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自从90年代，南美白对虾养殖技术在海南省突破之后，他一直都是中国水产养殖业中具有代表性的养殖品种之一，也是我国主要的养殖生产和贸易品种。可就在大家都认为养虾利润丰厚，连我国内陆的安徽、江苏、湖南等地也开始尝试淡水养殖南美白对虾的时候，海南省三亚市鹿回头村却把价值十几万元的虾苗排进了下水道，那么，这究竟是为什么呢？

海南省三亚市鹿回头村苗农苏虾仔：就从那个水沟全部排出去了。

鹿回头村是三亚市南美白对虾虾苗的主要出产地，90%以上的虾苗厂都集中在这里。苏虾仔的和睦苗厂是这里最早销售虾苗的厂子之一。

海南省三亚市鹿回头村苗农  苏虾仔：都是亏了几十万。

其实，苏虾仔并不是唯一一个往下水道里排虾苗的人。2008年下半年，像和睦苗厂一样，鹿回头村里的很多苗厂，都将自己好不容易培育长大，可以卖钱的虾苗，统统倒入了下水道。苏虾仔告诉记者，排掉这样一池虾苗就意味着损失2万元钱。虾苗厂里究竟发生了什么事情，能让虾农们就这样眼睁睁的看着，自己的钱一池池的白白流走呢？

海南省三亚市鹿回头村苗农  苏虾仔：培育出来没人要就只能排掉。

海南省三亚市鹿回头村苗农  刘小宾：没人要 没人养，没办法 只能排掉了。

刘小宾告诉记者，在距离三亚大概2个小时车程的文会镇，有个远近闻名的“虾苗谷”，分布着400多家虾苗场，是全国最大的对虾苗生产基地，那里的情况更为糟糕。

海南省三亚市鹿回头村虾农刘小宾：一年也没搞几个月，一般都停的多了。

海南省三亚市鹿回头村虾农：卖这些苗出去，肯定赚不回料钱了，必定你是要排掉，不是哪个人想排。

那么究竟是什么原因造成了虾苗场大量排苗呢？记者来到了中国水产流通与加工协会了解情况。

原来，由于虾价持续走低，很多虾农放弃了养虾，由此，2008年的总放养量较往年大幅减少，但是当地育苗场的规模和产量却仍然与往年持平，这也就最终导致了这场倒苗事件的发生。为了将苗农们的损失降到最低，三亚市海洋局及其相关渔业主管部门，积极采取措施，出资采购苗农手里的虾苗，进行人工放流。

然而，让苗农们万万没有想到的是，让他们痛彻心扉的排苗事件，竟然给南美白对虾带来的春天。

据了解，目前在海南市场上，每斤南美白对虾的价格为17元，最高时，18元钱。而2008年较2007年，全年每斤价格平均上涨30%—40%。按照一般的经济规律，价格大涨，势必吸引更多的虾农前来购买虾苗，但是，现实情况却恰恰相反，前来卖苗的虾农不仅没有增加反而大大减少了，这到底是为什么呢？

三亚市海洋局局长 章华忠：海南养虾业有三个发展阶段，第一个阶段就是80年代，低位池养殖，90年代中期发展的是高位池，第三个发展阶段是，2002年之后，海南省又搞了一些工厂化养殖。

崖城镇梅山长山村，早在10年前就有人开始养虾。目前，60%以上的村民家里都有虾塘。其中，不少村民也因此而致富，但是一进村子，我们却意外地打听到，往年养虾养的好好的虾农，如今却改行当起了渔民。

崖城镇梅山长山村  梁符带：因为海洋捕捞收入比较稳定一点。

陈世汉养殖南美白对虾已经有10余年的历史了，2008年5月，他竟然也动了转行的心思。

崖城镇梅山长山村 陈世汉：他说对虾出口量受限制了，让我们养别的鱼类。

虾农们告诉记者，虾价上扬只是从2008年10月才开始的。在这之前虾价一直处于低迷状态。

崖城镇梅山长山村 陈世汉：便宜到要命，3元钱 4元钱都没有人要，你赔钱吗？

崖城镇梅山长山村虾农 孙大彪：赔得死赔，大部分海南老板，都是那个时候倒霉比较多，一斤虾要亏1 2元钱。

其实，奉劝陈世汉改养罗非鱼，并非加工厂的收购人员心血来潮。其实，早在2008年第二季度，部分对虾加工企业就已经感受到了危机。
对虾加工厂厂长：外国因素的引起，2007年刚好是这个，对中国一些产品检验标准，相对提高了，产生有一段时间，对这个养殖户 对加工厂，形成了一个压力。

