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编导：邵甜甜 

“甜蜜事业”如何应对金融寒流？

“出口内销”能否跨越严寒冬季？

美国次贷危机引发的金融动荡对国际金融市场造成严重冲击，给世界各国经济发展和人民生活带来严重影响。在经济学上有一个名词叫做：蝴蝶效应，是指蝴蝶在热带轻轻扇动一下翅膀，遥远的国家就可能造成一场飓风！用这个比方来形容这场全球性的金融动荡虽然有些夸张，但是“金融危机”来了，似乎多多少少波及到了各个行业。我国是蜂产品生产大国，蜂产业被冠以“甜蜜事业”的美誉，金融寒潮来临，“甜蜜事业”是否依旧甜蜜呢？
 
章熙清是江苏省溧水县开发区西杨家边村的一个普通蜂农，家有蜂箱150只，约有蜜蜂20万只。养蜂20多年来，2008年的冬天来临之前，他一直有些担心：如果它上半年收的特别多，厂就是产品多了，滞销了之后肯定影响价格。

老章的担心不是没有理由的，原来，他家蜂蜜、蜂王浆等产品，都是被溧水县本地的一家蜂产品公司收购，并在年终结算的，而这家企业又是以出口欧美国家为主。全球经济不景气，这能不让老章担心吗？

于是记者来到了溧水县的这家蜂产品企业调查销售情况，看到的是一片冷清。流水线机器已经关闭，厂区空空荡荡。难道国际金融危机的浪潮，已经波及到这家蜂产品企业了吗？老章的担心要变成现实了吗？

据这家企业的负责人介绍，早已在2008年初敏锐的觉察到了美国市场的反常，及时的改变了往年的销售思路。这下老章可吃了一颗定心丸。

原来老章和这个企业同属于南京天骄蜂业专业合作社的成员，按照“蜂农＋专业合作社＋龙头企业”的模式，龙头企业以当年最高价来回收蜂农的蜂产品。

中国是蜂产品生产大国，蜜蜂饲养量、蜂制品产量和蜂产品出口量均居世界第一位。河南省的长葛市，是我国长江以北最大的蜂产品集散地和加工基地。这里的农民养蜂，那可有几百年的历史了。挑着自家产的蜂蜜沿街叫卖，这种销售方式也承袭了很多年，不过，如今它也成为历史了。这里的人们又是怎么应对金融危机的呢？

河南省的长葛市现有蜂产品加工限额以上企业15家，共有从业人员5000人，蜂产品经纪人多达6000人，产值8亿元，拥有一批规模型、科技型、带动型的龙头企业。目前，长葛加工的蜂蜡占全国总量的90%，蜂王浆占全国总产量的60%，蜂胶占全国总量的90%，。那么，２００８年面对国际金融风险的影响，对长葛的蜂产品行业有没有产生影响呢？

历史悠久的长葛人，今年的冬季不仅仅要面临金融危机的严峻考验，同时已经处在了不得不调整产业结构的瓶颈阶段。

长葛专家：加工生产的蜂产品基本上都是原材料和中间制品，利润低，附加值低，企业的销售利润差一些，再向前发展就形成了很多瓶颈，其中存在的问题还有一个就是，缺乏现代管理观念，以及产品的更新创新，缺乏技术支持。

原来，长葛的产业结构中，并没有蜂农，是依靠一大批得蜂产品回收人员，在全国各地回收原料后，集中起来进行买卖。如今这种原料买卖的旧得经营模式，已经成为当地的发展瓶颈。

既要面对外界金融环境的压力，又要调整自身的产业结构和发展思路，又有怎样的措施来应对这样的关键时期呢？对于２００９年更加激烈的竞争形势，他们又是如何面对的呢？

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这样一个在全国蜂产业中，占重要地位的地区，是全国蜂产业发展状况的一个缩影。那么，全国的蜂产业形势而言，２００８年的形势又是如何呢？

今年的蜂产品企业，不论是出口还是内销，都表现出了积极的应对措施。那么蜂产业今年之所以能够沉着应对变幻莫测的外界变化呢？那是因为在前几年，我国的蜂产业遭受的几次重创。

