本节目同期部分的对话为以下被采访者
河北省容城县 瓜农 王福乐
河北省容城县 瓜农 朱卫东
河北省容城县 瓜农 刘广青
河北省容城县 瓜农 刘庆会
（主持人）一进入七月，瓜农王福乐的一百多亩露地西瓜就陆续进入采摘期了。直到收购西瓜的卡车在田边上排起了队，老王这悬了一个多月的心才算彻底放下了。照说这有着十几年经验的老瓜农对自己种的瓜应该是心中有数呀。话是这个理，可这回老王紧张确实是有原因，因为今年他的田里试种了一个新品种，而且，这新品种一换，就把他烂熟于心的一些种瓜的老经验老环节也给小小的颠覆了一把。
（同期）
好家伙，这个得有十六七斤。
这个也得有15斤以上。
咱们拉瓜的这不直接都来了。
这西瓜是新品种，皮薄，吃着口感甜。
我刚切了一个，比这个还好呢！
他说你这是什么瓜呀？我说什么瓜，这是头一年的新品种，我就说你现在可以说现场切开瓜，随便尝。如果比别的品种不甜了这瓜，我说，你就白装，一分钱不要。上午四万多斤吧，卖了。这拉瓜的就是认定这品种了。
当初决定要不要试种这个“金牌懒星”的时候，老王可是下了老大的决心呀。
说白了，这“懒星”一种上，一些传统的管理环节可就得跟着变了。要改变这根深蒂固的老经验老技术，确实让人心里犯嘀咕。
那这技术环节到底是变在哪儿了呢？
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（同期）
这个西瓜一棵秧有多少蔓全留着，但是得拢蔓。就是把这一棵拢成一溜，这个蔓一棵拢成一溜。
换了这个新品种，你这么一捋，它就好了，一捋，就向前走了。
今年这个新品种就是从中间这么一捋，就一道工序，一捋就拉倒，也用不着整枝了，用不着压蔓了。
您听见没有，“不用整枝不用压蔓了，”“所有的瓜蔓还全留着”。种瓜的内行听见了，搁谁都得支棱起耳朵来呀。为什么？因为这“整枝压蔓”，一直就是种瓜的基本要点呀，好瓜把式哪个不是从“整枝压蔓”开始学起的！这个硬理儿能变吗？
（同期）
我想不明白。当时想不明白就是不放心，大面积种植这个。
是不是能长瓜呀？对。
我种了二十年瓜了，都是必须要整枝压蔓的。对。
来了一个品种不整枝不压蔓能不能长瓜呀，我有这个活思想。
对，绝对有这个活思想。
种了二十几年瓜的老瓜农，年年都要辛辛苦苦在田里打理瓜蔓。心里有疑问那是必然的。
咱们不妨就先看看这传统的“整枝压蔓”到底是怎么回事。
种瓜的时候，每个定植穴里种下的虽然是一棵瓜苗，可是之后从基部生出来的瓜秧瓜蔓加起来可不止七八条。传统的方法只留下一根主蔓和旁边的一两根侧蔓，其余的那些枝枝杈杈都得去掉，这就是“整枝”。
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理论上来说，每根秧子上都能开花结结果，可如果任由它们发展，这摊子铺得太大，不但每个秧子上的果都长不大，严重的甚至根本就坐不住果。所以就得采用“丢车保帅”“弃卒保车”的策略，只留下强壮的主蔓稳扎稳打，保证一株苗最终会结出一个大瓜来。
这“整枝”是整枝，“压蔓”可就是另外一回事了。用种瓜的行话讲，那是为了防止“滚秧子”。
整枝后留下的独秧上好不容易开花坐了果，可有时一阵大风，就能让这小瓜夭折了。
（采访）河北省容城县八于乡农技站 农技师 沈山林：自古以来种西瓜就要整枝压蔓，压蔓就是为了防止风刮卷了秧，或者是防止风在瓜很小的时候，如果一刮风，这个秧子随便动，用叶子一磨，这个瓜就化了，就坐不住了，
你看这个小瓜，这就摩擦了一点吧，这摩擦了一个黑点，这个瓜一两天就化了，就坐不住了。所以这个绒毛，不是它自然消褪下去的时候，是不能用其它的物体把它磨了的。
带着胎毛的小瓜别提多娇贵了，为了不刮蹭到小瓜，就得把留下的这两三根瓜蔓牢牢固定在地面上。
这“整枝压蔓”实际上就在西瓜生长的前期，靠咱们人为的帮助和调整，让瓜秧先能坐住小瓜，最终结出大瓜。这个环节很重要，实际干起来也是瓜田里最辛苦的活。
