新蒜子批发价每0.5公斤3.5元，陈蒜批发价每0.5公斤4.5元！这是昨日长沙马王堆蔬菜批发市场大蒜子的最新批发价格。

　　而就在几天前，大蒜子每0.5公斤批发价高达6元，市面零售价则高达八九元，被人称为“金蒜”。

　　新蒜上市让大蒜批发价暴跌

　　“大蒜子不贵了，多进点货吧。”昨日在马王堆蔬菜批发市场，几位蒜商正在吆喝着生意。

　　一位姓马的批发商告诉记者，与前几天相比，大蒜批发价已经暴跌了四分之一：从5月中下旬的每0.5公斤6元，跌到了现在的每0.5公斤4.5元。而新蒜开始上市，大蒜子市场供应量增加是价格大幅下跌的主要原因。其次，新蒜的上市，也意味着往年陈蒜不可能再长期存放，这也使得一些炒蒜者难以继续“装蒜”，他们开始抛售陈蒜。

　　采访当中，记者看到不时有运送大蒜子的车辆进入市场。在场的批发商介绍，长沙市场的大蒜子主要来自山东金乡等地，另外省内的茶陵也有少量大蒜子供应长沙。

　　山东金乡有 “中华蒜都”之称，目前当地的新蒜批发价在每0.5公斤1.7元至2.3元之间徘徊。

　　批发商称，新蒜子之所以较陈蒜便宜，是因为新蒜刚从地里收上来，较为潮湿，含水量较高，打秤。而陈蒜经长时期存放，较为干燥，也不占秤，所以价格稍贵。

　　蒜农进城直销受追捧

　　“新茶陵大蒜子便宜卖，每斤四五块。”前日，在湘江边的楚湘街露天农贸市场，一个售卖大蒜子的摊位前，人头攒动。记者看到，这个摊位销售的新蒜是已经晒过的，含水量较外地蒜子低，价格也十分实惠。大的蒜球每0.5公斤卖5元，小蒜球每0.5公斤卖4元。一位中年妇女一下就买了5公斤。她告诉记者，前一段时间，大蒜子卖8元一斤，吃起大蒜子真有些肉痛。

　　记者了解到，菜贩姓李，他们夫妻俩都是来自茶陵平水镇狮江村的蒜农。夫妻俩告诉记者，家里种了4亩多蒜地，今年将收获约2000公斤大蒜子。以往大蒜都是经过批发商销售，他们自己并没有挣到多少钱。所以今年决定直接把大蒜子运到长沙销售。“每天卖两百多公斤，再过几天我们出产的蒜子就可卖完。”李姓蒜农如是说。

　　大蒜价近期有望全线下跌

　　随着大蒜子批发价暴跌，蒜农进城直销大蒜，长沙的大蒜子零售价也开始直线下降。

　　如马王堆蔬菜批发市场、楚湘街露天农贸市场、树木岭农贸市场等一线蔬菜零售流通市场的新大蒜子每0.5公斤都在4至5元之间。陈蒜每0.5公斤则在5元至5.5元之间。

　　而河西天马农贸市场、观沙岭农贸市场、芙蓉区火炬路中心农贸市场等二、三线蔬菜零售流通市场的大蒜子价格仍然居高不下。这些市场很少有新大蒜出售，菜贩仍然以销售陈蒜为主。大蒜子每0.5公斤仍然在6元以上。

　　至于诸多超市，大蒜价格近两天仍然坚挺，达到七八元每0.5公斤。

　　行业人士介绍，之所以出现这一情况，是因为二、三线市场蔬菜流通较慢，对菜价的下降还有一个消化过程。而超市除了进货的滞后效应外，其菜价比一般蔬菜市场历来要高。

　　行内人士告诉记者，每年5至6月是新蒜上市的季节，随着新蒜的大量上市，大蒜子的价格有望继续全线回落。自去年以来，长沙大蒜子零售价从每0.5公斤1元涨到8元的“金蒜”神话，也将告一段落。

责编：王玉飞

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