２００２年３月的一天，一直作蜂蜜出口生意的河南长葛人阎永祥，准备前去欧洲考察市场，就在登机前，他突然接到一个从欧洲打来的长途电话，电话的内容令他全身发冷。

阎永祥马上退了机票，折回河南长葛，暂停往欧洲发货。他有一种预感，一场大的风浪渐渐逼近。果然，２００２年４月，蜂产品被欧盟列为动物源控制食品，国家出入境检验检疫局对蜂蜜的出口进行全面封关。

阎永祥每年收购蜂蜜4000吨，全部用于出口，这一封关就意味着他损失近2000万元，而且生意也没得做了，巨大的困难摆在了面前。于是老阎就开始着力解决抗生素超标的问题，蜂蜜里为什么会含有抗生素？原因是，蜜蜂有一种天敌叫蜂螨，以前人们会用一种含有抗生素的药物来杀死蜂螨，

杀死蜂螨导致抗生素超标，不用药则蜂群会垮台，怎样在这个怪圈中找到一个出口？

养强群、壮群的蜜蜂，就能使密封地身体强壮起来，有计划性、科学的少用药，不用药。

2002年的“氯霉素事件”，2006年 “肯定列表” 制度事件，给我国的蜂产品行业带来了重创。针对种种问题，我国近年来出台了一系列相关政策和规范。2008年8月《蜜蜂产品生产管理规范》颁布实施以来，从源头上、过程上完成了蜜蜂产品生产加工从“土地到餐桌”的复杂过程的可追溯体系，这使得我们在面临各方面检测中，有了最根本的质量保证。

专家：要从源头，从蜂群的管理开始，进行标准化、规范化的生产，爱护、关爱我们的蜜蜂，使得做到我们人和蜜蜂的和谐发展。

纵观整个蜂产品行业的链条各个环节，蜂农是数量最为庞大，也最为薄弱的环节蜂农的利益谁来保证？蜂农的技术谁来指导呢？这个时候蜂农合作社发挥了积极作用。

日前记者获悉，国内已经有蜂产品企业积极行动起来了，实行两条腿走路的模式未雨绸缪，以出口为主的企业，兼顾内销，全力出击国内市场。那么我国有没有足够的市场承载这么多供应商呢？

专家：现在可以说，国内的市场的消费量已经超过了国外，最近几年大家吃蜂产品吃得多了以后，日本、欧洲很多客商都感觉到，按照中国这势头，他们靠我们提供，以后中国的市场上，连自己的市场都很难满足需要，所以他们都很担心。

在西方，蜂产品已经逐渐成为日常必须品。虽然东西方人在饮食结构上有差异，但是，因为蜂产品的天然的保健功效，使得越来越多的中国人对蜂产品倍加青睐。蜂产业的前景虽然美好，但是我国蜂产业现存的种种问题，不得不引起我们的足够重视。

专家：我们只是一个养蜂大国，蜂产品大国，在蜂产品上面还不是一个强国，这根本在于我们的生产方式上面，我们生产的是不成熟蜜；我们的法律条文，怎么的落实到对蜂农、对蜂产业有个切切实实的能结合他们的切身利益给予保护，中间还有个衔接的问题，国家重视生态环境，为我们的蜂产品的自然发展，提供了很好的一个蜂源资源，蜜蜂产业就是一个劳动力密集型的产业，正好跟时代的需要是相吻合的，只要我们政策对头，蜂产业以后一定会有很大的发展。

长时间以来，飞舞的小蜜蜂是勤劳的象征，想要蜜蜂产业长期健康稳定的飞舞起来，不能只把眼光盯着出口，还必须依靠国内市场这个坚强后盾，而目前国内市场还远远没有被开发。金融危机，在带来了“危”的同时，也带来了机遇，而如何转危为机，如果能借助这次危机，使蜂产业的发展成功摆脱零散现状，向品牌化、规范化发展，给蜂农更多的关怀和关注，给予蜂产业更广阔的空间，才是我们所应该努力的，只有这样，才能使蜂产业真正飞舞起来。

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