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（同期）
就是整枝压蔓就这两种最费事了。
压一天瓜一天秧，快的也就压三四亩。
猫着腰，跪着。
腰疼，腿疼。
滋味好受不了，成天太阳底下晒着，风刮着。必须得干。
这一压蔓雇工都雇不着，人家一听说压瓜去吧，人家都不来，真的。太累，太累。
瓜种得少还好说；如果面积种大了，耗工不说，而且时间拖得太长，这瓜生长的整齐度也会受到影响。
（采访）沈山林：如果不是人工调节它，你就给我留三个蔓，你就给我出个疯杈我给你拧了去，我就非要给你压蔓压住你，拍住你。用瓜铲把土拍平了，给你压住，或者是用棍别住。然后促使你这个养分长瓜，只有这种作用它才能接瓜，如果是放任这么着，就拢拢蔓就得，也不压蔓，也不整枝，那个品种是不结瓜的。
看来，对于常规品种来说，这整枝压蔓和能不能坐果这样的大事密切相关。既然是关键技术。怎么能说改就改，说省就省了呢？
（采访）沈山林：这个技术也要与时俱进，总要有新的技术出现。
那么，不整枝不压蔓，就不会影响到“金牌懒星”的坐瓜和长瓜吗？它靠什么能力去化解掉其它品种遇到的那些成长的烦恼呢？
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您瞧，这就是免整枝的“金牌懒星”，秧子出多少留多少，可是这上面的瓜照样坐得结实匀称，一点不受影响。这首先要得益于懒星的“孕性”好。
说白了，孕性好就是雌花皮实，容易受孕。一旦受孕，这下面的小瓜纽很快就膨大成小瓜了。
而“孕性好”这个天赋就是懒星的一个很大的品种优势。
（采访）沈山林：其它品种，尤其是一些中晚熟品种，它是很不容易坐果的，拿住个瓜很不容易。这个师傅们都常有这种感叹，就是望秧兴叹，他望瓜秧兴叹。尤其是该坐瓜了，它一场雨，噌，秧子多长了，今天这么长，明天就那么长，长手指头粗了，坐瓜？没门！而这个品种不存在这个问题。
其实对于种瓜的人来说，能不能坐住瓜真的是首要的大事。
（采访）朱卫东：那个瓜秧倍好，倍大，倍长，可就有一样，它坐瓜率太低。
老朱的那一半田里还种着另外的一个常规品种。最让他头疼的是，那个品种坐瓜难。眼看一些秧子都窜到三米多长了，可还坐不住一个瓜。
你看这怎么办，这个。看见了吗？这么好的一棵秧子不坐瓜，这是为什么呀！
瓜秧子长势好可不等于就能够坐住瓜，长好瓜。有的时候，这长秧子和长瓜之间，倒还是一对矛盾呢！
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在同一株西瓜上，这生长类型可并不不相同。长蔓长叶那是营养生长，而长瓜就是生殖生长了。如果在坐果的关键时期，大部分能量都用来长枝叶了，也就是说营养生长占据了主导地位，那秧子就会疯长，而小瓜胎自然怎么也坐不稳了。
（采访）沈山林：西瓜长枝长叶跟长瓜，是对立统一的。没有大秧子结不了大瓜，但是光长大秧子就不结瓜了。这个品种它长秧子和长瓜是互相协调的，很容易结瓜，结了瓜以后所有的养分就往瓜里头去运，促进这个瓜大。像常规品种要是也用这个种办法，一是不好坐瓜，二是即使瓜坐住了之后，它那个秧子里的养分也不会全都往这个瓜里面运。
一方面要限制秧子的过度生长，不让它们抢了用来坐瓜和长瓜的能量。而另一方面还非要保证一定数量的枝叶，因为它们同时也是养分的制造工厂。加工出来的能量到底要分出多少用来长瓜，分出多少用来扩充自己的叶片工厂，这还真是一对微妙的矛盾。
对于一些常规品种来说，这时候就必须靠人工减少枝蔓的数量，来相对增加对小瓜的能量供应了。
（采访）沈山林：如果你不调整它就不结瓜，它就坐不住瓜，它就化瓜。只有进行人工调整，我留几条蔓了，见疯杈去了呀，然后压几道呀，长得再壮了我再压深点，让养分别往前撞啊，这才能坐住瓜，这是那个品种需要，这叫植株调整。
