这是我们常见的碧桃，常常会开出艳丽的花朵，但是这种以观赏为主的桃树结出来的果实品质并不好。
（采访）刘佳琴：花桃只有观赏价值，果的食用价值很低。
果桃虽然桃子的品质很好，但是，花期很短，在开花期间，果桃的观赏性很小。
（采访）刘佳琴：这个果桃风味浓甜，花又不好看。
那么，能不能培育出一种兼而有之的桃品种呢？该开花的时候，花期很长，结的果品质又不错。北京农林科学院的刘佳琴也在思考这个问题。
（采访）刘佳琴：当时看碧桃花那么漂亮，果桃好吃，咱们能不能结合在一起。
于是，学习果树的刘佳琴开始了漫漫的科学探索。
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最后，一系列花果两用桃的新品种相继诞生了。与碧桃相比，花果两用桃的花更美更艳。
（采访）刘佳琴：与普通的桃花大不一样，普通桃花只有单层，就是5瓣，你看我们这个桃花，至少7~10瓣，这个我们数了数，大概有40~45瓣，而且它的花径比较大。
与普通的果桃相比，花果两用桃的品质丝毫不逊色。它的第一个特点就是果型大。
（采访）刘佳琴：果形比较大，大家一看就喜欢，所以像我手里拿的这个就有200克左右，但是我们这里还有比这个大的，最大果重能达到300多克，让人一看特别大，一眼看上去就喜欢它。
新培育的花果两用桃的第二个特点是果型圆正。很少有奇形怪状的畸形果出现，也就是说，花果两用桃的商品价值比较高。
（采访）刘佳琴：就像这样，果形圆圆正正的，这是一个比较标准果形。
花果两用桃的果实有粉白色、浅粉色、红色、绛红色等多种颜色，全红色的花果两用桃着色好。颜色多，着色好，这是花果两用桃的第三大特点。这种红色可不是说依靠后期管理就能够实现的，而是由品种本身决定的。
（采访）刘佳琴：因为这个事它本身的遗传特性决定的，就是说如果说它本身着色不好的情况下，你栽培管理加强了以后，只是个大小有变化，但是它的着色，还是没法改变的。
不仅如此，花果两用桃的桃味比较浓烈。
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（字幕）第四大特点：桃味比较浓烈
（采访）刘佳琴：桃的味，比现在市场上卖的味还浓，因为现在市场上，好多人吃了说没有桃味，大家反映，说我们这个花果两用桃，吃起来桃味很浓。
专家经过严格的鉴定，肯定了这一品种。
（采访）刘佳琴：专家对花果两用桃的评价是非常高的，他们就说就没有吃过这么好看的，花开得这么漂亮，果这么好吃的，他们头一次，有一个老专家，今年已经70多岁了，他说这么大岁数了，头一次看见花果两用桃的果这么好吃。
在管理上，花果两用桃与普通的桃树只是在花期阶段稍有不同。
（采访）刘佳琴：跟普通桃比，就是在肥水上面要求比较严格，如果你的肥水要条件比较好，它的花开得比较艳丽，花朵比较大，美观度比较高。如果说肥水差一点的话，或者说管得比较不到位，花也尽管美观度好看，但相比较来说花径要小一些。
桃花开时，花期长，花色好，具有极高的观赏价值，果实的品质也很好，培育出的花果两用桃为我们的生活增添了不少的色彩。
（采访）刘佳琴：现在人们已经不满足于大饱口福了，现在提倡说把眼睛的消费和嘴巴的消费，提到同等重要的地位，我大饱口福，我还需要眼睛就是说我还要休闲啊，然后就是加上咱们现在观光农业提倡发展创意农业，然后提高农产品的观赏性和附加值。
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责编：刘岩
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