓝莓营养价值极高,一时成为日本人争相抢购的对象。

  据悉,日本人还通过科学的方法将蓝莓稀释,营养更容易吸收,并且口感更好;同时,日本人还将蓝莓视为聪明之果,很多年轻的白领、学生已从昔日每天一杯牛奶,转为每天一袋蓝莓。

  蓝莓“花青素”,改写“现代生活病”

  随着现代生活节奏加快,时间观念、竞争观念的加强,很多职业女性在生活压力下提早出现皱纹,而在青少年及电脑族人群中,近视也屡见不鲜,特别是一些心脏疾病、免疫力下降问题,也都在每年递增。

  对此,有营养专家介绍说,这些都是“现代生活病”,而蓝莓无疑将成为这一时期人们的新宠。美国《健康》杂志表示,60家以上的研究协会联合发布了野生蓝莓对健康的作用。

  “蓝莓对人体健康的作用主要来源于其在水果和蔬菜中含量最高的‘花青素’。”据介绍,花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂,其抗氧化性能比维生素E高五十倍,比维生素C高二百倍,对人体的生物有效性是百分之百。

  有营养专家指出,蓝莓中的花青素,可防止皮肤皱纹的提早生成,长期食用,可使皮肤光滑有弹性;并且,花青素还能减轻眼部疲劳及提高夜间视力,是很多药物无法比拟的;同时,针对上班族和老年人来说,花青素可以抗癌并减少心脏病,防止脑神经老化、增强人机体免疫力。

  “蓝莓花青素或将改写现代的一些生活疾病!”有专家做出这样的预测。

  “国内首瓶蓝莓大众饮品”让保健提前进入“花青素时代”

  “21世纪以来,欧美日等国以蓝莓为代表的珍稀小浆果类健康食品的风靡,使人类健康史由以苹果等大浆果为代表的维生素、抗生素营养保健时代,进入到了花青素时代。”中国某营养研究中心教授指出。

  美国教育部从2000年开始,就将蓝莓列为中小学生保护眼睛的营养配餐食品,美国人类营养中心建议公民每天要补充花青素6mg。

  我国蓝莓产业起步较晚,真正的人工引种从上世纪80年代才开始,各方面都还不成熟。然而,近日从内部人士了解到,国内最大的饮料巨头娃哈哈从国际率先引进了先进的生产技术,推出了一款蓝莓冰红茶,果汁含量在5%以上。

  对此,有关专家分析指出,娃哈哈在国内推出的首瓶蓝莓饮品,无疑让普通老百姓也能喝到蓝莓,而随着这款蓝莓饮品在全国全面铺开,或许将让中国的养生保健,提前的进入到“花青素时代”。

责编:张福伟

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