大家好，欢迎收看科技苑。今年年初，我们国家很多地区遭遇了几十年不遇的干旱天气，许多正处在返青时期的麦田都受到了不小的打击。可在同样受旱的山东省济宁市，却有一片特殊的麦田，这里小麦的生长不但没有受到旱情的影响，长势更是喜人。
四月中旬，普通的小麦还悄无声息的长着叶子，而这块地里的小麦竟然已经开始出穗了。生长期的提前，预示着这些小麦能有个大丰收。可是，为什么在生长关键时期受到旱灾的麦子，长势还能这么旺盛，提前就孕育麦穗了呢？原来啊，这些小麦吃的和别人家的不一样，专家给这些麦子开了“小灶”。
那么，这“小灶”里到底什么好东西呢？其实，科学家们是在这“小灶”里放进了一种“秘密武器”—一功能因子，这些神奇的功能因子能够发出某种特殊的信号，唤醒植物身体里的一些沉睡着的基因，就好像能发出芝麻开门的咒语一般，而那些沉睡的基因一旦被唤醒，就能够在帮助植物抵御外界恶劣环境、促进植物生长方面发挥出神奇的作用。不仅是小麦，大棚里的蔬菜也享受到了同样的特殊待遇，病害少了、长得也特别精神。
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说到这里，您可能会问了，这么有用的基因，为什么不能主动发挥作用，而必须通过特殊的信号才能启动呢？要搞清楚这个问题，咱们还得从植物自身的特性讲起。
韩立本教授：各种生物各种性状都是由基因控制的，基因又分两种，一种叫基础代谢基因，就是种上植物，它就从生到死，周而复始，生长繁衍，按照自己的进化过程要走下来
基础代谢基因负责的是遗传方面的工作，也就是把植物原有的各种基本特性，原原本本地复制给下一代，一代代的传下去。相对于这种活跃的基础代谢基因，植物体内还有一种比较迟钝，总是处于沉睡状态的基因，叫作次生代谢基因。如果能唤醒这种次生代谢基因，它就可以辅助基础代谢基因，促进植物更顺利的生长，提高植物抵御外界恶劣环境的能力，保证植物良好的品质。那么，要如何唤醒和开启次生代谢基因呢，得给它来个特殊的刺激才行。
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韩立本教授：不开动不开启，它的开启受特殊的信号物质的控制。
生物学专家韩立本多年以来，一直在不断的寻找着能够唤醒次生代谢基因的功能因子，以及把功能因子的信号传递到植物体内的通道，并且已经有了令人欣喜的发现。
韩立本教授：有特殊的信号，还有特殊的信使，信号传到细胞表面，从表面传到细胞内，细胞内还有个信使物质再达到基因里面去，变成转录状态也就是活化状态。
就像是一把钥匙开一把锁，一一对应上了，才能发挥作用。正是经过这一系列的传递和转化，沉睡的次生代谢基因被激活和唤醒，真正进入了工作状态。
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您看，这启动了次生代谢基因的植物，就能在大旱之中扛下来，而且长势喜人，其实，抗旱还只是这好处之一呢，现在咱们就到大棚里去看一看，它还给作物带来了哪些更多的好处。
济宁市石桥镇的菜农杨桂省，种大棚蔬菜已经有好几个年头了，可是以往每年不是西红柿闹病，就是辣椒减产，总不能一帆风顺。今年，他家的辣椒吃上了含有特殊功能因子的小灶，不但病害大大减少，而且早早的就结上果子了。不过，当初专家韩立本教授刚给杨桂省讲功能因子的时候，老杨也是将信将疑，特意留下几棵苗子，没给加含有功能因子的小灶。结果几个月下来一对比，没吃小灶的要弱很多。
农户杨桂省：它始终就不长，缓苗的时候，缓苗的时间太长了。
移栽过来的苗子都要有一个缓苗期，这段时间是光长根，不长苗，等小苗适应了新环境，重新扎了根才能活下来继续生长。如果缓苗的时间太长，说明根系的营养跟不上，长势比较弱，就会耽误茎杆和叶子的生长，也就是植物的营养生长。
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植物的营养生长阶段，就好比人的青春期，是专门蹿个儿长骨架的关键时期，要好好地补营养，但大多数情况下补充的营养都没能被很好的吸收、白白的流失掉了。这个时候，如果唤醒了帮助植物吸收营养的基因，吸收的能力就大大提高，自然长的又高又壮。而老杨留下的那几棵没吃小灶的辣椒苗，个子根本没长起来，白白错过了生长的最佳时期。