而相比之下，“金牌懒星”强就强在，它在机体内部恰恰能够把能量分配调整到一个平衡点。这让它用在长秧子和坐瓜上的营养彼此协调，互不干扰。
（采访）沈山林：这个品种不需要植株调整，它有多少蔓都全留着，别管后面前面，多少蔓都全留着，它照样结瓜，这叫是它本品种特性使然。也就是说它是孕性好，好结瓜的，不需要人工调整的。
孕性好，再加上营养生长和生殖生长的合理调配。这就是人家“金牌懒星”敢于打破常规管理的本钱。
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（主持人）其实呀，这“金牌懒星”最大的特点，就是在长瓜还是长叶上，自己达到了一种平衡。而一些普通品种，咱们就得劳神费力的靠整枝压蔓来调节，也就是说得靠人为来实现这种平衡。正是“懒星”的生理特性，成就了免整枝免压蔓的所谓懒汉技术。这两者是相辅相成的。如果您还是按照常规方法，硬是要对“懒星”动勤快，那可就适得其反了。
咱们对待 “懒星”就得配套使用“懒汉”法，如果再按常规方法把懒星限制到两三根瓜蔓，它就有可能要营养不良了。
（采访）沈山林：如果把它要也留两条蔓，它的叶片小，它的功能叶片的叶面积系数，功能叶片不够，所以结的瓜就小。越不整枝，就是说把所有的蔓，一个都不去，全留着，这样这一大片叶片晒了太阳，进行光合作用，制造养分都供那个瓜用，这瓜才大得了。如果把不整枝的品种当整枝栽培反而瓜还小了，你费了工，瓜还小了。
“懒星”能够适应“懒汉”法，是一定有它自己的生理特点相对应的。在个头上天生小一号就是它最突出的一个特点。
（采访）沈山林：这是一个普通的，需要整枝的西瓜品种的叶片，单看它显不出有多大来，那你看要跟我这个免整枝的叶片一比，就显得免整枝的叶片要小多了！
普通的品种在坐瓜的时候需要有50片展开的叶子，成熟之前需要80片叶子，只有达到这个程度才能
结出一个好瓜，一个大瓜。
（采访）沈山林：这个品种，它的叶子全留着。它也不是80片了，它是100多片，虽然它的叶片比较小，它的叶面积系数能达到1.8-2.0。就是把这个叶子在地里面铺，可以铺1.8层到2.0层的样子。这样就是充分制造光合养分供这个瓜用，所以它既早熟，又能结大瓜。
叶片面积小就得靠多留秧子来增加叶子的总数量，这足够大的叶子工厂才能供养出足够斤两的大个头西瓜来。这么看来，原本是缺陷的“小个头细秧子”，却又从另一个侧面成就了“金牌懒星”免整枝免压蔓的“懒汉”管理法。
（采访）沈山林：叶片的作用就是说进行光合作用，制造光合产物，供这个瓜长大，虽然你看起来其貌不扬，叶片也小，秧子也细，但是它有足够的充足的光合面积，然后能使瓜长大了。总之是一句话，叶片多了，等于加工厂多了，生产出来的产品就大。加工厂大了，生产出来的产品就大。每一个叶片就等于是一个小型的长瓜的加工厂，它们把养分制造出来，都归到这个蔓里头长这个瓜。
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话说回来，这不整枝压蔓可不意味着就可以在管理上放任自流了。对待同一棵瓜秧上的这么多枝枝蔓蔓，有一项工作是必需要做的，那就是“拢蔓”。
（采访）沈山林：这个拢蔓就是把蔓拢到一起，利用它这个瓜须，瓜的卷须，你看这个蔓上的须和这个蔓就卷住了，这个瓜秧就形成一个整体了。
让每一株瓜的几根蔓子互相牵扯，形成一个完整的个体，为的就是达到固定的目的。这蔓拢得好不好，全看时机的把握了。
（采访）沈山林：拢蔓的技术有一个说法叫“拢蔓要早”，为什么说拢蔓要早呢？你看这个卷须了吗？你这个拢的就是早，就是说，在卷须刚伸开的时候就把它这么一拨拉，拢上了，卷须与卷须就互相缠绕住了，抓住了，这一棵就形成一个整体。如果你拢蔓晚了，卷须已经卷起来了，或者已经跟别的远处的缠绕了，你再把它揪开，那就失去拢蔓的意义了，这一棵就行不成一个整体了。这叫拢蔓要早。
