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(主持人)继续科技特派员的话题。2008年的早春,南方的天气还很冷,很多地方下起了雪,一个平静的清晨,有着几分书生模样的一个年轻人走进了大山深处的湘西,当时,那里的很多人并不知道他为何而来,但是,村寨里的人依然用自己的方式欢迎了这位远道而来的客人。
苗族人唱歌欢迎。
他的名字叫王润龙,是湖南省农科院茶叶所的专家,他来这里的身份是科技特派员,任务是推广茶叶种植技术。位于湘西的这里盛产黄金茶。而要说起黄金茶的来历,这儿的农民都能颇为自豪的说上那么一段。
(采访)当地农民::那嘉庆年间我们这儿有一个什么个,反正是一个大官从这里过去的,他在我们这儿喝了一杯茶以后休息了一下,喝了一杯茶,他感觉这杯茶相当好喝,所谓就列为贡品。之后他问我们这个地方叫什么名字呢?我们就是说叫黄金了,结果这个茶名就是从那时候开始叫黄金茶了。
那个大官就是当时的皇帝,而黄金茶这个名字从那个时候一直叫到了现在。利用现代科技手段检测,黄金茶的确是茶中精品。
(采访)王老师:这个茶一个最大的特点就是它的氨基酸含量特别高,它的氨基酸达到了7%,像一般的茶叶就是氨基酸只有2%到3%左右,就是高出了几倍
氨基酸是衡量茶叶品质的重要指标,氨基酸的含量越高,茶叶的品质就越好。如此好的的资源,可是这儿的茶农日子并不富裕。这是黄金村的一棵老茶树,当地人叫它茶树王,它所盛产的黄金茶可谓是远近闻名。
(采访)夏师傅:这棵树大约有五六百年了,我从爷爷的,我爷爷说等于是我爷爷的他们的上一辈已经做茶了,一直到现在这个树就是到我手上,你看有高大约有五米多高嘛,宽度也有五米多
茶树王所产茶叶的品质非常好,茶叶的价格也很高,每到茶树开了花,结了籽的时候,村里的很多人都忙着搜集茶树王的种子,他们用这种方式来繁育茶树。
(采访)夏师傅:捡这种,把这种采下来,采下来就全部是种这个,种这个种子。以前就是从那个大树下面,它挂了一些小小那个果了,就把它直接摘下来了,摘下来就种了。
然而,他们用这种方法繁育出来的茶树却一直不理想,在采收茶叶的时候,各种问题接踵而来。
(采访)李县长:就是种子繁殖,它是有性繁殖的,后来它这个就是它后面就是从均匀上来讲,就是它的那个移群之后,它有变异,它风化,风化就是变成不同的,就参差不齐。它就是不是一种良种良法了
而且,种子繁殖出来的后代品质上也不稳定。通常改变这种状况的方法就是不用种子繁殖,而是采用无性繁殖。常见的方法就是扦插,要说这扦插也不是什么新的技术。可是这儿的茶农对扦插技术却很陌生。
(采访)王老师:他以前都是凭他的传统的老经验,他有些横的现在这个先进的技术,他们都还是不了解,他们跟外面接触太少了。
这并非是王润龙的第一次到来,在这之前的很长一段时间里,王润龙都往返于省会城市长沙和湘西之间,他曾经细致的考察过这里,也知道了制约湘西茶叶发展的瓶颈。这一次,他是带着任务而来。
(采访)王老师:最大的任务就是要发展基地,扩大规模,扩大这个产品的影响力,这就今后我们一个首要的任务。
这就是他作为科技特派员要完成的任务。在分析之后,他决定从种苗的繁育抓起,他要做的第一件事情就是改变茶叶的繁殖方式。他开始向老百姓讲解为什么要改变种子繁殖为扦插。而老百姓慢慢的也知道了扦插的好处。
(纪实采访)
当地农民:这个好一点。
当地农民:所以上基本上母本是什么性状的话,它以后长出来这个跟母本一样的。
当地农民:这样子搞起来又快一点,又好,是不是?像那种又慢,像那种比较慢一点,你还要挖土这些,再用那个土搞上去,是不是,盖一层土,那以后等它长出来,那你几年等到两三年再拿去栽是不是?它是没有这个快,这个很快的。
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