韩立本教授：一旦你错过这个季节长了，再想让它起来，它过了这个发育阶段了，你看它那么小，怎么结的果，个子小，年龄到了，就是这么个事，过去这个生长发育阶段了，跟人一样，十五六岁长不成个儿，二十五六岁再长个儿，那就晚了。
这些辣椒青春期没把底子打好，不光产量低，而且作物本身的体质也比较弱。
韩立本教授：往往认为是疫病，叶片小，好像是疫病，早疫病或者晚疫病，实际上不是，是缺钙。
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其实，植物的很多病状，都是因为体内缺少一些元素造成的，尤其是缺钙，带来的麻烦最多。一旦缺了钙，植物的免疫力就会降低，容易感染各种病害，开花结果都会受影响。
韩立本教授：你看这个花有柱头，看着像传粉了，花粉上去了，但是里面没有钙，这个花粉管就走不到子房里面去，它迷了，迷失方向，那等于不受粉，就会落花。
钙这么重要，可是补起来却特别难。主要就是因为钙元素的运动能力很差，有个爱趴窝的毛病，就算是吸收到了根部，又很容易滞留在那里，很难流动到茎、叶、花里面去。
韩立本教授：有的钙在根里面有，但是果子里运不上来，有的看着叶子里面有，但是到不了花里面去，就像道路不畅通对，不畅通。
其实，植物本身就有能够解决这个问题的基因，只是没有被启动起来而已。
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韩立本教授的办法就是，给植物注入相应的功能因子，把负责帮助植物吸收钙的次生代谢基因启动起来，不仅能够促使植物根系增加对钙的吸收能力，而且能帮助钙在植物体内的流动更顺畅了，哪个地方缺，植物自身就把钙调动到哪个地方去。当然，前提是必须开启吸收钙离子的通道。
韩立本教授：细胞有好多通道，吸收离子的通道，有钾的通道，镁的通道，开启钙的通道最困难，我们开启了钙的通道。钙一吸收就刺激它根尖的生长，根尖生长就促进钙的吸收，钙的吸收在体内的量一多，细胞一开启钙通道，很容易流动。
除了帮作物吸收到充足的钙，次生代谢基因在促进坐果方面，也特别有效果。
菜农李建新以前种的大棚茄子总是有个毛病，容易疯长，就是俗话说的“光长个儿不结果”。所有养分都用在了营养生长上，生殖生长就没法保证了，所以，这茄子坐果后劲不足，落花落果的情况很常见。今年老李给茄子吃上了含有功能因子的小灶，情况就大不一样了，植株刚长到半人高，门茄就开始开花坐果了，比别人家的足足早了7天，后面的对茄、四角茄、满天星相应的坐果期都提前了，而且坐果率也非常高。
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从植株上看，以前每层茄子之间的茎间距离比较远，也就是说花费在长茎杆上的时间和营养都比较多。而今年早早的就开花坐住了果子，营养都集中到果实上，就不会往茎杆儿上转移了。
韩立本教授：为什么开花早，就是因为诱导了雌性激素，提前开花，提前进入生殖生长。
功能因子启动了控制植物雌性激素分泌的基因，这种次生代谢基因活跃起来，履行职责，让植物从营养生长阶段提前进入了生殖生长，也就是可以提前开花结果了。
您看，通过某类特定的次生代谢基因，可以开启植物体内钙的传输道路，缓解植物缺钙的问题，通过另外一类特定的次生代谢基因，能控制植物雌性激素的分泌，促进早开花早结果，这些可都给植物生长繁殖帮了大忙。不过，您可不要以为，随便唤醒哪个沉睡的基因都有好处。一旦叫错了对象，醒来了反而是帮倒忙。
就比如说，我们种植作物大多都是希望得到果实，可如果启动了促进植物花色艳丽、延长花期的基因，就会耗费掉大量营养，反而耽误坐果的时间。所以，对于种类繁多的沉睡中基因，咱们还得有选择的唤醒它们。
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功能因子不仅能促进了植物钙的吸收，提高坐果率，保证品质，还能帮助植物均衡的吸收营养。那么，这种平衡是如何实现的呢？
以前老百姓经常认为自家庄稼长得不好，是因为肥不够，但很多时候并不是肥少了，而是没有合理施肥，造成了土壤的疲劳。
韩立本教授：过去你施一斤肥料，换回来7斤粮食，现在你用一斤肥料，3斤粮食都不一定能换回来。严重营养失衡，有些需要的东西根本没有了，它不需要的又给它施进去让它吃。
