
野兔一直是人们喜欢的美味,近几年很多人搞起了野兔家养,经过试验之后,其中一些人又纷纷传说野兔家养根本不可能做到,为什么呢?说是由于野兔的气性非常大,养到家里很容易气死,湖北一个叫乔成林的人,偏偏不信这个说法,他要自己尝试一下野兔家养。他的尝试是从2005年开始的,那么到了现在,3年的时间过去了,乔成林野兔家养的想法实现了吗?
2008年9月3号,有位邻居专程给乔成林送来两只野兔,看着身体健壮的野兔,乔成林眼前一亮。
乔成林:你看这只兔子三个多月的,这个是两个多月的,在这个季节能抓到这样兔子是很难得的,因为你看这个兔子眼睛很亮,而且呢,身体很肥,这个兔子呢虽然小一点,但它很精神。
野兔的繁殖季节是在每年的4月份和10月份,而在9月份,刚刚出生不久的小野兔本来很难见到,要抓住就更不容易了。
湖北省枣阳市杨当镇村民周忠建:天又热,苞谷玉米秆都是一两米,像这兔子速度又高,要不是很巧合的网子逮着人多,你像那是不容易逮着的,它性子急,一下子跳的高,撞着什么可以撞死的。
经过一路颠簸的野兔在这个陌生的环境里,静静地呆了几分钟之后,开始烦躁起来,在笼子里乱蹦乱跳,不过野性再大的兔子,到了乔成林手上,也会很容易变的温顺可爱。
乔成林:我刚才给兔子做的是催眠术,做的时候首先按着它的头,顺势从前往后抚摸它的背部,多抚摸几次以后,它安静下来以后,不会碰着它不会伤着它,所以做的动作一定要小心。
乔成林这么小心翼翼地对待野兔,只是为了今年秋天能把他们派上大用场。
乔成林:你可不要小看这小野兔,到了秋天它一只小野兔能给我变成五百多只小兔,这两只就变成一千多只小野兔了这两只野兔是雄野兔,等到几个月,我可以把它变成1000只兔子。
靠着这两只野兔,就能变出1000只兔子来?看样子乔成林不但做到了野兔家养,而且培育野兔的速度还不慢,那么,他如何才能把这两只雄野兔变成1000只兔子呢?这要从三年前乔成林刚刚开始试验野兔家养来说起。
2005年的时候,乔成林已有了8年的养兔历史,獭兔肉兔宠物兔,喜欢在市场上争个先的他几乎把各种兔子都养了个遍,那时,由于有人看到野兔兔肉的市场前景,开始尝试野兔家养,但都纷纷失败了。于是当时就有人说野兔家养根本不可能实现,这个说法却让乔成林很感兴趣,想亲自去试一试。他到市场上购买了150只野兔,按照养殖家兔的方法,放进了兔舍里,从此,一贯平静的养殖场里失去了往日的安宁。
乔成林:在里面拼命的蹦跳撞着笼门,同时用脚拍笼底板,因为是夜里时候听的特别清楚,一点不安分,和别的家兔就是不一样。
乔成林的合伙人张斌:它不停地撞,有的嘴都撞流血了,头上毛掉了,有的个别严重的,还把腿都搞骨折了。

关在笼子里的野兔,撞得筋疲力尽以后就四腿朝天浑身颤抖。虽然采取了各种急救措施,过了几天,那批兔子还是全部死亡了。
杜俊成副教授襄樊职业技术学校:它野性很强,野性得不到释放,它就乱跑乱撞的,野外它形成习惯了,自由的习惯,突然对它非常禁锢,它很倔强。
