（主持人）大家好，欢迎收看科技苑。本周我们的话题是：让猪更幸福。在养殖的过程中，只有让猪自由、舒适、有了幸福感，它们才会身体好，少得病，也才会创造出好的效益。所以现在不少养殖户已经开始处处为猪着想，提高猪的舒适度和幸福感。今天我们就到北京市延庆县的一家养猪场，看看那里的母猪是怎样过上幸福生活的。
瞧见了吧，自由自在地散散步、拱拱土、还能享受泡脚、沐浴、按摩的待遇，这些猪生活得够幸福的吧？要说起这些猪的身份可不一般，它们都是猪场的重点保护对象之一：怀孕母猪。
哎，现在大多数养殖场给怀孕母猪住的都是限位栏，也就是每头猪都是隔离开来饲养的，活动空间很有限，怎么这儿的母猪这么自由呢？
这家养猪场的主人——万熙卿有他自己的一套主张。老万可不是一般的猪倌，而是地地道道的猪专家，搞养猪技术的研究推广都20多年了。从几年前开始，老万一直在琢磨改造限位栏的问题。
让怀孕母猪住限位栏，主要是为了对它们实行定量饲喂。
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母猪在怀孕之前过的是集体生活，往往几头甚至十几头猪住在一起，吃饭也是一块吃。大家都在一个槽里吃饭，看不出谁吃够了，谁没吃够，这样一来母猪的体重很不好控制。而怀孕母猪的体重标准是非常重要的，因为不管胖还是瘦，都会影响到胎儿的发育。使用限位栏，每头怀孕母猪有一个单独的食槽，这样就便于及时掌握它们的营养状况，然后根据具体情况来对它们单独饲喂。
（采访）北京市延庆县清泉湾养猪场 高级畜牧师 万熙卿：对我们饲养员来说是方便了饲养员。比如说会实行定量饲喂，可以方便管理。
限位栏便于定量饲喂，方便饲养员管理，是个好技术，可它也存在着一定的局限性，就是母猪住在里面不太自由，用老万的话说，跟坐牢差不多。
（采访）万熙卿：干净一点的是坐旱牢，如果稍微条件差一点的是坐水牢。
这限位栏的空间很小，只够母猪躺下来的地儿，如果卫生条件再搞不好，粪尿满地都是，可不就成水牢了？
能不能让母猪享受多一点的自由呢？
老万经过长时间的思考，决定进行一次大胆的尝试。
（采访）万熙卿：那么就是我们这个研究就是让母猪走出限位栏，彻底解放。
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让母猪走出限位栏，这不是和以前不用限位栏的时候又一样了吗？诶，老万设计的猪舍，是在限位栏的基础上进行的改进，让母猪该自由的时候自由，该吃料的时候又能实现定量饲喂。
（采访）万熙卿：我们最早就是如何让母猪能够实行定量喂养，我们首先设计到每个猪有个食槽。
老万用的是水泥落地食槽，最初设计的时候，他用水泥板把食槽分割成了一个个小单元，保证每头猪一个位置，另外用水泥板做间隔也是有讲究的，它可以让猪在吃料时相互看不见，避免干扰。但是老万很快又发现了问题。
（采访）万熙卿：什么问题呢？就是有25%左右的猪吃完以后会退出来，然后这个猪会攻击其他的猪，那么别的猪的，干扰别的猪的自然采食，那么同时争抢别人猪的食，这么造成一种新的饲料的一个喂养不平衡。
原来食槽与食槽之间的水泥板只有60厘米长，只能挡住母猪身体的前半部分，这样母猪吃料的时候身体稍微往后一退，那些身体强壮的母猪如果吃完了自己的料，就会乘虚而入，过来抢料吃，这样还是造成吃料不均匀，还是达不到定量饲喂的要求。
（采访）万熙卿：那么这个问题呢，我们后来就经过研究，经过观察我们就设计了这么一个全限位的定量采食栏。
为了避免抢食的现象，后来老万就在水泥隔板的后面加了这么一段钢制护栏，水泥隔板长60厘米左右，后面再焊接上110厘米长的一段钢制护栏，加在一块170厘米，正好等于普通猪的身长。并且把每个单元的宽度设计为45厘米，只能容纳一头猪进去，这样就形成了一个全限位的采食栏。从此，抢食的现象就很少发生了。
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和以前的限位栏相比，这个限位采食栏还有个不同，就是它的后面是开放的，母猪来去自由，但是也有特殊情况，饲养员在投喂饲料的时候，这几头母猪就被关了起来，这又是为什么呢？
（采访）万熙卿：这个后面有活动门，那么猪平时这个门是不用关着的，只是我们对过瘦过肥需要关住的猪，门把它关好。
对需要关起来饲喂的母猪，饲养员在它们背上都做好了标记。
（采访）万熙卿：因为这头猪体型比较偏瘦，之前我们的技术员给它作一个记号，那么我们饲养员在这个投喂的时候会给它多补一些料。