营养一混乱、一失衡，就导致土壤的生态失衡。
韩立本教授：生态失衡什么意思呢，过量的使用化肥土壤板结了，有益的微生物得不到繁殖，致病的微生物，厌气型的微生物反而拼命繁殖，土传病很多。
解决这个问题最有效的办法，就是保证土壤所需的各种微量元素。缺了微量元素，就会导致生长不良。
韩立本教授：它这种情况老百姓往往不认识，就认为是病，结果就拼命用农药喷，越喷越弱，一弱，它就认为缺肥了，再上肥。所以肥料、农药用量越来越大。
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种植大棚西红柿的菜农席成军就遇到了这么个问题，西红柿的叶片泛黄，还蔫巴巴的，像是得了病，于是请韩教授到大棚来给它做诊断。
韩立本教授：你看叶片不舒展，跟鸡爪子一样，也不厚，而且花坐不住果，明显像是缺乏营养的样子，营养不良
韩立本教授：这个黄叶，缺素，里面又缺钾，可能是原来磷肥上多了。就是磷肥过量了，造成的，就是花了钱，买了病
可是这植株里面缺少微量元素，跟磷肥用多了有啥关系呢？
韩立本教授：氮肥如果需要一斤，磷只需要0.3到0.4斤，磷肥多了就坏了，磷肥多了土壤里面很多的微量元素都会被磷肥拮抗了，变成了不溶解于水的磷酸盐，这个就会缺素。
你看，植物对氮磷钾以及微量元素的需求量都是有一定比例的，太多或者太少都会出问题。这个时候，如果启动了能够帮助植物合理吸收微量元素的基因，需要多少就吸收多少，从而达到营养的均衡。
平衡用肥带来了一系列的连锁反应，不光作物长的好，慢慢的，土壤的生态平衡和营养平衡也都能得到恢复。
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调动植物自身的潜能，充分发挥基因的作用，用这种方法来提高作物的产量，改善土壤环境，在科学家们看来也是个比较先进、新颖的路子。那么，对于这种新鲜事物，在给植物加入功能因子，以及给次生代谢基因传递信号究竟该如何操作，使用的时机又该如何把握呢？
其实，给作物补充功能因子并不难，因为最难的找寻功能因子的问题，科学家们已经帮我们找到了方法。我们只要直接拿来使用就可以了。用韩教授的话说，它最大的特点就是个傻瓜型的方法。
韩立本教授：什么叫傻瓜呢？越简单越好，我们这个东西跟什么都一块混着用都行，掺在底肥里用行，跟我上底肥的时候用上几桶就行了，冲施型，你看我们有冲施的。跟其他农药混，行，跟小麦的除草剂，你看这样的除草剂一类的，只要是不伤苗的除草剂就可以混用。
韩教授告诉我们，给作物补充功能因子的工作不用单独进行，可以随着浇水、施肥一起完成，不会增加劳动量。方法简单，不过，给植物补充功能因子的时机却很有讲究，那就是越早越好。
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韩立本教授：早说的就是拌种，浸种、拌种用上了，这个增产10%绝对没问题了，你别看拌种就这一条，就把这个启动物质及早的就进到植物体里面去了。
也就是说，功能因子在第一时间就进到种子体内，打个好基础。不过，如果您错过了这个最佳时机，也有办法补救。
韩立本教授：能拌种就拌种，不能拌种的你在苗床上就喷，苗床上不能喷的，你就蘸根，移栽那时候蘸根，蘸根没来得及你就是赶紧把这个缓苗时浇浇根，你再来不及了，你叶片喷施的时候你也有意识的叫它接触上根。
功能因子没有和种子亲密接触上，那就及时从调理根系入手，因为作物的根系要是不给劲儿，其它的都是空谈，所以先得让根系吃饱喝足、营养全面了，才能为植物生长多出力不是。
正是有了像韩立本教授这样的科学家们，不断地在农业科技的前沿领域探索和创新，进行着种种有益的尝试，才为我们的农业生产不断地注入科技的活力，带来令人惊喜的改变。
韩教授说，他找到的这些功能因子和信号物质，一直给植物提供的是在线服务，哪里有问题，随着植物体内的循环，靠植物自身的力量都能顺利解决。这正是“植物开小灶，想法很巧妙，操作不麻烦，用过都说好！”
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责编：刘岩
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