杜俊成是乔成林的老师,老师的解释让他知道是由于笼养禁锢了野兔的野性才出现撞死的后果,要是把野兔放到一个接近自然的环境里面是不是可以避免这个问题呢?乔成林的家里正好有一个废弃的菜园,他想用这个菜园养殖野兔,在仔细分析野兔的生活习性之后,做了防止野兔逃跑的准备。
乔成林:一般家兔的后腿它有将近六七公分长,而咱们野兔你看它腿就有15公分那么长,而且它的肌肉特别发达,就因为它有发达的肌肉和很长的后腿,它的弹跳力特别的强,一般的院墙两米半高它一蹦就过去,所以没办法,我现在把我的院墙加到三米那么高。
乔成林往菜园里放进去100只野兔,考虑到野兔喜欢跳跃,他就把院墙加高,考虑到野兔胆小怕惊,就让家人尽量少进去,考虑到野兔喜欢白天隐藏,晚上出来觅食,他就每天黄昏到菜园给野兔喂食。
乔成林:老百姓都知道呢,兔子一到这个夜里,出来吃食,尤其是每年到庄稼成熟的时候,他们爱吃些当地种的黄豆玉米偷吃这些作物。
本以为模拟了野生环境,又喂了兔子爱吃的黄豆玉米,野兔会生活的很好,可是接连几天的观察,却让乔成林的一颗心悬了起来,他洒下的黄豆玉米,一直颗粒未动,草丛中也根本看不到兔子的踪影,焦急之中,拿着竹竿开始到菜园里仔细寻找,最后的发现让他大吃一惊。
乔成林:我进去到园子里到处找,没有见到一只活兔子,而且把草丛全部找了个遍,就发现了20、30只死的兔子,而且看它们身上有咬死的迹象。
死去的野兔身上为什么会出现咬痕?难道是别的动物来把兔子咬死的吗?乔成林专门去请教了自己的老师之后,才知道,野兔的死亡很有可能是由于自相残杀。
襄樊职业技术学校副教授杜俊成:是一种争夺食物和占领地盘的一种本能,一种习性,野生密度比较小,它一般的咬的少,但是我们看不到,实际上它也咬,家养之后它密度如果太大的话,可能它们之间争夺地盘,表现的更明显一些。
知道了这些野兔的死因,乔成林还是很纳闷,自己总共放了100只野兔,死了30只,那剩下的70只到了那里呢?
乔成林:当时我们沿着院墙去看,发现了很多洞,而且洞都上院墙外面去了,因为我们当时地基只有半米多深,但野兔打洞打一米多深,它们动从院墙底下,地基里面打洞跑了。
一连两次养野兔,都是死的死逃的逃,一只都没有剩下,这个时候,和乔成林一起搞养殖的一位合作伙伴,也动摇了信心,他根据自己的经验,又去请教了同行,最终得出了一个结论。
乔成林的合作伙伴张斌:因为第一它同性之间的好斗,所以它需要很大的地方,第二,然后为了防止它逃跑,围墙要搞三米多高,然后围墙下面要挖深到一米多,防止它打洞,所以说现在这个野兔家养是不太现实的,成本太高。

野兔家养进行到这里,似乎进了一个死胡同,放到笼子里就撞死,放到野生环境里就跑掉,反正饿死咬死也不吃人喂的饲料,这野兔根本不听人使唤。别说其他同行,就连桥成林的合伙人也因为两次的失败得出了结论,野兔家养是不现实的,那桥成林是不是就该放弃了呢?
