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固原市西吉县位于宁夏南部山区，是中国有名的“马铃薯之乡”。自打开始大规模种植土豆，这个国家级贫困地区的不少农民都走上了小康之路，老乡们高兴的把土豆叫成“金蛋蛋”。眼瞅着又到了春耕季节，正是准备土豆种子的时候，可老乡们今年种土豆的积极性跟往年比却打了折扣，事情还要从2008年冬天说起。
牛国宝是固原市西吉县的普通农民，2008年12月2日下午5点。天很快就要黑了下来，老牛却变得异常忙碌。原来，他准备装车去卖土豆。
记者：怎么晚上卖土豆？
老牛：晚上装，我今天晚上要去排队。
记者：天这么冷……
老牛：这么冷，没办法。
记者：排多长时间？
老牛：要排到明天人家上班八点多钟。
到了目的地，老牛才发现，收购企业门口早就排起了长队。
农民：我排了好几天……
作为全国闻名的贫困地区，宁夏固原市近年来发展马铃薯种植，对种植大户实行良种补贴，形成了种植、加工、销售为一体的马铃薯产业。
宁夏西吉县新营乡党委书记、乡长冯标新：西吉县是全国马铃薯之乡，新营乡又是全县里种植、销售马铃薯最大的乡镇之一，种植面积占到了全县的十分之一。十几个乡镇的马铃薯一年收获季节，他全是通过新营这个市场销往广东、深圳、内蒙等全国的十二个省市。
前几年，土豆销售行情一直不错，老乡们高兴的说，过去救命的“救命蛋”，现在变成了致富的“金蛋蛋”。老牛也从这金蛋蛋里看到了致富的希望，2008年再次扩大了土豆种植面积。
老牛：07年种土豆自家的10亩，包了人家的20亩，种了30亩，效益也不错，收入也好，08年我自己又包了人家50亩，种了60亩。
2008年，固原遭遇了长达三个多月的干旱，但耐旱的土豆依然大丰收，鲜薯总量高达211万吨。然而老牛他们却吃惊地发现，丰收后的土豆由“金蛋蛋”变成了“土蛋蛋”。
老牛：一年种下来，亏的不少。就像我们种的面积大的60亩，亏了6000元。
去年的价格是相当好的，在这个季节的时候，已经是好的大的达到六毛钱。
马铃薯经销协会：老百姓的一亩洋芋，往年的一亩洋芋从收入、费用下来，都是六七百块钱，毛收入都是千元钱以上的，像今年的话，毛收入都是二、三百，三、四百块钱。
老牛因为收购价降低赔了钱。其实，像老牛这样种土豆的农民还有不少，马铃薯经销协会的经纪人也感到了寒意。
经纪人：今年比去年，今年一直都亏损。就是行情一直不行，受金融危机影响比较大一点。全国都一样。所以，搞土豆生意也一直都亏钱。
收购价低了，至少土豆加工企业有利可图，可是当记者来到当地一家土豆淀粉厂时，却发现他们同样陷入了尴尬的境地。
企业负责人：淀粉价钱低，订单也少。07年价格每吨淀粉好象是价格四千五至五千。08年，像今年淀粉价格就是从四前二一直滑到现在的三千三百块钱左右。
宁夏西吉的土豆为啥从“金蛋蛋”变成“土蛋蛋”，出现增产不增收的现象呢？
西吉县新营乡党委书记、乡长冯标新：这个主要是受到国际金融形势的影响，主要是受到国际金融危机的影响，南方咱们这儿的土豆主要是销往江南市场，江南市场有好多工厂关停闭，工人回家去了。工人回家去了，马铃薯就出现了销售难的问题。
受国际金融危机引发的经济危机影响，一些企业订单大减，直接导致了固原马铃薯出现滞销。
原来，全球金融危机的风暴也波及到了小小的土豆。据有关部门统计，截至目前，全市马铃薯加工企业收购原料薯60万吨，比上年同期减少1/3以上；外销的鲜薯受的冲击更大，记者在固原采访的过程中，有许多农民都有放弃种植土豆的想法。距离宁夏固原一百多公里的甘肃定西，同样是土豆生产大县，它们的情况又怎么样呢？
农民：我今年种了18亩土豆，全都卖完了。
