说起泥鳅，很多人都知道，它的营养价值高，又被称作水中人参。作为我国主要的淡水经济鱼类之一，出口量一直非常大的，尤其是日本和韩国。为了满足市场需求，很多地方搞起了泥鳅的自繁自养。刚大学毕业不久，家住四川省简阳市东溪镇的唐思军也加入到了这个行业，可没想到，泥鳅先就给他来了个下马威。
小唐：泥鳅太滑，逮不住。
不有句谚语这样说嘛：泥鳅遇见黄鳝，滑头对滑头啊。107108这滑可是泥鳅的一大特点。泥鳅的皮下黏液腺比较发达，所以体表黏液丰富，这些滑滑的黏液不仅能够帮助泥鳅抵御病菌的入侵，还能帮它们防身呢。当它们受到惊扰的时候，会分泌出很多的粘液，从而就能顺利“滑”走。不过，这“滑”这对于人工繁殖来说可是件麻烦事。
小唐：那个催产药无法打进泥鳅的体内。
为什么要给泥鳅打催产激素呢？这得从泥鳅自身的繁殖特性说起。
泥鳅也是鱼，所以它和普通鱼类一样，属于卵生，雌雄亲鱼排卵、排精是在水中同步进行的。在自然环境中，泥鳅的排卵、排精时间不一致，有早有晚。早的4月下旬就开始了，晚的得拖到8、9月份呢，这样很不方便生产管理，所以在人工繁殖的情况下，就用打催产激素的方法来解决这个问题。因为催产激素能够促使性腺发育到一定程度的泥鳅，在短时间内快速发育成熟，并在一个时间段内集中排卵或排精。可现在倒好，一个“滑”的问题让这催产素打不进去，这可把小唐给难为住了，怎么办呢？
小唐：首先想到的方式是用麻醉药。那么用过麻醉剂之后，它就不动了。
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你瞧，就这么几滴，就这么十几秒钟，它们就逐渐安静了下来。麻醉剂可以降低泥鳅的呼吸频率和新城代谢，让它们逐渐进入昏迷状态。这样打起催产素可就方便多了。可是小唐用了两次之后，就放弃了。
小唐：麻醉剂毕竟是一种化学物质，而且成本也比较高，很贵，一小瓶很贵的，长期这样用下去，也不是办法。
是啊，小唐刚刚开始创业，对他来说，每一分钱都要节省，再说，这些都是即将要做父母的种鳅，给它们用麻醉剂，小唐不放心。
有没有对泥鳅来说即安全又经济实惠的方法呢？
小唐：资料上有一部分记载的是用毛巾，把泥鳅裹住，让它不动。
用毛巾把泥鳅裹住，只露出打针的部位。这样方法即能防滑，又经济实惠，而且对泥鳅来身说也没什么损伤，是个不错的方法，可用过之后，小唐觉得并不理想。
小唐：毛巾这种方法太慢了，打少量的泥鳅用这种方法可以，如果说上百条的打，用这种方法就感觉效率很低，麻烦。
那就得再想辙。一次偶然的网上查阅，让小唐看到了解决的方法。
小唐：用米糠或麦麸这两种东西，能够把泥鳅体表的黏液吸去。
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米糠或麦麸具有很强的吸水性，把它们放在里面一滚，不但能去掉它们身上的黏液，还提高了工作效率。
小唐：我当时试了一下，米糠沾到泥鳅体表是硬的，会挫伤它的体表黏液，把体表划伤。
就是说这种方法也不可行。米糠或麦麸太粗糙了，泥鳅的皮肤很薄，打针的时候要按住它们的身体，如此一来容易把它们的皮肤划伤，这可就得不偿失了。但是通过这次尝试，小唐有了灵感。
小唐：用家里面的面粉做了一下。
唉，这是个好主意。面粉可温柔多了，不会把泥鳅的皮肤划伤。而且去除黏液的效果更好。就用它了！
可是好景不长，很快，小唐就发现大事不妙！
小唐：面粉掉在池底的时候，在无形当中增加了池底的污物，对卵粒的孵化也是不好的。