老万说，关上门就是为了让这头母猪，在里面安安静静地把饲料全部吃完，然后再放出来。其它的猪也攻击不到它，这样定量饲喂的目的就达到了。
定量饲喂的问题解决了，为了给母猪充分的自由，老万又给它们设计了宽敞的活动空间。
猪舍的室外部分是一个宽大的运动场，按照每头猪5平方米的面积来设计，保证每头母猪都有充分的散步空间。怀孕的母猪体重迅速增加，四肢的负担也加重了不少，为了保护它们的肢蹄不得病，运动场里还特意铺了柔软的沙土。
猪舍的室内部分，从运动场进来是躺卧区，按照每头猪3平方米的面积来设计，全屋的母猪一起躺下来休息，也不会太挤。
怀孕母猪们住在这里，想溜达就溜达，想拱土就拱土、想躺下就躺下，时不时地还能听听舒缓的音乐，还真是够自由的。
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（主持人）听听音乐、散散步、还能随意地拱拱地，身心放松，还一点也不耽误吃饭补营养，这怀孕母猪的幸福指数不低吧？这还不算，到了怀孕第90天的时候，母猪们该上产床待产了，这上产床之前啊，还有一项特殊的待遇。
（采访）万熙卿：这是我们专门设计给母猪洗澡的地方，我们母猪上产床前，我们要干干净净的给它洗一次澡，痛痛快快给它洗一澡。
看见过给猪冲澡的，可没见过这么给猪洗澡的，这是不是有点夸张啊？
可老万说，对待即将生产的母猪，给它们痛痛快快洗个澡，很有必要。
（采访）万熙卿：给它痛痛快快地洗一次澡，它也感到心情很舒畅，减少在产床产仔时候的压力，这是第一个目的。那么第二个目的就是给它洗干净以后，也把它身上的污垢，病原微生物也把它同时清洗掉了，那么对未来刚刚生的小猪的健康有很好的保护。
为了让母猪洗得舒服，洗得彻底，老万专门设计了这套洗澡的设施，每一个环节都是有讲究的。母猪进来以后，顺着通道先到第一个栏内。栏内有一个水池子，池子里的水加入了中药消毒液。
（采访）万熙卿：首先我们给它足部给做一个浸泡，因为足底，最脏的地方就在四只脚，那么浸泡以后就很容易把它清洗干净。
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在进行足部浸泡的同时，给猪冲个热水澡。
大约10分钟以后进入下一关，这时就要对全身进行一次彻底清洗，四只蹄子是重点，要用刷子仔细刷干净了，像耳朵、眼角，这些小地方也不能放过，这都是容易藏污垢、细菌的地方。
另外母猪脚下站的两块竹夹板，也是特别设计的。
（采访）万熙卿：当时我们设计的这个是，猪直接在地面上来进行清洗，那么有些消毒药比较滑，那么我们就发现有些打滑，那么对猪的洗澡，清洁不利。那么后来有人建议是否用那种工程用的那种沥水的竹夹板，那么后来我们就采用了这种竹夹板。
因为这种竹夹板是把竹片夹在一起做成的，竹片之间有缝隙，上面不会积水，所以猪站在上面防滑效果非常好，而且竹片还比较耐腐蚀，使用的寿命长。
这脚也泡了，身体也舒舒服服地洗干净了，赶紧让母猪上产床吧？别急，外面天还冷着呢，夏天好说，冬天气温低的时候，一定要把身体擦干了才能出去，要不带着一身水出去还不感冒了？
擦干了身体，母猪们就可以上产床了，这时候，它们还会接受一项特殊的照顾——按摩。
（采访）万熙卿：这个主要是母猪刚刚洗过澡，从那个怀孕间，从运动场来到这个产床，换了一个环境。那么到了这个环境以后，我们希望给它一个安抚一个心理安慰，使它尽快适应这个环境，对它有帮助，同时对它也是个心理安慰。
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（主持人）泡脚、洗浴、按摩，经过这一系列的细心照顾，母猪们舒舒服服地上了产床。从产仔到小猪断奶这段时间，母猪们一直要在产房里生活，为了让产房里的母猪更幸福，老万也想出了不少的妙招，咱们接着往下看。
为了让母猪随时能喝到水，现在大多数产床的食槽旁边都安着一个自动饮水器，饮水器和食槽是分开的，不过老万发现，这样会出现两个问题。
（采访）万熙卿：第一个就是主要是猪咬饮水器的会把床面会把它弄湿，那么这个对子猪非常不利。
现在的饮水器都是这种鸭嘴状的，只要轻轻一动中间这根细圆柱，水就会自动流出来，猪只要用嘴轻轻一咬就能喝到水，非常方便。不过，母猪喝水的时候，水难免会撒漏出来，就把饮水器下面的床面弄湿。弄湿了床面，母猪虽然会感到不舒服，对它的健康影响还不大，但是对刚出生的仔猪就不一样了。潮湿的环境很容易引起仔猪感冒、腹泻等疾病，特别是当水的压力大的时候，水喷射到仔猪身上，更容易引起仔猪发病，影响发育。
