>>进入 科技苑 空间
点击查看节目联系方法【实时更新】
>>这期节目点播入口
>>下载这期节目视频
进入6月，蝌蚪都开始逐渐变成了小蛙，也到了蛙场最热闹的时候，可在吉林大山上的这家蛙场里小蛙的数量怎么都不见多，蛙场里一片冷清，只有零星的几只小蛙在蛙池边上蹦跳着。
林场职工：我们一早一晚都抓蛤蟆崽子都送到山上去了。
在这个时节蛙场每天都会有成千上万只小蝌蚪在变态，只要小蝌蚪长出四条腿，退掉尾巴，完成了变态，蛙场里的工作人员就会把蛙送到山上，最多的一天就能放50多万只。有放牛的、放羊的，难道这林蛙也要放着养？
张朝亮：因为它本身就是大森林当中的一员。把放入到大森林当中，它通过在森林里边自由捕食，这样能保证它全天然的品质，又能够使林蛙生长得很好。
让蛙自然养成的是养蛙人张朝亮，他养是东北林蛙，野生的东北林蛙主要生长在我国的长白山一带，当地人又管它们叫油蛤蟆，是非常名贵的食用、药用佳品。
随着林蛙的经济价值被人们认识和开发，养殖东北林蛙的人也就越来越多。养殖户都是把野生的蛙卵或者种蛙收集到一块，在人为修的池子里进行人工孵化，孵化后幼蛙再上山，这样出的林蛙质量和纯天然的一样。
张朝亮八年前也这样养起了林蛙。随着对林蛙的了解越来越深入，张朝亮的林蛙不仅越养越多，也是越养越出稀罕事。这两年，张朝亮林蛙养殖场里的母蛙总能比别人家的多。
张朝亮：我手里边拿的这几只都是雌蛙，你看母蛙的前肢很细，没有一个叫婚姻垫的大疙瘩，公蛙的话前爪就比较粗，这个地方有个疙瘩。
外行人看林蛙的公母不好分，而有经验的张朝亮能一眼看出来。张朝亮的蛙场明显母蛙多公蛙少，这让张朝亮非常高兴。
张朝亮：因为雌蛙的价格比雄蛙要高十倍以上。
能有10倍的价格差异，谁不想能多养母蛙。而母蛙贵，贵就贵在母蛙的体内含有林蛙油，食用、药用的价值就在于获得林蛙油，林蛙油营养丰富，当地人还把它比作软黄金。
虽然被叫做林蛙油，其实它不是脂肪一类的油脂，而是母蛙体内类似胎盘的物质，是母蛙的输卵管。只是因为它的干品呈淡黄色半透明状，带有油质性，水发后又呈乳白色，胶胨状，有点类似于猪油，所以被人们就叫成了“油”儿。
既然输卵管只有母蛙有，取油靠的就是母蛙，养林蛙的谁见着母蛙不高兴，都想多养母蛙，获得高效益。
>>进入 科技苑 空间
点击查看节目联系方法【实时更新】
>>这期节目点播入口
>>下载这期节目视频
要说张朝亮养蛙怎么就能这么顺呢，母蛙能赚钱，自家的林蛙就是母的多。其实要说张朝亮现在杨的林蛙母的多，也是因为他曾经尝过了大苦头的。
在自然界中，公蛙和母蛙也不是一半对一半的比例，自然情况下是母蛙还要少一。
张朝亮：有一年产了2000斤的成品蛙。可是其中有1600斤是雄蛙，只有四百斤是雌蛙，我看这个情况也不行啊，最后养来养去都是公蛙，这也没有效益啊。
辛辛苦苦养出来的蛙，公蛙竟占了80%，这一年，张朝亮的蛙油产量是前所未有的低了，可是问题出在哪呢？
张朝亮：以前的科学家研究证明了，就是林蛙受精卵没有性别，它是在蝌蚪的孵化过程当中决定的性别，像酸碱度和水温，特别是水温对它有重要的影响。
张朝亮从书本上找到了答案，两栖动物都有环境温度控制性别的特性，像鳖、鳄鱼都是。林蛙的受精卵也是没有性别的，一般从受精卵孵化成蝌蚪需要7-10天的时间，蝌蚪的生长期大概有40-50天左右，直至蝌蚪的生长末期，才逐渐有了性别分化。可以说就是在变态之前的这一段时间，环境和水温决定了到底是公蛙多，还是母蛙多。
张朝亮：在一开始我接受的原有理论是用小池子浅水来养殖林蛙的蝌蚪，一开始我认为这个理论可能是由于水比较浅，这样水温比较高，蝌蚪生长发育会好。