人人都说野兔家养根本不能实现,是放弃还是继续?正在桥成林徘徊不定的时候,一次一个电视节目给了他启发。
乔成林:当时在电视里看一个狗崽子跟着小老虎一起吃大狗的奶,长大以后这个老虎呢野性也没有太厉害了,本来按照常理老虎是要吃狗子的,但现在长大以后,因为从小生活在一起,它也不咬小狗了。
从电视节目受到启发,乔成林想要是把野兔从小和家兔放到一起养,这样小野兔是不是会顺利活下来呢?还是先去请教一下老师,问问自己这样做行不行。
襄樊职业技术学校副教授杜俊成:小野兔跟大野兔同时放到我们人工饲料的环境中,一般而言小野兔它更适合,更适应新的环境更快一些。第一个原因是因为它正在生长发育,它接受新事物的能力也强一些,适应性更强一些,另外还一个原因它也具有模仿能力,它会模仿其他的伙伴或者动物一起来学会采食,学会饮水。
有了老师的肯定,桥成林到市场上,买到了10只刚刚断奶的小野兔。
乔成林:这个小兔子刚出生时候它身上就长有毛,因为它怀孕期是60天,比咱们普通的家兔多30天,它出生以后就会跟咱那个母兔一边吃奶,一边吃野草喝一些露水。
野兔出生就长毛,能吃草,这都是在自然界进化的结果,野兔的天敌非常多,如果野兔也象家兔一样出生20多天才可以睁开眼睛,在自然界就很容易被吃掉。虽然小野兔生存能力比小家兔强了很多,但因为太小,还不会打洞也不会争地盘,根本不用怕他们逃跑,所以一开始还是把他们放进了那片菜园。
然后又给他们放进去几只小家兔当老师。期待着野兔能够在这种圈养的环境下,跟着家兔学会吃喝。小家兔自然是毫不客气,吃得有滋有味,一开始,小野兔只是在旁边地看着,不吃不喝,可是时间一久,也跟着小家兔学习起来,开始尝试吃起了青草和饲料。只要能吃进东西去就行,就有活下来的希望。
乔成林::每隔三五田把笼子缩小一点,因为它和家兔逐渐混熟以后,家兔不好动,所以野兔慢慢也很少动了,到一个月以后它长两三斤了嘛,也不乱蹦乱跑。
用家兔带野兔的办法让野兔适应了小范围的生活,一个月以后,有六只小野兔活了下来。他把它郑重的放进了笼子里面,让野兔一直生活在外面不好吗?为什么又要放进笼子?

野兔家养终于成功了,可是这个时候的这点成功意义并不大,因为这批兔子吃了,就很难还找到下一批。乔成林把野兔放进笼子,是为了以后野兔交配繁殖下一代打基础,为什么呢?要是继续在菜地养着,就算交配成功了,这怀孕的母兔难免有个磕碰,很容易流产什么的。所以才把野兔最终放进笼子养着,这个办法虽然帮助他以后成功的扩大了了种群,但也正因为把兔子放进笼子里,为以后埋下了隐患。好,暂且放下隐患这个话题,先看乔成林如何一步步扩大野兔的种群。
要扩大野兔的种群,乔成林首先想到让野兔和野兔进行交配繁殖,那这种办法行不行呢?
乔成林:自己扩大种群的劣势,母野兔数量有限,一年有多少呢?这个不现实。
这次成活的母野兔只有4只,一窝生产子兔8只左右,一个繁殖季节才可以繁殖30多只,桥成林嫌这个速度太慢,这时候他想用野兔和家兔杂交的方法把野兔的遗传基因保留下来。
他把公野兔和母家兔放到一起,交配成功,第一次繁殖季节就成功繁殖了200多只仔兔。
乔成林:公野兔和那个母家兔交配以后,它生下的小兔子里边,有一半长的很像野兔,从它背毛特征和外形都很像,我们把它兔肉拿过去品尝一下,它肉质也比较紧也比较细,很像野兔的味道。
公野兔和母家兔杂交得到的第一代杂交兔,其中有一半兔子既遗传了野兔外形特征,又遗传了野兔肉质比较鲜美的特点,可是这时候,桥成林觉得这种繁殖方法还是太慢,很难达到快速扩繁的目的,于是第二批兔子杂交的时候他尝试了人工受精的方法。
乔成林:也就说正常交配它是一只公兔配六到八只母兔,但咱们如果经过人工授精,一只公兔它管80只到一百只母兔。
这样一只公野兔一年就可以产五百多只小野兔。
采用了人工受精的方法之后,这样野兔数量少也不耽误杂交育种,有时候偶然得到的一两只公野兔,也能带来几百只杂交兔的收益,经过人工受精得到的小兔长大之后,乔成林从中挑选出了一些适合做种兔的母兔。
乔成林:所以它最大限度第一体征长的像野兔,眼睛一看不仔细看它就是一只野兔,这是我们选种的第一要素,具备了第一要素以后,
再选那些具备种公特征的,它体型比较细长,肚子方圆,虎背熊腰。
从第一代杂交兔中挑选出来的母兔和纯正公野兔再次杂交,依次类推,连续经过四次杂交之后,第四代杂交兔,已经拥有了百分之87.5野兔血缘。桥成林采用的这种杂交方法,是科学的吗?