农民：今年收了三万多斤土豆，价格还收得不错。
甘肃定西与宁夏固原的情况非常相似，它们都属于国家贫困地区，夏季都干旱少雨、农民同样大部分以种植土豆为生，土豆同样是农民们赖以致富的“金蛋蛋”。2007年，土豆平均价格达到0.36元/斤，仅定西安定区农民就靠种土豆人均获利1500元，占纯收入的半壁江山。
书记：现在确实老百姓靠这个产业已经可以说是解决了温饱，并且呢现在慢慢有钱花了。这个作为县上来讲，现在加工、销售这些起来以后，也带动一些经济的发展，所以我们当初会提出以马铃薯产业为支撑实现统筹城乡发展。
2008年，与宁夏固原一样，定西土豆生产成了面积最大、产量最高的一年，也同样给当地政府部门带来了沉重的压力。
乡长：压力大得很，这面积大，今年产了太多，你想咱们这个产业做起来不容易，我们种了好几年产业了，如果今年老百姓没有收入，明年不种了，这一不种大麻烦就出来了。
可是，宁夏固原市场如此低迷，甘肃定西为什么依然销售平稳呢？记者找到了定西安宁区农民雷坤。老雷种了25亩土豆，总产高达4万公斤。他的命运也像我们想象的那么乐观吗？
老雷：土地土豆全部丰收了，今年总共卖了将近两万块钱。
一斤土豆0.33元的价格，让老雷拿到了将近两万元现金。不过，据老雷介绍，他们当初也曾经历过金融危机带来的惊心动魄。
老雷：可能2008年10月10号以后，价格低了，那时候价格就降低了，（价格）两毛钱左右了。
去年10月份前后，不仅定西土豆丰收，包括宁夏固原、内蒙在内的我国马铃薯几大主产区土豆都同时上市。
协会：随着其他主产区的土豆陆续上市，价格持续下跌，这就是它是一个产值和销售的供求关系，因此造成价格下跌。
老雷：不知道价格这么低应该怎么办。
农民：当时特别担心，我这都卖不上价钱，烂在家里怎么办？
2008年10月份以来，金融危机袭击全球，同样使定西的土豆销售雪上加霜。
书记：这个以广东的（大浪）这个为晴雨表，（大浪）我们的往年销售的旺季要推进几十多个车皮一天，这定期的。今年推出去5、6个车皮就不行，就涌住了，价格就下来了。
全国土豆产区大量集中上市、金融危机爆发、鲜薯卖难、加工企业受冲击…这些因素导致土豆收购价一再下跌，一旦跌破两毛，那么定西的马铃薯产业就会像股市一样出现“崩盘”的可怕现象。如何应对巨大的市场风险，规避“薯贱伤农”的现象？
区委书记：我们今年关键实施了两个错位战，打了一场稳价增收的人民战争，打得非常漂亮。
第一个错位战，叫做“错位上市”。
农民：一个是政府接连的一封一封信，好几封信。
乡长：在信上主要是分析为什么今年土豆价格下降，让老百姓知道把土豆现在尽快的挖下来不要冻了，然后存起来，存起来以后，等到价格上扬的时候去卖。
据记者调查发现，安定区政府在土豆上市期间，给老百姓连续发了六份这样的信件，听了政府的动员，安定区农民有的在田间地头把土豆挖坑深埋，有的在自己家里挖窑打洞，土豆的储存工作迅速完成。可是，这土豆存是存起来了，可是，价格到底能不能上涨？土豆啥时候出手，老百姓心里依然没有底儿。
农民：担心，洋芋、土豆冻得厉害了，怎么不担心呢？
安定区区委书记李汪泽：我说你，如果说到11月份中下旬还低，你给我们拉到区委院子里来，给他吃定心丸，这样保证老百姓的贮藏下来。
奇怪的是，当地政府为什么会对这种先储存再销售的方式如此充满信心呢？
安定区区委书记李汪泽：这几年我们在运作市场的过程中，发现价格是一个有限曲线，刚开始8、9月份刚下来的时候价位高，到10月份大量挖的时候他价格就下来，到11月中下旬这个时候周边的都卖了差不多，我们价位这儿出现拐点它又上。
其实，打“时间差”、搞“错位上市”只是定西销售土豆的第一步战术。据记者调查在土豆销售过程中，他们还有第二个“错位”。