据了解，往年此时，正是各出口企业大量接收订单的时候。但今年，海南省的对虾出口企业去却显得异常冷清。

对虾加工厂厂长  林远跳：客户本来要的订单有减少，甚至取消订单，有的货到了对方的国家，还把这个价格降低下来。

很多的加工厂从春节到现在，一直还在休息状态，没有正常开工，实际说白了就是接不到订单。

由于受到国际金融危机的影响，我国的对虾出口受到严重冲击，专家预计，今年的对虾出口量将比去年减少20%左右。林远跳告诉记者，来自美国、欧盟的订单，每年约占全厂总出口量的40%。可是今年，到目前为止，仅接到一张订单。

对虾加工厂厂长 林远跳：2002年做的时候，开始有90%左右出口，目前就是说，已经有20%到30%转回内销了。

专家分析，我国对虾出口不单是在美国受挫，在欧盟、日本等市场同样面临挑战。业内人士反映，国外进口商到现在还不下订单的主要原因是其仍有大量库存未被消化。如此看来，今年上半年国内企业能接到的订单都将极少，只有寄希望于6月份以后早造虾养出来时，能有大量出口订单。

对虾加工厂厂长 林远跳：目前就是说12月份，最多也就接1月份，上半个月的订单。

我国是南美白对虾的主要产区。从上世纪80年代开始，一亩虾塘获利最高可达10万元钱的丰厚利润，曾让沿海地区不少养殖户趋之若鹜。虽然今年，在其它水产品价格一再下挫的时候，它一枝独秀。但是，当前我国对虾业却面临着病害增多、生产成本上升、国际贸易壁垒增多、金融危机导致消费市场萎缩等诸多问题的困扰。那么，挟着高价之风进入2009年的南美白对虾，在新的一年里能否继续自己的独角戏？

南美白对虾，自1999年引进我国后，因其具有生长速度快、抗病力强等良好品质而深受养殖户的喜爱。一时间，收入可观的南美白对虾成了人们眼中的金元宝，大家纷纷增加投入，扩大对虾养殖规模。2004年，陈求昭家也从最初的3口虾塘扩充到了现在的10口虾塘。

崖城镇梅山长山村 陈求昭：周围也有一些虾塘，陆续建起来，好几百亩。

这天，陈求昭像往常一样来到虾塘，想看看对虾吃饲料的情况。但是，让他万万没有想到的事情发生了。
崖城镇梅山长山村 陈求昭：料台里面有很多死虾。

眼睁睁看着悉心照料的对虾一天天死去，陈求昭干着急想不出办法。

崖城镇梅山长山村 陈求昭：虾一下子不吃饲料了。

接下来的两天里，虾罩里的虾食不仅一点都没有少，就连以往会去虾罩取食的对虾也不见了踪影。

崖城镇梅山长山村 陈求昭：死了肯定很着急了，感觉救起来没希望了。

痛心之余，陈求昭决定补放一池虾苗。这一次他加大了投苗量，期望通过创高产，将上一次的损失尽量弥补回来。然而，让他做梦也没想到的事情发生了。

崖城镇梅山长山村 陈求昭：新放下去的虾，在一个月之内又发病了。

黄淮海研究所所长：过分强调产量往往造成什么呢？就是高投入，这样就要大量的苗种、饲料、如果是投入品越多，那么水质的管理就越困难，就越容易发病。

由于投苗量过大，导致对虾病害不断增多，是造成陈求昭家两池虾连续死亡的直接原因。这两池虾让他损失了近5万元钱。终于，陈求昭盼来了对虾上市，可是，没想到市场价格又变了。

崖城镇梅山长山村 陈求昭：虾价低迷，而且没有水产加工企业，出不了口。
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黄淮海研究所所长：一方面大量生产，一方面卖不出去，找不到国际市场，这些产品就只主要靠国内市场销售，国内市场销售多了，价格自然就会下降。

之前，大家一窝蜂的盲目扩张和创高产，拉长养殖周期直接导致了养殖成本的激增。现在所有人的对虾同一时间涌入市场，一时间，对虾价格暴跌。再加上，当地对虾精深加工企业匮乏，南美白对虾竟成了烫手山芋。

