藁城宫面的制作技术(2010.1.12)

2010年01月12日 23:03  CCTV-农广天地 我要评论

  

    藁城宫面以精粉、精盐为主要原料,经和面、饧面、上架晾面、下架、切面等10余道工序,手工精制而成。其配料考究,制作精细,营养丰富,尤以其细而空心的外形、久食不厌的风味,在面制品家族中独树一帜。

责编:刘岩

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