安定区区委书记李汪泽：第二个错位就是价格的错位，今年这么大的量，内蒙其他地方品质也非常好，人家价位定得四毛左右，我们就定到三毛，错位销售。
错位销售的价格订到每公斤0.60元，只要按照这个价位走，就不会存在薯贱伤农的现象。但是，大量收购土豆的经销户资金又该如何保证呢？记者在定西找到了一位专门收购土豆的经销户。
经销户：我自己收购了1500多吨大的，小的是2000吨，小货，原料薯5000吨。
记者：这么多的土豆，有这么多资金吗？
经纪人：是，是区委区政府给我们协调贷的款。
为了保证不出现经销户资金链断裂拒收土豆的现象，定西也出台了保障措施。
我们农行，一天就给我们贷出几千万给这些经销商，我们农发行也给龙头企业一天也要贷出几千万，这样贷的，没有这个支撑的话，根本不行，这是大支撑。
据记者了解，在每年土豆大量上市的季节，为了保证土豆的收购和企业的加工，东西是安定区政府协调各种贷款达到五亿元左右，有资金做保障，各路经纪人活跃在田间地头，土豆销售顺水顺风。在采访这位经销户的过程中，记者了解到，按照今年的形势，经纪人如果偷偷违反政府规定的每公斤1毛5钱的保护价，私自压低收购价格，同样可能收到土豆，可是定西的土豆经纪人们却都不愿意占这个小便宜。
经纪人：三毛钱，当时一毛钱也能收上，但是今年收了明年就没了，为啥没了？直接伤农，挫伤了种植户的积极性。所以说三毛钱收了以后，错位上市，错开供过于求的形势既保护了农民的利益，我们自己经销户还有钱挣，所以说三毛钱比较合适。
农办潘主任：现在我们现销这块大概完成是45万吨左右，淀粉企业消化是30万吨左右，现在基本上我们从现销这个角度来说，已经进入尾声。
甘肃定西08年土豆销售打了一个大胜仗，我们总结了一下，其实四句话就能概括，叫“集中采挖、设法贮藏、延缓上市、保价增收”。下面让我们再回到宁夏固原，他们在国家农业部、商务部，以及宁夏自治区政府的帮助和全力支持下，已经采取了十分得力的措施，其中最引入注目的就是300余吨土豆进京“赶考”。
固原土豆卖难问题牵动着中央领导人的心，胡锦涛总书记作出批示、要求帮助解决固原土豆滞销问题。很快，农业部作出回应。
张玉香：我们搞了对接会，目的是搞产销联动，增加农民收入。
北京最大的批发市场——新发地市场做出回应，免除一切费用，在新发地土豆销售的最好区域设立固原土豆销售专区！协助宁夏方面召开6场土豆推介会！目的只有一个，帮助宁夏薯农销售！
负责人：从最近一个阶段十多天销售情况来看，每天有近50吨的马铃薯在这个地方销售，价格要比我们那个地方高得多，我们感到这一次效果比较明显。
固原土豆进京，不仅为固原农民解决了燃眉之急，更重要的是为宁夏的小生产跟北京的大市场建立了一个稳定的渠道。
因为有这个平台，可以走向全国打出品牌，今后马铃薯产业大有希望。
09年以后要建立稳定的，不但是北京、将来天津或者上海、广州都要设立类似的专区，就是树六盘山品牌。
同样受到了金融危机的影响，同样是贫困地区，一个是土豆卖难，一个是销售行情平稳，为什么会出现这样两种不同的局面呢？只要回头琢磨琢磨就能看出端倪，只有把握市场机遇，寻找到突破口，才能打破销售坚冰。更让我们高兴的是，2009年中央一号文件提出，要进一步强化惠农政策，增强科技支撑，加大投入力度，优化产业结构，推进改革创新，千方百计保证国家粮食安全和主要农产品有效供给，千方百计促进农民收入持续增长。有这一系列好政策撑腰、再加上灵活的销售策略，我们相信2009年固原土豆还会变成致富的“金蛋蛋”。
责编：刘岩
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