这个缠的有多紧。这一株就形成了一个整体，它就爬山虎似的抓在这了，再有风就吹不起来了。
说到底，这拢蔓的工作其实更是为了下一步的“疏瓜”打基础。
西瓜的植株特点是，靠近根部的功能叶片相对比较少，这意味着这个部位提供的能量也多不了。所以说，为了避免营养不良，离根一米以内坐下的小瓜我们是不要的。也就是说有效的瓜都要留在一米以外。而这一米以内的小瓜得及时把它掐掉，这项工作就叫疏瓜。
（采访）沈山林：小瓜花刚开，或者是枣大的时候把它疏了去，这就叫拢蔓要早，疏瓜要小。在一米以内坐住的这个小瓜，这个都稍微大了一点，长到跟枣大的时候，或者雌花刚开放的时候，随着拢蔓，就把它掐掉，就行了，不要等到长成这么大了再疏瓜，一个是我们就心痛了，二呢，它也就耗了很多养分去。如果不拢蔓，它就互相乱爬，就缠得更紧，但是就没法疏瓜了，不知道这一棵是一棵，不知道这个瓜是这棵的还是那棵的。
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咱们要保证的是一株瓜秧只留一个瓜，如果不按株拢好蔓，几棵瓜互相纠结成一片，就难免会造成多疏或漏疏，就有可能发生有的一株留两个瓜，有的却一个瓜也没留下的情况，等事后再发现可就难补救了。
（采访）沈山林：根本不用弯腰，就用一根棍子，它那个棍子头上有个坎，小瓜要是出现了他也不用弯腰，就拿那个坎往下一按，卡喳，就把它揪了去了。所以说种这个西瓜，根本不用弯腰。
在拢蔓的过程中，看到多余的小瓜顺带手就给掐掉了，这么一来，捋蔓和疏瓜的工作在走走看看中一道就都完成了。比起整枝压蔓来，这直着腰干活省的可不是一星半点的劲。
（采访）沈山林：在一米到一米三的部位留着瓜，等这个瓜坐住了，前面就可以连蔓都不拢了。就可以任意爬了，因为我保证一株一瓜了。它这个品种特性是，只要坐住一个瓜，龙头就开始回缩，这是本品种的特性，所以只要坐住瓜之后，拢蔓的工作就结束了。所有的秧子都不往前伸了，这不是有十条蔓也好，八条蔓也好，这点养分都往瓜里头归了，秧子就停，叫停。
瓜胎坐稳之后，它的生长也就进入一个相对的稳定期。
（采访）沈山林：这个蔓上做了瓜，不坐瓜蔓上的叶片也是制造了养分入到主蔓里面去，供这个瓜长。前面那个龙头，也就是瓜尖，就开始短缩了，就不再往前长了。就是说留了这么多蔓，这么多叶片，就为的是把养分一下都归到这个瓜里面去。也就是说是一个管理工作的分水岭，这会就是放任了，就是施肥浇水了，别的地里面的操作就没有了。
坐瓜的过程是种瓜过程中最关键的时期，种瓜前期的管理，都是为了让秧子能够很顺利的先坐下瓜来。而实践证明，“金牌懒星”在坐瓜这道坎上，过得是顺顺当当。
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（同期）
结果这个瓜太叫我放心了，坐瓜率相当高，每个杈上都有瓜，见了那个好瓜留。挑的瓜倍齐，挺好，我这心才放到肚子里了。
这是一道蔓不压了，就这么一拢，这最起码得省三遍的人工。
过去咱们种的那个瓜特别费功夫。过去一个人种瓜，超不过五六亩地去。现在咱们想推广大面积种瓜，必须得需要一个特殊的品种。
这个瓜就不孬，我就特别喜欢这个瓜。
“金牌懒星”和它免整枝免压蔓的懒汉技术，给瓜农带来的是实打实的省工和省时。无论是从品种还是技术管理上来看，这都算是个不小的突破了。
（主持人）不用整枝压蔓的“金牌懒星”，它妙就妙在紧扣着植物的生理特性，突破了管理技术上一些按部就班的的经验和习惯。这良种配良法，有了好品种一定还要用上配套的技术方法才能保证出好结果来。
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责编：刘岩
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