在水的浸泡下，泥鳅身上的面粉掉到池底，这对于泥鳅的繁育来说很不利。一是污染水，二是导致它们的孩子也就是卵粒不能正常活动。
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在正常的情况下，卵粒孵化的时候，有一个微弱的力，会动。但是掉在水底的面粉，让卵粒失去了运动的自由。
小唐：最终导致那个小苗出不来，变成不了小苗，卵粒就会死掉。
面粉不仅影响卵粒的孵化，对这些种鳅来说，也有很大的危害。因为面粉的粘性太大，粘在它们身上一时半会下不来，从而影响到黏液的分泌，没有了黏液的保护，泥鳅的皮肤很容易感染病菌。（死鱼）怎么办呢？
小唐：通过比较，我觉得还是用毛巾方式比较好一点。这种方法就减少了对泥鳅的刺激。
在反复试验、比较之后，小唐又回到了用毛巾给泥鳅去除黏液的方式上，不过他改进了一下，把毛巾换成了吸水性比较强的棉质床单，这样效率就提高了，也没有的什么成本，省力、省钱、还保险！但是有几个小细节得注意。
小唐：泥鳅吸水到这个程度就可以了，身上有一定的黏液，但抓在手里又不会跑掉，便于我们打针就行了。
这些都是即将做父母的种鳅，所以在用床单给它们吸水、去除黏液的时候，揉搓的时候力度不能太大。
小唐：如果力度过大，对泥鳅的损伤就比较大，有的会死掉，有的会生病。
此外还需要注意，每次放到里面的泥鳅不能太多，20—30条就可以了，如果一次放的量太多，落在后面打针的泥鳅脱水时间就太长了，这对于它们后期的繁殖是不利的。
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想不到给泥鳅打个针这么费劲，但功夫不负有心人，经过多次尝试之后，小唐总算找到了一种合适的方式，能让这滑头滑脑的泥鳅乖乖听话，可是泥鳅听话了，催产素却打不进去。
小唐：那个药液打进去了之后呢，它这个背鳍上会立马鼓一个包。然后它的药液呢有一部分呢会漏出来。
意思很明白，这催产的药基本进入不了泥鳅的体内，通过针孔都渗漏出来了。为什么这药打不进去呢？小唐搞不明白，只能请教专家。
专家：主要是泥鳅的肌肉比较薄，本身个体小，入针的深度浅，药液就容易漏出来。
原来是入针太浅了，那就打深点，可药液还是往外渗啊？
专家：打深了就容易达到骨骼上，打到脊背上的话，药液就进入不到鱼的体内，效果也不好。
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这可不好办，入针深了不行，入针浅了也不行。
其实啊，要想把药液注射到泥鳅体内，得先找准注射的位置：小唐按照他看的资料，采取的背部肌肉注射，注射点是背鳍前方的这块肌肉，注射深度是0.2厘米，听起来很容易，可操作起来不好掌握，因为背部肌肉注射的时候，得让泥鳅立起身子才容易找准位置，这泥鳅是一活物，稍一扭动，就打偏了，所以这催产药不容易打进去，不但浪费了药，还埋下了隐患。
小唐：通过针孔它会感染细菌或者病毒之类的，那么造成它的背鳍的腐烂，那么这条鱼呢等于说是损失掉了。
这可怎么办呢？小唐只能再次请教专家，专家告诉他，其实从另外一个部位注射相对来说更简单易行。
小唐：现在我们就改用那个腹腔注射。那么这个腹腔注射呢，它就不会出现药液的渗漏，那么它也不会出现鼓包这种情况。
腹腔里可没有骨头，比背部柔软多了，容易进针，而且进行腹腔注射的时候，泥鳅可以平躺着，人好操作，但是要注意注射的位置不能错，不然会把泥鳅打死的。
小唐：最准确的位置是在腹鳍前面一厘米左右再往前一点也可以，再往后一点也可以。但是不能在腹鳍的左面和后面。