每年的三四月份，结束了冬眠的林蛙，逐渐从水塘底下浮上来交配产卵，张朝亮就把卵放进小池子里，进行孵化。池水浅，阳光晒一晒，水温很容易就高上来了，正好有利于孵化，到小蝌蚪成形后也生活在这个浅水池里，水温高一些蝌蚪自然又活跃，长得又快。可是，恰恰就是较高的水温坏了大事。
张朝亮：科学家研究证明了，就是水温越高公蛙越多，也就是雄蛙越多，水温越低母蛙越多，也就是低于20度的水温，母蛙就多，如果在孵化这个过程当中，水温高于20度到25度，那么公蛙的比例就大。
到了蝌蚪的变态后期，张朝亮一测水温，已经高过25°C，难怪他的公蛙格外地多了起来。
张朝亮：第二年进行了探索，把小池子改成大池子，那么我改完以后，我发现效果非常好。
建了大的水面，水池也挖到了2米—5米深，太阳照下来照不到底，即使水面的温度高了，底层水的温度也不会很快升上去。为了能得到一个恒定的低温，张朝亮还引来了山里的山泉水，从山里流进来的水水温低，不断地注入池中，也就能确保大致的低温了。可是水温要是控制得太低也不行。
张朝亮：有的时候水温过低就不利于蝌蚪的发育了，那么这样我们就建了这样一个大的晒水池，也叫储水池，山间溪流从上面下来以后，再这里面缓冲一段既能使水增肥，又可以调节水温。
山泉水的进进出出，有效地控制了池子里水的温度，要是池子的水温低了，就在晒水池晒一晒；水温高了，就增大水的流量.这样不仅确保了低温，还保证了水质的清新。
张朝亮：正好这个水流到蝌蚪饲养池里边，水温能够达到15度到20度，正好适合蝌蚪生长发育的需要。
张朝亮现在用大水池，不仅起到的控温的功效，母蛙越出越多；还带来了其他的好处，水深水大了，溶氧多了，水生微生物多了，蝌蚪的生活环境更好了，长得更加健壮了。可张朝亮想的不仅要让蝌蚪健康，更要它能肥大。这又让他没少下了功夫。
>>进入 科技苑 空间
点击查看节目联系方法【实时更新】
>>这期节目点播入口
>>下载这期节目视频
张朝亮就用了这几招来控温，不仅成本不高，还安全健康，蛙场里的母蛙也就越来越多了，自然产蛙油的就多了。张朝亮在蝌蚪吃的方面也下了很大的功夫，这不，咱们人吃维生素不稀奇，是为了我们的健康。可张朝亮给小蝌蚪也吃上了维生素。
张朝亮想养大蝌蚪，也是因为他发现蝌蚪大，变态出来的幼蛙也就大。大也说明蛙的发育良好，这样进入森林生活，捕食能力也强，抗击天敌能力强，以后出的林蛙油也能更好更多。
可蝌蚪到了变态后期几乎不进食了，这时个头变小了，体重也缩小了一半，过去1克的蝌蚪，变成幼蛙就是0.5克。所以想把小蝌蚪养成大个子，张朝亮着重了蝌蚪的前期饲喂。喂什么呢？他家的蝌蚪每天都要吃维生素E。
张朝亮：维生素E是促进母蛙输卵管发育的重要物质，所以我们加上这个以后，这个蝌蚪吃了这种食物那么它生殖系统发育就非常的良好，所以最后蛙油的产量也比普通的蝌蚪饲料要好得多。
维生素E，能够提高性机能，虽然这时蝌蚪的生殖系统还没有发育成形，可张朝亮觉得如果不在人工养殖蝌蚪的阶段添加进去，到了成蛙阶段，林蛙只吃活食的时候，就不能再进行补充，后期养成造成的就是遗憾。除了添加了维生素E，还因为蝌蚪是个杂食性的动物，食性很广泛，张朝亮就尽可能地丰富林蛙的食物。
张朝亮：所以我们根据它的习性，研究出来一个很科学的蝌蚪配方，其中包括玉米面，豆粕、微量元素，鱼肝油，维生素E，鱼粉，骨粉，钙粉等等，那么通过不同的比例把这些饲料加在一起。
粗饲料和精饲料的合理搭配，不仅营养丰富，而且正合小蝌蚪的口味。这样喂出来的蝌蚪，个头就肥实多了。