崖城镇梅山长山村 陈世汉：很多人在外面，都欠了很多债，欠饲料款，欠苗款。

当前解决这个问题，一方面是要扩大内需，针对国内的需求的特点，推出了一些适合国内市场需求的下的产品。

过去几年中，由于缺乏对虾养殖技术，对市场缺乏应有的评估，为贪图高利润，很多人一窝蜂的建造虾池，造成虾病频发，市场价格下跌。近年来，对虾已成为全球农产品中最大的流通性产品。去年，我国养殖产量为126万吨，约占全球37%，居世界首位。虽然2008年底，对虾价格有所回升，但是，源于金融危机对我国对虾出口造成的严重影响，专家分析，2009年对虾出口量将比去年减少20%左右。在出口渠道不畅的情况下，内销将是对虾消费的主要增长点。那么，如此之大的出口份额，国内各个市场真的能够完全吸纳吗？

近年来，随着海水养殖业的快速发展，对虾养殖的病害出现日益严重，养殖病害已严重困扰海水养殖业的发展。在海水养殖过程中病害防治工作显得非常重要。海南省在加强水产病害检测的同时，大力提高养殖水产品质量。

三亚市海洋局局长 章华忠：2008年底我们水产品出口量，增长率了51%。

为了更好的应对国际金融危机带来的影响，海南省通过培训班的形式，向虾农教授白对虾生态养殖控病管理。当地农业相关部门在普及南美白对虾健康养殖新技术的同时，不断提高虾农知识水平。

黄淮海研究所所长：有一个良好的养殖技术体系，能够出高质量的产品，这样就不愁我们的产品没有效益，不愁我们的产品卖不出去

李珠江：首先是维护养殖环节虾农的利益，第二个环节就是加工企业、第三个环节就是市场价格能够做到让普通老百姓都能够接受，这三个要害的因素能够实现，这个产业就可以持续的健康地发展，就不会依赖于国外市场的需求。

为了更好的应对国际金融危机，突破南美白对虾的发展瓶颈，海南省在充分发挥自然条件优势的同时，建立了海南省省级水产良种场。加大苗种培育基础设施建设和科技力量投入，大量繁育优质海水养殖苗种。

广东省中山市则采用越冬保温棚，反季节养殖南美白对虾的方式，保障对虾舒适过冬。通过搭大棚养越冬虾，与其他省市的春节前夕收虾上市时间错开，牢牢占领节后的水产市场，为当地虾农赢得一个好价钱。

而浙江省萧山市，通过发展南美白对虾的精深加工，被农业部授予“全国农产品加工业示范基地”称号。

但是，随着三亚城市化的发展，高位池养虾已不再与三亚国际滨海旅游城市的发展战略定位相适应，正随着恢复防风林、退塘还林和三亚旅游开发建设的需要而大大减少，三亚市政府不再鼓励高位池养虾。近年来，三亚正在谋求水产养殖业的产业结构调整，引导和鼓励既不污染海域又有极高经济价值的深水网箱养殖和贝类底播养殖。

三亚市海洋局局长 章华忠：尤其是三亚，这样一个产业定位的话，他们势必要转向，没有污染的这种产业，而且带给他们，稳定效益的产业

三亚市还通过渔业合作社的形式，组织渔民规模化赴西沙、中沙等外海渔场，规模化经营。推进渔业产业化经营和结构调整。同时，对于退塘还林后，不再养殖对虾的农户，经过三亚海洋局免费培训后，即可加入渔业合作社。梁符带就已经成功转型。

三亚市海洋局局长 章华忠：成立渔业合作社，特别是没有技术，没有资金的这一部分渔民，把大家组织起来共同致富，抗击技术和市场的风险。

三亚的转型只是我国对虾养殖中的一个特例。近年来，对虾已成为我国主要的养殖生产和贸易品种。为了更好、更快的建设我国资源节约型、环境友好型的对虾养殖业，除了提升产业素质，推广健康的养殖方式之外，农业部相关部门还提醒对虾养殖企业，要根据市场需求变化主动调整养殖规模，不要盲目生产，同时还要扩大内需，通过各种促销手段增加国内消费，才能更好的应对全球金融危机对对虾业造成的影响。

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