就是腹鳍上方一厘米左右，这一块地方都可以。
小唐：入针的深度是0.2—0.3厘米。不能太深，太深了会把它的内脏刺穿。
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为了准确的掌握入针深度，小唐在针头上做了一点改进。
小唐：就是一个线管套在针上面。限制这个针不能插得太深，起一个固定的作用。
简单却很实用。把长度合适的细胶管套在注射针的基部，只露出0.2—0.3厘米的针头，这样打针的时候就不用顾虑入针的深浅了。
完催产针之后，小唐把种鳅们放进了“产房”。泥鳅属于底栖鱼类，在自然环境中它们喜欢阴暗、遮蔽的环境，光线太强的话会影响他们的生长发育。所以人工繁殖的时候要注意这一点。如果像小唐这样，是把泥鳅的产卵房建在大棚里的话，大棚顶部必须有遮阳网，此外产卵池上也需要盖遮阳网，这样有利于种鳅们的“生产”。20个小时之后，产卵基本会结束。那么产卵量能不能让小唐满意呢？
小唐：产卵量感觉不是很明显，就是一条算下来就是几百粒卵粒，那么特别的少。
这个结果让小唐觉得很失望。按他的想法，产卵量应该很高，至少每条雌鳅不应该少于2000粒卵。小唐之所以会有这样的想法，他是觉得他选的种鳅底子好啊。
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一般来说，雌鳅长到8厘米的时候性发育就成熟了，怀卵量一般在2000粒左右。雌鳅的体长越大，怀的卵就越多，像这种体长23厘米左右的雌鳅，怀卵量能超过30000多粒呢。所以在选种鳅的时候，小唐选了很多这么大的雌鳅，可是产卵的结果却不尽人意。这是怎么回事呢？
小唐：首先想到的是这个催产药的剂量比较少，是不是剂量少，那么药浓度低了造成卵粒比较少。
在给泥鳅进行人工催产的时候，应该注射多少剂量的催产素才能让它们快速发育成熟，繁衍后代呢？小唐参照的是资料上的剂量。如果按照资料上记载的剂量来注射的话，每条种鳅都能正常发挥，可结果是非正常的，卵特别少。小唐觉得这是因为催产素的剂量不够，没把母鳅体内的卵粒催下来，所以在原来的基础上他把催产素的浓度翻了一倍。
小唐：前期效果很好，那么到后期这个小苗孵出来之后，大概20—30天这个时候，整齐度差异非常明显，大的很大，小的很小，那么大的和小的差别在什么程度呢？就是大的呢可以把小的当成饵料吃掉这种情况。
这是怎么回事呢？小唐找了专家，答案很简单，催产素用多了，把一些种鳅身上该产的卵和不该产的卵都催给下来了，所以健康差异很大。其实，小唐完全没有必要加大催产素的药量，因为他开始用的催产素的剂量没问题的，之所以母鳅产的少，专家说，问题出在种鳅身上。
专家：本身母鳅自身的怀卵量就少，发育没有成熟。
原来由于小唐经验不足，在选种鳅的时候，他认为只要母鳅性成熟了，就可以作为种用，其实是个错误的选择。因为性成熟并不意味着母鳅体内的卵粒发育成熟。就像这两条母鳅，年龄一样，但卵粒的发育情况却不一样。目前来说只有这条可以做种用。你瞧，她的肚子呈粉红色，而且中间鼓起来了，专业的说是腹中线不明显，像这样的就说明卵粒已经成熟。可这条雌鳅性发育成熟了，但是卵粒没有成熟。因为他的腹部颜色是黄绿色，而且腹中线很明显，所以临时不能做种用，可是小唐却给它们注射了催产素，强行让他们产卵，这种情况下产的卵，后期发育能好吗？除此之外，小唐在选种的时候还犯了一个大错误。
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小唐：觉得雌鱼越大越好，感觉它的怀卵量好一点，所以大量选择了那些大个体的雌鱼。