张朝亮：那么以往的养殖技术，蝌蚪的个体重一般只能长到1克重到1.2克那么我们通过调整饲料的配方改善水环境，可以使蝌蚪的个体重达到1.5克以上。
满足了蝌蚪生长发育的所需营养，原本能长到1克的蝌蚪，增重到了1.5克，相应地变态之后的幼蛙自然也就大。张朝亮养的蝌蚪各个是根正苗红，眼瞅着成群的小蝌蚪健健康康地长出了四条腿。变成了上万只小林蛙，也就到了张朝亮放蛙归山的时候，可意想不到的是本该陆陆续续从水里跳上了岸的林蛙，在水中大量的死亡了。
>>进入 科技苑 空间
点击查看节目联系方法【实时更新】
>>这期节目点播入口
>>下载这期节目视频
那时候，张朝亮每天都要到蛙场看看，张朝亮丝毫不马虎，精心饲养着，可一段时间下来，问题还是出现了，变态的小蛙在水中大量的死亡了。
林蛙的大量死亡，让张朝亮不知所措。
张朝亮：其中有一个很大的小蛙，看上去这个小蛙很健壮，我就把它的嘴挤开了，一挤从它的嘴里边，挤出了两只蚂蚁，当时我非常震惊，因为我知道生物理论，在一个小生命能够进食的情况下，它是绝不会突然轻易死亡的。
健康的个体莫名其妙的死亡，这让张朝亮慌了神，自己养殖上可都是按照书本上的理论，问题能出在哪呢，他总觉得有啥不对劲，可是又说不出个门道来。他甚至想小蛙是不是被淹死的。
张朝亮：你说林蛙能被淹死，这不是笑谈吗？因为它是水陆两栖动物，它怎么能被淹死呢？后来事实证明我这个结论是正确。
蝌蚪变成了林蛙，呼吸方式由腮呼吸转变成了肺呼吸，就不适合再在水中生活了，变态之后，它会千方百计地爬上岸来远离开水。可正是张朝亮没能让自己的林蛙爬上岸来。
张朝亮：因为我一开始就把池子用塑料给铺上了，包括池埂也都铺上了，这样就把水和蝌蚪与土壤给隔开了，我认为这样水可能更干净。
可是整个池子边沿和底部全铺上塑料布以后，刚变态的小蛙还没有很强的弹跳力，就会因池边的塑料过于光滑，较深的池子而始终爬不到岸上，时间稍长小蛙就被淹死了。
刚变态的小蛙生命极为脆弱，也是林蛙损失最多的时期之一，找到了原因，张朝亮再也没给池子铺上塑料布，以后，在林蛙变态上岸的这个时期，就再也没有损失过。
可每年放进山上养成林蛙很多，收回来的却很少。即使损失，但张朝亮还是坚持人养蝌蚪天养蛙。
>>进入 科技苑 空间
点击查看节目联系方法【实时更新】
>>这期节目点播入口
>>下载这期节目视频
虽然有了这个小插曲，但是还是及时的解决了。张潮亮狠抓蝌蚪养殖的技术关，吃住样样都抓得很过硬，目的就是要打下个好基础，健壮的蝌蚪，变态之后，也成为健壮的林蛙，让这小林蛙开始就赢在起跑线上。那这健健壮壮的小林蛙，到底要放到哪里养，要怎么养呢？
张朝亮坚持把林蛙放到山上养，其实首先想到的还是林蛙油。
张朝亮：林蛙油当中含有多种的微量元素，还有氨基酸，蛋白质，不饱和脂肪酸这些东西不是用单一的饲料能够保证的，它必须吃多种的食物才能够合成它体内的这些东西。
蛙类都吃活食，大量的蛙如果养到养殖场里，就要每天准备出大量的昆虫，人工不仅很难做到，而且种类也不多。
张朝亮：食料单一导致它最后就是一种营养成分过于丰富，一种又没有，所以最后这个蛙的发育就很不健全，它表现得很肥大，它真正的油的含量不一定高，但是脂肪含量和其他东西的含量倒偏高了，所以油质不如纯天然的好。
森林里昆虫四处可见，蜘蛛，蚂蚁，蚂蚱，还有叫不上名字的虫子，它们都是林蛙的食物。
张朝亮：咱们看到现在咱们放养林蛙的这个环境条件，树种特别多，有针叶树有阔叶树，有灌木，有乔木，草本层，枯枝落叶层，由于这个森林的多样性，就孕育了非常多的生命，这就给林蛙提供了丰富的食源。