而老万发现的第二个问题是浪费严重。
（采访）万熙卿：那么第二点的话，就是在夏天，尤其是夏天母猪会啃咬玩弄那个饮水器，造成大量的水的浪费，那么在其他的时候，饮水的时候也有部分的水渗漏到地下，也造成水的浪费。
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那老万是怎么解决这两个问题的呢？
在长期的观察过程中，老万发现一个现象，就是母猪在不同的时间，采食的习惯并不完全一样，有时候喜欢吃水分多的稀料，有时候喜欢吃干一点的稠料，如果人工喂养很难照顾到它的这种喜好。老万就想，如果能让猪自己搅拌饲料，喝稀的、吃干的自己说了算，不是就能满足猪的喜好，让它感觉到幸福吗？于是他和朋友就设计了这种水泥食槽，把饮水器安在食槽的里面，水嘴朝下，只要轻轻按一下，水就会流到食槽里。猪是一种很聪明的动物，当食槽里有饲料时，它会自己拱动水嘴搅拌饲料。水嘴位置低，水就不容易溅出来，既可以保持床面的干燥，又不会造成浪费，而且也更符合猪的采食习惯。
（采访）万熙卿：母猪回归到自然的饮水状态，就是到槽子里面自然喝水，不是咬住饮水器边咬边喝水，那么这种姿势对于母猪来说是我们强迫给它的一种饮水方式。那么它习惯的饮水，喜欢的饮水方式还是在槽子里面低头来喝水。
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（主持人）水料同槽，避免了水的浪费，保护了仔猪，还让母猪的饮食更舒适，挺好。不过老万还不满足，他又想办法让产床上的母猪再舒适一些，怎么舒适呢？他要把母猪在产床上的空间变大。
老万的猪场以前和大多数猪场一样，产房内使用的都是这种产床，母猪住的部分，宽度一般都设计成60厘米，这个宽度是有道理的。
（采访）万熙卿：一般是母猪的空间是60厘米，那么为什么设计60厘米呢，一般就是防止母猪掉头，便于管理。第二就是母猪往下睡的时候，会缓慢地睡下，这样对小猪及时逃走也有好处。
产床这么设计，对小猪有好处，但是老万却发现，它对母猪来说却不怎么舒服，那么能不能把母猪空间的宽度变得大一些，让母猪尽可能得舒适一些呢？
（采访）万熙卿：果宽度加大，容易掉头，这样反而对有些小母猪，异常母猪容易掉头，那么这个反而对管理不便。
这60厘米的宽度不能动，要想扩大空间，只有在下面想想办法。
（采访）万熙卿：那么下面的宽度，我们最早的的设计，包括现在通行的设计是这样一种，弯弯式的，弯弯式的，那么母猪的背只能顶到这个底部，那么这个之间的空间大概就只有65到70公分，后来我们就想到这样，我们把外弯改成内弯式，用那种外弯式把它改成这种内弯式，那么就扩大了这么一个空间。那么使得这个在母猪躺下来以后，它的活动空间达到90公分。
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这么一改进，无形中一边增加了15厘米的空间，两边加起来就是30厘米。母猪躺下很舒适，小猪吃起奶来也方便，不过还没等老万高兴多久呢，他就发现问题了。
（采访）万熙卿：可是后来我们发现什么问题呢，就是母猪背往这边靠的时候，它起来的时候容易撞到栏杆，那么对它起来又不太方便。
这些朝里弯的铁管，在同一条直线上，母猪躺下以后，如果背部都像这样紧贴着这些弯管，站起来的时候，很容易撞到上面的钢管，母猪起身就很不方便。。
（采访）万熙卿：那么为了解决这个问题，我们就在这个把这个有一个栏杆，这个栏杆就把它往里收了五公分，那么这样母猪在睡觉的时候，就不会靠近这条线，它就会往里面，往里面倾斜一点。那么起来的时候，这个问题就解决了。
就这样一个小小的改动，问题就解决了，看来要让猪幸福，必须从每一个小的细节上入手，处处为猪着想，也只有这样才能把猪养好。
（采访）万熙卿：我们唯有为猪着想，在方方面面，每个细节把它想得更周到、使猪在一个舒适、干燥、卫生的环境下来生活和生长以及生产，那么这样我们才能生产出高品质的猪肉，为我们消费者服务。我们养猪业才有可能持续、有序的、健康地发展。
（主持人）没错，只有让猪舒适了，让猪幸福了，猪才会少得病，品质好，也才会给养猪人带来回报。
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