所谓的大个体雌鳅，就是这种体长超过20厘米的，这种雌鳅怀的卵虽然很多，但是产卵效果并不好。为什么呢？因为它们的年龄大了，已经过了最佳生育期。
一般来说，雌鳅能生育的时间有5年，但是高产期只有3年。所以，理想的高产种鳅应该是那些卵粒成熟，体长在8厘米到20厘米之间的雌鳅，这个时期的雌鳅怀卵量虽然不是最多的，但正处在精力旺盛的最佳生育期，所以排卵量和受精率都很高。而小唐选择的那些体长超过20厘米的雌鳅，生育能力已经走下坡路了，很多时候是心有余而力不足，这种情况对排卵和受精都会产生很大影响。而且，那些体长超过20厘米的雌鳅，交配起来也会有很大的麻烦。
小唐：假如说这个是一条雌鳅那么雄鳅它得这样缠绕住雌鳅，然后它把卵粒给挤出来，然后它同时排精。
泥鳅属于多次产卵类型的的鱼类。当临近产卵的时候，雄鳅会拦腰环绕挤压雌鳅的腹部，雌鳅受到这样的刺激之后，开始排卵，雄鳅也开始排精，进行体外受精，这是一次交配产卵的过程，之后，雌雄泥鳅会暂时休息。稍后它们又开始追逐、雄鳅再次卷住雌鳅，这种交配产卵的过程要重复进行8---12次。在交配过程中，一旦雌泥鳅的个体太大，就会出现这种情况：（缠不住）
小唐：雄鳅缠绕不住雌鳅，那么造成卵粒它也挤不出来。
卵粒挤不出来，可不能怪雄鳅个子太小缠不住，这是他们先天条件决定的。
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在发育过程中，同年龄的雄鳅比雌鳅个体要小，因为他们发育的早。雌鳅是8厘米左右性发育才成熟，而雄鳅6厘米的时候就发育成熟了，但这时候不能做种用，因为个子太小，而且体内的有效精子也不多。所以得再等等，等它们长到8-----12厘米的时候是最适合做种的。这时候不论是个头还是体质都能和雌鳅匹配。如果母鳅过大，雄鳅根本缠绕不住。
除了个头太大的母鳅不易选作种用以外，小唐还总结出了一个经验，在选种的时候，这样的母鳅也不能要，就是在她们的腹鳍两侧带有这种白色斑点状的伤痕。
小唐：伤痕越明显越深，表明这条鱼产的越彻底，那么没有伤痕的话，就表明这条泥鳅没产过。
说白了就是，母鳅的腹鳍两侧如果有这种白色斑点状的伤痕，就说明她的肚子里已经没有卵了，这是为什么呢？得从雌鳅和雄鳅的不同说起。
从外表上看，除了雌鳅个子比雄鳅大一些，这雌鳅和雄鳅没什么不一样，但仔细瞧，你会发现，它们胸鳍的形状不同，雌鳅的胸鳍末端比较肥大，像圆扇形，而雄鳅的雄鳍末端比较细长，像尖刀形。再者，雌鳅的胸鳍基部没有骨板，而雄鳅的胸鳍基部有这么一块小骨板，就是因为这个小骨板，雌鳅的腹部两侧才会出现白斑状的伤痕。因为在交配的时候，雄鳅必须用很大的力量才能把雌鳅肚子里的卵给挤出来，力度一大，雄鳅身上的小骨板就容易把雌鳅的皮肤咯伤，从而使她们身上的小型鳞片和黑色素脱落，留下了这样的伤痕。所以从这种伤痕就可以判断出来，这样的母鳅已经交配过了，在当年来说，不能再做种用。
如此看来，要想给泥鳅催产成功也不是件容易的事儿，不仅得掌握好打针的手法，还得明白哪些种泥鳅能用，哪些种泥鳅不能用。其实啊给泥鳅催产只是人工繁殖的第一步，这一步走稳了，走准了，下面的路才好走，怎么走呢？我们将在以后的节目中介绍。
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责编：刘岩
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