襄樊职业技术学校副教授杜俊成:这种方法在我们育种上面称作级进杂交,级进杂交它最大的优点就是速度快。改变基因,改变血缘特别快。
虽然这种方法还需要几年甚至几十年的持续杂交才能把品种固定下来,但是由于这种杂交办法速度快,到2007年,桥成林已经拥有了3000多只第四代杂交兔,他们的外形特征跟野兔几乎是一样的,有了足够的数量就该考虑市场销售了,可是这个时候,桥成林却发现了一个新的问题,这个问题很可能让他几年的努力付之东流。
乔成林:从理论上讲,这个兔子具备了野兔87.5%的血缘,而且这个兔子长的非常像野兔,我们把它兔肉拿去进行品尝,发现它没有野兔肉那个味暄,兔肉也没有野兔那么紧。
明明身体里占了一多半野兔的血缘,看上去也是野兔的样子,吃上去却没有了野兔的味道,这徒有其表的野兔怎么会有人来买呢?

本来乔成林搞野兔繁育,求的就是越来越多兔子的肉质能拥有野兔的风味儿,自己可以借此赚到更多的钱,可是培育出来的兔子,肉质和家兔差不多,那他们尽管拥有的87.5%的野兔基因,还有跟野兔几乎一样的外表,这些都是毫无意义,那么,乔成林还有办法让这些兔子重新拥有野兔一样的肉质风味吗?
想让自己的杂交兔能够真正拥有野兔的肉质和风味,乔成林就得先弄明白,为什么这些兔子明明有野兔的基因,却没有了野兔的特性呢?
杜俊成副教授襄樊职业技术学校:动物它要表现出来的习性体现在两个方面,一个就是遗传基因导致的,一个就是环境改变的。
你温度湿度,运动量,有没有提供它奔跑的那种环境,这个对它影响也非常大,所以你说肉质改变,主要是两方面都考虑才可以,
老师的解释让桥成林想到正是自己的做法才早成这样的后果,刚开始驯养野兔的时候,让野兔一步步跟家兔学习,拥有了家兔的习性,不再像野兔一样善于奔跑,后来为了配种方便,就把野兔放进了笼子里,更加让他们失去了奔跑的机会,身体肥胖,肉质变化也是在所难免,桥成林知道了原因,就把兔子放进了草地,想让兔子再草地重新学会奔跑跳跃。可是,被放进草地的兔子,别说跑跳,就是踢都踢不动他们,兔子不愿意动,这可愁坏了桥成林,只好大家一起帮助兔子运动,
乔成林:每天早上我们喂的时候,首先把它运动运动,第一次一分多钟,第二次两分多钟,慢慢五分多钟,这个过程持续一个礼拜,一开始很少,渐渐的,一个星期以后。
就这样天天赶了兔子一段时间,兔子开始主动奔跑了,这时候,又出现了新问题,打架的兔子多了起来,难道刚刚重新学会了奔跑,争斗的天性又回来了吗?
乔成林:因为兔子刚出生,它的公母比例就是1:1,所以我们进行散养的时候,按照1:1的比例放进去的,但是就发现它们打架打的特别力气,我们经过观察发现,公兔特别好斗,而母兔温顺一些,所以用以前的比例1:1,把它调整成一只公兔五只母兔,这样以后它很少打架了。
调整了工图和母兔的比例,杂交兔们在草地上生活的悠然自在,恢复了野兔的本性,吃吃新鲜的草,不断奔跑跳跃,身体不再那么肥胖,肉质自然也变得结实起来,桥成林野兔家养的梦想终于实现,现在,桥成林一年可以培育40万只商品兔。
为了扩大种群,先是为了交配成功,先关进笼子,可是野兔毕竟是野兔,若是当家兔养殖,最后变得跟家兔一样,空有野兔的血缘,后是还是放归自然环境,变得跟真正的野兔一样。
责编:刘岩
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