红乳葡萄

2010年02月25日 09:49  往期文稿 我要评论

  

说到这葡萄啊,谁都能像数家珍似的说出几种,什么巨峰、玫瑰香、红提、美人指等等,可有种葡萄啊知道人就不多了,什么葡萄?就是它——红乳。说到这个,种了满园红乳葡萄的李文栋总是赞不决口。

李文栋 河北省农业技术协会葡萄专业委员会  主任:这个品种最大一个的优点就是糖份,糖份高,糖份高到什么程度呢,咱们北方传统栽培的巨峰、红提、美人指,这些品种它们的含糖量在完全成熟以后在14~17%,而红乳呢,含糖达到25~27%。

这么高的糖度,整整比我们常见的一些品种高了10个百分点,难怪李文栋说来品尝过红乳葡萄的人们都会发出同样的感慨。

李文栋 河北省农业技术协会葡萄专业委员会  主任:人们都说,吃葡萄别吃红乳,吃了红乳,再吃别的葡萄没有风味了。没有品味了。

这话听着有点儿夸张,也确实说明红乳好吃,李文栋告诉我们红乳的优点还不止这些呢。

李文栋 河北省农业技术协会葡萄专业委员会  主任:传统的葡萄品种,从成熟到采收,往往就十天,二十天,最长不超过一个月的时间,而红乳葡萄呢,一直从8月中旬持续到十月中旬,两个月的时间,这一点在生产上是很少见的。

能在树上呆这么久,与这个品种本身有很大的关系,一到九、十月份,很多品种的葡萄叶片都已经开始发黄,而红乳的叶片依然绿成一片,这样的话,它依然可以保持很强的光合作用能力,合成的干物质含量就高,果实相对来讲就要硬一些。另外,当然葡萄成熟后就可以呆在枝条上很久都不会坏掉。有了这个特,我们可以根据市场的行情,来决定采收时机。

李文栋 河北省农业技术协会葡萄专业委员会  主任:在生产上,你感觉这个价格什么时候卖着合适,就什么时候采收,比如说中秋价格好就中秋采收,国庆价格好就国庆采收,可以把销售的时间拉的很长。

看来种植红乳真是个不错的选择,可就是不知道,它管理起来是不是很麻烦。

李文栋 河北省农业技术协会葡萄专业委员会  主任:这个品种的自身抗病力,红乳这个品种,它的成叶具有像欧美杂种一样带有绒毛的。

红乳葡萄是个欧亚品种,它的植物学特性,叶片成叶背面带有绒毛,所以说,在生产上,抗病能力特别,对于栽培者来讲,是个比较大的优势,抗病性好,管理简单。病虫害少得多。

这有没有绒毛怎么会和抗病有关呢,当然了,因为叶片厚且长着一层细细的绒毛,就像长了个隔离层,所以很多病菌都无法感染到它,自然病害也就少的多了,另外,红乳还有一个自我保护的特点,那就是,它们的枝条木质化程度特别高,新发的枝条很快就木质化,过冬的时候就像穿了件厚厚的冬衣,而木质化的枝条也有助于红乳花芽分化。

李文栋 河北省农业技术协会葡萄专业委员会  主任:一般的鲜食品种,结实枝率在80%左右,而红乳的结实枝率达到90%以上,几乎在生产中,很少看到空枝。

就是因为这个原因,如果放开了让它们结果的话,红乳的亩产量可以达到万斤,但是为了保证葡萄的品质,一般会采取控制产量的方式。听这里的主人说,这个品种的适应性很强。

李文栋 河北省农业技术协会葡萄专业委员会  主任:无论是大田的商品生产,还是搞盆栽盆景,还是观光采摘都是一个很好的品种。


 

责编:刘岩

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