林蛙本身的习性就是在大森林捕食各种昆虫，摄取丰富的营养。而且山里面天大地大，林蛙的活动空间也大，有利于林蛙的捕食与野性的回归，对蛙油的品质也有很大的好处，种种的优势是人工养殖无论如何都无法比拟的。所以即使可能山上林蛙有一部分会逃跑了，会被天敌吃掉，张朝亮觉得一部分的损失也是值得的。
张朝亮：原来它就在这边生活，这是它最理想的生活，这就是它的家，它的祖先就在这里，特别适合它生存。
>>进入 科技苑 空间
点击查看节目联系方法【实时更新】
>>这期节目点播入口
>>下载这期节目视频
森林放蛙，自然养成。养殖成本低了，林蛙油的品质也能高了，一切都好像是好的，可不好的事情也发生了，山上的林蛙不见了。
张朝亮：放的量不小，但是回捕量却不大，年年养蛙并不见蛙。那么是什么原因呢？
麻烦的确出现了，送到山上的林蛙，人们对它们失去了控制了，光想着放的好处了，可蛙都找不见了，何谈取油。
张朝亮带着蛙场的员工，一遍遍的溜山，就是想看看到底是什么原因让蛙都损失掉了呢。
张朝亮：秋天我们顺着山路巡山的时候，动不动就听见这个蛙“嘠”一声，结果死了两大捧，这么厉害呢？咬得死了这么多。
张朝亮东瞅西看，直到有一天他在山上又发现了点什么。
张朝亮：有耗子印，还有老鼠的粪便，我恍然大悟，老鼠啊，因为老鼠是杂食性的，它既吃粮食也吃肉啊。
林蛙遭遇了它的天敌老鼠。老鼠是适应性很强的动物，到处打洞，而且食量又大，它们比林蛙活动力强，自然放养的林蛙成了老鼠的美味。
张朝亮：老鼠是最致命的天敌，那么现在我们把森林里的老鼠都消灭了，这样也就保证了更多的林蛙不被天敌所损害。
于是张朝亮又多了一项灭鼠的工作，一段时间就要往山上投大量的鼠药，消灭林蛙的天敌，来确保林蛙的数量。老鼠少了，林蛙的数量也逐渐多了起来，密度大了，麻烦就又来了。
张朝亮：林蛙逃跑的能力非常强，由于这个密度大了以后，非常容易跑到蛙场以外的地方。
对付林蛙逃跑，自然是给他们圈起来，张朝亮把蛙场围上一圈塑料布，围栏不高，也就30公分。
张朝亮：林蛙的习性是向远跳跃的能力很强，跳高的能力并不是太强，这样塑料趟子挡在这以后，林蛙一旦撞上就过不去了。
防完了敌害，防逃跑，森林里的林蛙自然损失就大大地减少了。到了八九月份，林蛙发育成熟了，到了取油的时候了。可是养在山里的林蛙，难道要漫山遍野地去抓吗?
张朝亮：林蛙的习性是春走抬头，秋走低头，也就是春季的时候它是往山上蹦，秋季的时候是从山上往下来，这是一个它的大规律。
林蛙是在水中冬眠的动物，到了秋天它就会从山上向下走，寻找水源地来越冬。
张朝亮：这么大的一个水库，到了秋天的时候，特别是早晚，你从老远就能看到，它就像一个烧开的大锅一样，蒸出来的水蒸气，周围的环境云雾缭绕的这个样子，老远林蛙从山顶上就能感知到那个地方有一个非常适合过冬的水池，它就都奔这来了。
林蛙喜欢湿润的环境，附近最大的水面就是它理想的栖息地。此时林蛙的越冬池，就是他的回捕池。张朝亮把能取油的先取油，不能取油的留作第二年当种蛙，次年春天交配产卵，种蛙和当年的小林蛙先后又上山去生长，春天上山，秋天下山，如此往复，形成了这样的自然养殖循环，张朝亮正是摸透了蛙性，不仅取到了优质的蛙油，而且也能将取蛙油的事业进行到底了。
张朝亮养林蛙，要的就是让蛙油多，取蛙油。控制水温，增加食料，维生素，回归自然，都是为了多产蛙油，产好蛙油，这些办法既有书本的理论，也有养蛙人自己的创新，张朝亮养蛙养的好，关键就是摸清了林蛙的生理习性，看来，只要精心，科学喂养，这养蛙还真不是一件难事。
责编：刘岩
内容